有嚐試過親自雙手扒著龍蝦和各式海鮮嗎
吃起來好過癮啊~不用顧慮形象了
在店內感受美式餐廳的熱情，嘴裡嗑著海鮮
火焰披薩，利用高酒精的澄酒行成火瀑留下香味，很值得推薦喔~
『妃黛美式海鮮餐廳』
位在五權路和自立街口附近的店面
原址是冰果甜心的總店
最近要開始轉型了，不過還是會保留一些冰果甜心的甜點當做下午茶餐點
從原本甜點店搖身變成美式風格的海鮮餐廳了
而且吃起來超豪邁的~來這才真的是大口吃肉大口喝酒(誤
【妃黛美式海鮮餐廳】
從門口兩塊斗大的龍蝦招牌，告訴消費者我們真的是海鮮餐廳無誤
不要被店內環境給誤導了!!哈
一進店內櫃臺前方的海鮮櫃，真的就比較海產餐廳規格啊
不過現在還在試賣階段所以沒有把所有的海鮮龍蝦擺上來
就是要讓你知道吃到客人肚子之前食材都是新鮮的
一樓的環境只有兩桌四人座位，有個投影機可以大器看著節目
裝潢已經有慢慢轉型成美式餐廳，店內的音樂也是都放在搖滾樂
有一些道具可以讓客人Cosplay成龍蝦(誤)
和好朋友一起熱鬧拍照一下
二樓的位置比較寬敞些，目前還是走冰果甜心的甜美風，未來會針對海鮮主題
適當的改變一下風格
二樓有個包廂，如果人數在五人以上可以預先預約此包廂
有個區隔的作用，適合好友聚餐、辦公室聚餐使用
我們回到一樓啦~
來看看菜單，目前菜單是暫時版本
會在更新，先給朋友們先聞香一下
有套餐系列，也有單點餐點，個人推薦海鮮套餐，就看你的人數而定
套餐有附飲料(可樂、雪碧、紅茶無限暢飲)
還有火焰披薩，有噱頭又好吃
我們先來看看【海鮮A套餐(2人)：1280元】
今天吃完的感想就是兩個人還不一定吃得完啊~好撐!!
A套餐的海鮮種類共有：
深海大魷魚2隻、肥嫩石蟳身1磅、甜白蝦0.5磅、大蛤蜊1磅
+選任何2種配料(美國白玉馬鈴薯、青花菜、甜玉米、胡椒香腸、慕尼黑白腸
杏鮑菇、脆甜玉米筍)
選好套餐再選擇醬料(路易斯安那提卡醬、Fidele特製醬汁、黑胡椒醬汁)
再選辣度(不辣、小辣、中辣、大辣)
只見店員大陣仗的先幫我們鋪上一層紙桌巾、圍兜兜，備好工具
店員說等一下可以準備要大開殺戒了
上正餐之前有個前菜就是小法麵包及多力多滋
小法麵包是由妃黛自己的烘焙部分所做的
有時候會是長條狀有時會圓形狀就看當天食材而定
法國麵包有著較硬的外表，嚼勁非常足，越咬越香
等一下也可以把小法麵包沾著海鮮的醬汁吃喔
多力多滋，可以沾著旁邊自製的凱薩醬
我覺得有點像松露醬那種獨特香氣ㄟ~
以上法國麵包和多力多滋都可以免費續加喔~
套餐可以加個200元就有生啤酒暢飲喔~
目前妃黛是與海尼根合作喔
(喝酒不開車 開車不喝酒)
廚房將上述的食材全部烹煮後倒到具耐熱的袋子裡
放入Fidele特製醬汁
充分的攪拌和一和後，直接倒在托盤上，海鮮料整個滿出來啦
說時遲那時快，決定加碼波士頓龍蝦和每日限定菜單
店員直接把海鮮櫃的龍蝦給抓上來
針對現撈的海鮮，店員都會抓來給客人解說
今天的每日限定菜單是板鉗蟹(每天不盡相同喔)
你能想像海鮮盤再加上龍蝦和板鉗蟹嗎?!當啷!!如此壯觀
穿起圍兜兜手上套起手套，來吧!征服它
一整隻龍蝦直接徒手拿起來啃啊~~
看那龍蝦對半蝦膏全部流出來啦~~~
接著把身體扒開，整條的蝦肉就在眼前啊
整個肉質超緊實的，也超彈牙又甜
用現場的工具把龍蝦蝦螯剪開後
肉質也是超飽滿的啊，一嘴咬下想像一下，整個就太滿足了
板鉗蟹也是屬於腳長手長的蟹類啊
有多長?!你看這比例合理嗎?!
利用工具把蟹殼取下後，長長的蟹肉露出啦
肉質比較細緻，一樣甜美
你看看一整隻的深海大魷魚就直接抓在手上多麼的霸氣
利用現場的剪刀可以先成一圈一圈的~口感很彈牙
而且魷魚觸角和嘴巴的部份好嫩~好好吃啊
石蟳1磅還不少隻ㄟ~
抓來直接用手凹成兩半，大啃石蟳的腹肉好過癮
蟹肉沾滿了醬汁，微微小辣絕對會讓你吮指回味
甜白蝦，肉質真的很甜又很鮮
妃黛都是使用當天的食材，所以新鮮吃得出來
喜歡吃蝦的一定會愛死
光是上述的海鮮盤整個就吃得好過癮
再來一道必點的菜色啊~火焰披薩
【蒲燒鰻魚柴魚風味披薩：420元】
人員將高酒精濃度的橙酒準備好後
一舉倒下，整個就像火焰山，來場火焰秀
橙酒酒精揮發後留下的是香味和甜味就滲在披薩的底部
披薩的麵皮也是自家橄的，屬於薄又脆的口感
餡料是鮭魚卵搭配著蒲燒鰻，擠上美乃滋和柴魚片
柴魚片就像翩翩起舞的蝴蝶般
口感內餡因為美乃滋的關係感覺甜甜的
不時的鮭魚卵扮演著驚喜，爆出海鹹味，鰻魚軟內的口感
這披薩
真的不錯吃啊~~
好久沒用自己的雙手徒手海派的抓起海鮮料猛啃
好過癮也好有趣，和友人邊吃邊笑
因為真的是前所未有的體驗方式，最多只有吃吃手扒雞吧!哈
美式餐廳很熱鬧的氣氛，大家可以盡情的大吃美食宣洩壓力
很不錯喔~推薦給大家
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妃黛美式海鮮餐廳
官網：http://fideletw.weebly.com/
臉書：https://www.facebook.com/fidele.tw/?fref=ts
營業時間：11:00~22:00
套餐供應時間為週一~週四全天、週五中餐
週五晚餐時間~週六、週日全天恕不提供套餐
只供應吃到飽餐點
地址：臺中市西區自立街117-1號
電話： 04-23756513
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