餐廳名稱：Beard Papa 日式泡芙工房
消費(fèi)時(shí)間：2015年/8月
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松山路11號(hào)1F(松山車站內(nèi)1F)
電話：02-2747-5658
營業(yè)時(shí)間：11:00~22:00
每人平均價(jià)位：泡芙50-60/飲品40-60
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦指數(shù)：6/滿分10
美味度：6分
CP值：5分
環(huán)境及服務(wù)：6分
官網(wǎng)：http://www.beardpapa.com.tw/newSite2/index.php
Beard Papa算是臺(tái)北滿有名的連鎖泡芙專賣店 來自日本
印象中以前常常看到都會(huì)買一兩個(gè)嚐鮮
雖然現(xiàn)在也有很多臺(tái)灣店家或日本海外拓店的糕點(diǎn)店販賣泡芙
但Beard Papa人氣屹立不墜 也開了很多間新分店
這次進(jìn)駐松山車站 當(dāng)然要來朝聖 順便懷念一下大學(xué)時(shí)期的好滋味
鬍子像泡芙形狀一樣的Beard Papa一直是它們家的金字招牌
跟徹司叔叔的起司蛋糕一樣
不知為何日本人就是能創(chuàng)造出很萌的歐吉桑形象
Beard Papa也因此出過很多爺爺?shù)倪L邊商品 像是馬克杯之類的
透過集點(diǎn)或者加價(jià)的方式贈(zèng)送
這次的開幕活動(dòng)也有贈(zèng)送週邊商品 是爺爺?shù)男∶?/div>
分為黃色跟藍(lán)色兩種
腦波很弱的我 本來只打算買一兩顆 立馬就決定買一盒(ˊ_>ˋ)
這天雖然已經(jīng)接近打烊時(shí)刻來買 還是排了約莫十分鐘
等待的時(shí)候可以看到泡芙都空空如也了 正在現(xiàn)烤中
泡芙終於出爐了～ 褐色的外皮看起來很酥脆 加上香味讓人好想吃~~
店員此時(shí)正忙著拿扇子搧風(fēng)降溫 (連扇子都是專門的)
趁著等待的時(shí)候進(jìn)到店裡拍了牆上的菜單跟介紹
松山車站店也有一小排的座位 大概三桌
可以看到販賣的泡芙種類跟飲品 還有招牌商品日式泡芙的介紹
但今天只剩下原味香草的日式泡芙了 一個(gè)50元
好不容易終於買到拿回家啦！
盒子上面也印有Bread Papa的頭像 四個(gè)面都有
甚至連上面的貼紙都有
附贈(zèng)的保冷劑也有
這真是典型的日本行銷方式 完全一條龍
打開就可以看到褐色的泡芙們排排站
連包裝袋上面也印有肖像
泡芙看起來真是超好吃的～
內(nèi)餡是濃濃的奶油卡士達(dá)醬 還有香草籽
Beard Papa的泡芙我覺得最特別就是它的表皮
跟一般吃到的泡芙是類似派皮鬆軟的口感不一樣
是餅乾的酥脆口感 但又不會(huì)像義美小泡芙那麼脆 算是介於中間
內(nèi)餡的部分 很特別是因?yàn)榧恿讼悴葑?所以香草的味道很濃郁
一般有的只有單純奶油的味道 吃起來就會(huì)有點(diǎn)膩口 甜度也很適中
讓人很佩服的是 即使泡芙剛出爐 從拿到手回家不過十來分鐘
未經(jīng)冷藏的情況下 吃起來依舊是略帶冰涼的口感
因?yàn)槭堑谝淮纬缘絼偝鰻t的 本來預(yù)期可能會(huì)外熱內(nèi)冷 或者整個(gè)是溫的
沒想到口感跟溫度都跟平常外帶時(shí)無異
代表他們在出餐的時(shí)候都有遵守完整的SOP
讓無論何時(shí)購買的人都能吃到滋味一樣的泡芙 這點(diǎn)我覺得很不錯(cuò)
最後這是這次拿到的贈(zèng)品 藍(lán)色的Beard Papa小方巾～
雖然一個(gè)50元的價(jià)位稍高 但偶而吃一個(gè)真的是小確幸
加上購買時(shí)無時(shí)無刻會(huì)看到可愛的Beard Papa爺爺 心情都好了起來
下次希望能嘗試看看其他的產(chǎn)品！
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