位於大墩十四街與大福街街角的木庵食事處，過去是一間私人招待所，看起來低調(diào)隱密，

裡面充滿了日式風(fēng)情，榻榻米和木頭裝潢，讓人能充分放鬆身心，愜意小酌、享用佳餚，

無論是三五好友團(tuán)聚、情侶約會調(diào)情（？）還是帶客戶來喝酒應(yīng)酬，都是很棒的選擇喔！

既然之前是私人招待所，

為了方便造訪此處的貴賓，門口都可以停車，也正因為如此，乍看之下根本看不出是營業(yè)中的店家，

幸好接到邀約，才讓我有幸發(fā)現(xiàn)這麼有日式情調(diào)的好店。

「食事處」在日文中指的是「吃飯的地方」，小飯館兒來著。

不過木庵既然號稱居酒屋，種類豐富的酒類自然是少不得的。

我與友人佇在門口發(fā)楞，兩隻無所適從的小鹿斑比，明明是受邀來的，仍然怯怯不敢上前敲門。

好不容易鼓足了勇氣踏出我們的一小步人類的一大步，走進(jìn)才發(fā)現(xiàn)這木門用不著敲，按個鈕便可自動開啟，

好跳tone啊.....

裡頭可是別有洞天，玄關(guān)處的流水造景，把我們的思緒帶到另一個世界，

而在進(jìn)門前的紛紛擾擾，自然全被拋到九霄雲(yún)外。

非常用心的木製建築街道造景，古色古香，

那扇木製的自動門既是時光機也是任意門，讓客人彷彿穿越時空，置身日本古城。

今天接待我們的是店長仔仔，個性直率爽朗，絕技是瞬間和客人打成一片，親和力十足。

我們到得早，她便先領(lǐng)我們到今天用餐的包廂放東西，再讓我們四處探險一番。

為了讓客人保有隱私和提供愉快又舒適的放鬆空間，小小的木庵裡，可是有三間包廂呢。

這是我們今天的專屬包廂

每間包廂看起來都像是獨立的一戶。

舒適的榻榻米包廂，我們家以前的和室也是這樣的升降桌，除了運用空間更方便之外，

更棒的是腳可以放下去，坐起來舒適多了，若是一般的榻榻米，盤坐或是跪坐一陣子後可是很累人的。

這間包廂也是三間裡唯一有獨立廁所的包廂，不但乾淨(jìng)整潔，而且馬桶非常高級，

身為一名資深馬桶觀察家，這可以說是我此生看過最驚喜的一個馬桶了

看起來奢華不說，冬天上廁所的時候馬桶蓋應(yīng)該比較不會那麼冰吧，為了不讓屁股著涼，我也好想在家裡裝一個。

單就外觀而言，這間大紅色外牆的包廂簡直太華麗了，喜歡

裡面則是一貫的素雅禪風(fēng)，很舒服。

這是唯一一間坐普通桌椅的榻榻米，不喜歡脫鞋的人可以考慮這間。

這是客人寄酒的酒櫃，一些熟客會自己帶酒來，喝不完就寄在這兒下次繼續(xù)喝。

有寄酒櫃就意味著這裡留客率很不錯吧？

木庵雖小，但四通八達(dá)，包廂與包廂間都有走道相連，身為路癡，在這小小店裡還差點迷路了，

小朋友在裡面玩躲貓貓應(yīng)該很適合XD

老闆收集了許多可愛的日本小物，除了櫥窗展示外，還有許多藏在店裡的各個角落，不時給顧客帶來驚喜。

Ｑ版的日本七福神娃娃，跟我們的八仙過海有異曲同工之妙。

根據(jù)維基百科介紹，七福神是在日本信仰中被認(rèn)為會帶來福氣、財運的七尊神明，

一般以惠比壽、大黑天、毘沙門天、壽老人、福祿壽、辯才天、布袋為七福神。

店裡面面積並不大，卻讓人有山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村的感受。

瞧，躲在包廂裡的樓梯通往哪裡呢？

原來是位於夾層的神秘包廂！

這間包廂的天花板較為低矮，高個兒可得小心頭。

從這間包廂的窗戶向下看，簡直像是完全置身於日本了嘛！等等就去下面的商店街搬臺Dyson回家好了。  

這間與世隔絕的包廂除了氣氛一級棒之外，讓人更能保有隱私，

相信女孩們在這裡可以大嚼舌根，不管是抱怨隔壁的王太太還是最近勾搭上哪個小鮮肉，都能敞開心胸天南地北的聊。

或者是情侶喝了酒一時乾柴烈火，想要這個那個，也是......也是不太好啦。

如果只是想來簡單享受美酒佳餚，當(dāng)然也有吧臺可以坐，可容納八到十人。

每個小細(xì)節(jié)都是濃濃日式風(fēng)情呢。

有沒有發(fā)現(xiàn)躲在桌上擺飾中的小貓兒？好像有點眼熟？

沒錯，木庵就是被有喜屋老闆頂下後，轉(zhuǎn)型成為居酒屋的哦。

（延伸閱讀：【食記】臺中南屯｜臺灣首間煎餃主題居酒屋 令貓奴瘋狂的有喜屋 Ukiya 日式煎餃居酒屋）

店內(nèi)探險結(jié)束，用其他客人公用的廁所做個結(jié)，

除了我們那間的華麗馬桶外，公用的可是這麼普通呢（得意掩嘴笑）

心滿意足回到包廂內(nèi)，來看看菜單吧！

菜單也和有喜屋非常類似，飲品選擇是完全一樣的，

但菜式就有所不同，這兒就沒有煎得酥脆的日式煎餃和令我魂牽夢縈的炸龍蝦香菇了（失落）

少了煎餃，冷物、烤物，炸物和煮物的選擇相對也比較豐富。

今天受木庵邀請而來，店長仔仔熱情地和我們介紹酒，

以往如果有店員要貼身服務(wù)，我總會覺得渾身不自在，想把人家趕開，

可是仔仔就有這個魔力，互動起來讓人覺得像老朋友一樣輕鬆。

她笑說在店裡如果要喝酒，一定要找店員陪才行，不能自己喝，

我還以為她在開玩笑，只是私心想趁客人開瓶來偷個酒喝，

結(jié)果這是木庵特別的待客之道，趁著幫客人開酒，和客人一起喝兩杯，拉近彼此之間的距離，

難怪這麼多人成為熟客寄酒在這裡呢。

之前去居酒屋都不太點酒，其實是面對琳瑯滿目的選擇不知所措，

於是仔仔幫我們一一介紹店裡的人氣酒品，

從左邊開始，

KIRIN的生啤酒甘甜順口，是女性顧客中的人氣酒品；

Asahi、三得利口味較重，受到男性顧客青睞；

惠比壽啤酒有著濃厚的全麥香氣及淡雅花香，瓶身上畫著七福神之一的惠比壽，身為日本海神的惠比壽，頭戴烏帽、身著狩衣，右手拿釣竿，左手提著一隻鯛魚。

據(jù)說每十萬瓶中會有一瓶惠比壽的手上提著兩隻雕魚，代表著天大的幸運哦！

壓軸巨星是「沖繩鳳梨泡盛」，「泡勝」是沖繩獨有的蒸餾酒，由大米蒸餾而成，

喝起來不會有過濃的酒精味，就像是香香甜甜的鳳梨汁，酒精濃度卻有14%，

這也是我和友人今天喝到最愛的酒，

可別因為太好喝，不小心喝過頭了唷！

還有，未滿十八歲不可以喝，喝酒不開車，開車不喝酒～

不能喝酒的朋友們別擔(dān)心，店裡也引進(jìn)了許多日本的汽水。

從左邊數(shù)來是綠茶可樂、紅富士汽水、富士山汽水、蘋果汽水、白桃汽水和目前最夯的靜岡哈密瓜汽水，有滿滿哈味喔XD

紅富士汽水讓我一直想到蘋果汽水，畢竟「富士」這個字後面感覺就是要接蘋果、山或相機嘛，這應(yīng)該是大家共同根深柢固的刻板印象，

可是紅富士汽水卻是葡萄汽水。

而富士山汽水的味道很像小時候常喝的冰淇淋汽水，

這排無酒精飲料裡首推就是有著50%原汁的蘋果汽水了，一般汽水能有10幾趴原汁就算很厲害，它可是有一半都是原汁喲！

除了綠茶可樂外，其他瓶我們都有喝到，整體而言不會太甜膩，味道也很自然，喝起來很舒服。

上菜囉！

開路先鋒是炸櫛瓜（100），櫛瓜在過去都由國外引進(jìn)，價格高，因此很少出現(xiàn)在臺灣人的餐桌上，

近來經(jīng)過臺灣農(nóng)民的努力，終於培育出臺灣的本土品種，也因此櫛瓜的普遍性提高不少。

它長得很像小黃瓜，口感卻完全不同，小黃瓜口感清脆，櫛瓜則相較軟嫩，

個性隨和的櫛瓜怎麼料理都好吃，今天第一次吃到炸的，一口咬下，外層是炸得金黃酥脆的薄薄麵衣，裡面則是多汁軟嫩的櫛瓜，

貪食之餘，櫛瓜可也是世界最健康食物之一，低GI、低卡路里，稍微降低了吃炸物的罪惡感XD

滷香魚（220）是店裡的人氣料理，滷了七小時，充分入味的香魚，連骨頭都化了，從頭到腳都可以食用。

甜甜鹹鹹的滋味不錯，肚子裡更是有滿滿魚卵，很過癮。

不過我個人還是比較喜歡香魚用烤的，較能吃到香魚獨特的香氣。

牛筋飯（80），跟滷肉飯有點像，但白飯上鋪的是滷得十分入味的牛筋，再撒上一些蔥花。

味道還ＯＫ，是擔(dān)心吃不飽時的填肚料理。

炸飯團(tuán)（100）絕對也是填飽肚子用的，炸得金黃的飯糰，上面塗了一層特調(diào)烤肉醬，不但美觀，吃起來味道也不會太淡。

外型像顆桃子，總覺得切開來之後會跑出桃太郎。

結(jié)果沒有，真可惜（扼腕）

裡面放的是紅魚卵，其實就是蝦卵啦，吃起來有啵啵啵的感覺。

上面撒的芝麻也讓飯糰吃起來更香。

這是在上桌之前我絲毫不感興趣，一吃卻驚為天人的「和風(fēng)鱈魚肝」（180），

我一向不太喜歡肝，覺得味道很腥，更何況是魚的肝？

結(jié)果吃起來軟嫩不腥、入口即化，味道香醇濃郁超級好吃

仔仔建議我們配上洋蔥一口吃，多了嗆辣爽脆的生洋蔥口感更豐富，

不過單吃也是一點腥味都沒有哦！大推大推！！

蘆筍山藥（120），只用和風(fēng)醬簡單調(diào)味，蠻清爽的。

高麗菜豬肉（90），平常豬肉裡面都是包蔥，包高麗菜倒是很新鮮。

外面沾了一點特調(diào)烤肉醬，味道不會太重，豬肉裡面包著甘甜清脆的高山高麗菜，滋味也不錯呢，友人很喜歡。

裡面的高麗菜壓得緊實，高麗菜控吃得好開心～～

玉米筍（70），自從上次去小琉球吃BBQ烤過玉米筍，那帶著炭香的甜脆滋味真讓我著迷，

如今與它再次重逢，依舊美味。

包著的葉子剝開後就能吃了，玉米鬚鬚是精華，不要拔光光哦！

我不小心剩下太多鬚鬚結(jié)果都咬不斷XD

雖然仔仔有給我們芥末椒鹽，但我覺得直接吃更可以吃到玉米筍的甜味，好吃呢！

炸鳥蛋（100），如果吃起來就像老街夜市賣的那種，那就太遜了。

上桌時柴魚片有乖乖跳舞，還加了一些我們在有喜屋迷上的日式美奶滋（類似蛋黃醬），

炸得外酥內(nèi)軟，配上日式美奶滋和柴魚，味道真是太棒了，忍不住一顆接一顆。

看我們一副吃不夠那日式美奶滋的饞相，仔仔另外盛了一盤給我們XD

雞軟骨（100），炸得酥脆的雞軟骨，用芥末椒鹽稍微調(diào)味過，一口咬下就能聽到卡滋卡滋聲，

如果把這道菜想像成討厭的人，把它咬成碎片，喔真是太療癒太抒壓了。

烤竹輪（兩支120），繼有喜屋的起司竹輪後，又一創(chuàng)意吃法。

將剖半的竹輪先烤過，抹上龍蝦沙拉後再烤一次，最後撒上蔥花就完成了。

外酥內(nèi)軟、紮實有咬勁，原來龍蝦沙拉配竹輪味道也不錯哦！

日式蛤蜊清湯（90），味道很特別，以往臺式的做法都是加大量的薑絲去腥，

對於討厭薑味的我，連帶著也一起不喜歡蛤蜊湯，

木庵的蛤蜊清湯試用高麗菜、香菇去熬煮的，只在最後加上一點薑絲、蔥以及一點點蔥油，喝起來甘甜順口，

難怪不愛薑的我這麼喜歡這碗湯！

（蔥油是賢惠的友人吃出來的，我只一直覺得有種熟悉的味道，像是稀釋過的客家鹹湯圓？？？友人一說才發(fā)現(xiàn)是蔥油啊。

仔仔讚嘆地說，這可是很少有人喝得出來呢，看看我們可是跟王心凌一樣用心品味你XD）

看友人把店家裡特別的料理手法都記了下來，她來這裡除了一飽口福外，更能增進(jìn)料理手藝，

而廢物人妻我，只能增進(jìn)體脂肪

串燒三人組登場！吃居酒屋怎麼能少了串燒？

從左至右分別是番茄豬肉（一串70）、雞肉串（一串70）和烤雞翅（兩串70）。

這裡面我最喜歡烤雞翅，平常要吃雞翅都得弄髒手，不然肉都啃不乾淨(jìng)，對於討厭手指油油的我，過去是不喜歡吃雞翅的。

木庵非常貼心地將雞翅先剪過，完全不沾手就可以吃得乾淨(jìng)溜溜，雞翅多汁肉又細(xì)緻，好好吃！

番茄豬肉吃起來清爽，雖然用的是小番茄，但不是太甜，一口咬下會噴汁，蠻過癮的；

雞肉串用的是雞腿肉，軟嫩多汁，加上炭火烤過的焦味更迷人。

鹽烤軟絲（300），去希臘的經(jīng)驗告訴我，越新鮮的食物就要搭配最簡單的調(diào)理方式，才能吃出食物本身的原始魅力。

簡單鹽烤的軟絲，非常新鮮彈牙，可以自己選擇要不要再加芥末椒鹽或是擠一些金桔上去。

雖然已經(jīng)飽到喉嚨口，但又好奇店裡的松阪豬（一串70）味道如何，毅然決然加點，

自從吃過Costco豬頰肉後，我就成了松阪豬的小粉絲，只要看到餐廳裡有，就一直想點。

松阪豬最大的魅力就是在於嫩脆彈牙的口感，加上本身鮮甜的油脂，

今天吃到的松阪豬沒有想像中彈牙，有點兒失望，倒是友人很喜歡，吃得津津有味。

明太子雞翅（兩支180），這個好好吃！！

在去骨雞翅肉中塞滿明太子再下去炸，雞肉香嫩多汁，加上明太子濃郁微辣鹹香又粒粒分明，

口感和味道都深得我心！

這回真正是酒足飯飽，喝了那麼多飲料，正好是體驗豪華馬桶的好時機。

木製馬桶墊讓我在解放尿意的瞬間滿足地嘆了一口氣，

只是正當(dāng)我要洗手時，

咦.......？

水龍頭呢？？？？

我瞪著那個洞，用手試著去挖了挖（又不是挖肚臍），沒有水。

難道是從洗手臺上方感應(yīng)嗎？我伸手晃了晃，沒有水。

眼看怎麼樣也找不著，終於忍不住大叫仔仔來救我，她不忘先揶揄我沒洗手，才幫我轉(zhuǎn)開水龍頭，

原來是要從這長條架子的右邊轉(zhuǎn)，水才會流瀉而下，

仔仔說上廁所的客人十個有八個找不到，還會有人緊張大叫「水龍頭被偷走了」，其實水龍頭一直在，只是比較害羞躲起來了。

（我可是洗了手才去拿相機來補拍的，不要再笑我了！）

經(jīng)過這次用餐，木庵特別的氛圍和環(huán)境，立刻榮升居酒屋界我的第一愛店，

這裡的店員像老朋友一樣，十分熱情，

在榻榻米包廂或坐或臥，一邊和身旁好友談心，自在又舒適。

料理雖然調(diào)理方式盡量簡單，但種類多元，

我喜歡炸櫛瓜、蛤蜊清湯、明太子雞翅、雞軟骨、炸鳥蛋，還有讓我一吃上癮的和風(fēng)鱈魚肝

滷香魚風(fēng)味獨特，大多數(shù)人都很愛，建議可以點來試試。

別忘了點上一瓶沖繩鳳梨泡盛，就是完美的下班放鬆時光啦！

同行友人的食記也可一併參考，請見：「食記」小巷弄間的密秘居酒屋-木庵

（忍不住要再放一張鱈魚肝的照片來畫下完美句點XD）

木庵食事處

消費時間：2015年/12月（體驗邀稿文，但皆為產(chǎn)品體驗後真實心得，其它內(nèi)文訊息參考官方網(wǎng)站及相關(guān)報導(dǎo)撰寫而成）

地址：臺中市南屯區(qū)大墩14街360號（自中港路走文心路往市政路的方向，右手邊經(jīng)過文心家樂福（大業(yè)路），下一個路口右轉(zhuǎn)就是大墩14街，直走約五百公尺右手邊轉(zhuǎn)角即抵達(dá)。）

電話：0922 881 898

營業(yè)時間：週一～週六: 18:00 - 1:00（週日公休）

官網(wǎng)：木庵食事處

其他南屯美食

【食記】臺中南屯｜臺灣首間煎餃主題居酒屋 令貓奴瘋狂的有喜屋 Ukiya 日式煎餃居酒屋

【食記】臺中南屯｜日式麵包口感軟嫩細(xì)緻、皮薄餡多，款款美味讓人無法自拔的「品麵包」

【食記】臺中南屯｜冬令進(jìn)補首選當(dāng)然是暖呼呼的火鍋！怕薑味太辣又想吃薑母鴨？來試試湯頭甘甜溫厚的鴨味仔薑母鴨臺中河南旗艦店吧！

喜歡我的文章嗎？歡迎加入我的粉絲專頁一起玩，還能接收最新文章資訊哦！

臺中美食, 南屯美食, 臺中南屯美食, 日式料理, 居酒屋, 私人招待所, 木庵食事處, 聚餐, 約會, 應(yīng)酬, 放鬆, 臺中七期美食, 七期, 巷弄美食, 深夜食堂