woohoo～阿豬為了一圓玩水夢(mèng)來(lái)到陽(yáng)光總是熱情過(guò)度的墾丁

一估狗發(fā)現(xiàn)墾丁恆春周邊新開了很多有風(fēng)格的餐廳可以讓觀光客們坐下來(lái)認(rèn)真的享受美食

 

這次造訪的迷路餐桌計(jì)畫-波波廚房

是頗具名氣的＜迷路集團(tuán)＞繼迷路小章魚餐酒館後的新作！

話說(shuō)迷路小章魚居然定位全滿!!!阿豬立志下次來(lái)墾丁一定要吃到!!!!(大概是三年後了吧~)

 

 

餐廳外觀是很有氣勢(shì)又顯眼的古典風(fēng)格建築

就位在海角七號(hào)阿嘉的家隔壁

 

這家複合式餐廳的誕生來(lái)自數(shù)個(gè)團(tuán)隊(duì)的合作

-->波波廚房＋烹飪教室＋麵包舖＋義大利冰淇淋

 

為什麼叫波波廚房呢？？？

因?yàn)閯?chuàng)辦人就是在墾丁大街上開業(yè)多年很有名氣的波波窯烤披薩的老闆啦

 

簡(jiǎn)單有格調(diào)的餐桌擺設(shè)完全就是阿豬嚮往的風(fēng)格

 

乾淨(jìng)明亮的開放式廚房拉近顧客與廚師的距離

坐在吧檯用餐就像是家中廚房有專人為你料理一般

很值得讚許的是整家店幾乎聞不到噁心的油煙味

 

波波廚房用木製桌椅融合工業(yè)風(fēng)格裝潢具現(xiàn)代風(fēng)又不失溫馨

 

菜單在此!

這家算是餐酒館所以酒的種類蠻多就請(qǐng)各位現(xiàn)場(chǎng)選擇

餐點(diǎn)部分有小份的下酒菜和主菜們

排餐/義大利麵/燉飯/披薩

種類很多只怕你選不出來(lái)你想吃哪樣!!!!

 

 

 

 

 

帕馬火腿芝麻菜披薩($320)

 

外觀跟我們一般印象中由融化起司和一堆看不太出是什麼料組成的肥胖披薩差異甚大

滿滿的大片芝麻葉和片狀的帕馬森起司覆蓋著薄皮披薩

感覺好像是道養(yǎng)生餐點(diǎn)來(lái)著

 

菜單沒標(biāo)註披薩大小

給大家來(lái)個(gè)對(duì)照

 

披薩餅皮很薄,但是咬起來(lái)有淡淡麵皮香且還算有嚼勁

搭配香氣十足的芝麻葉和味道濃厚的帕馬森起司(店家起司給得很大方!)

 

最後有酸酸的酒醋醬提味,吃起來(lái)清爽不油膩

 

但有兩點(diǎn)阿豬不太滿意

1.很容易邊吃邊掉葉子會(huì)顯狼狽

2.火腿切得太薄量也不多非常沒存在感

 

喜歡披薩有起司牽絲的不建議點(diǎn)這個(gè)口味

喜歡簡(jiǎn)單清爽口感披薩的就推薦這一味囉

 

 

鍾愛寬麵的阿豬大大推薦這一道

黑松露蘑菇自製特寬麵($320)

 

奶香味濃厚且均勻的裹著麵條

一入口還得嘗到香氣逼人的香菇味

完全正中阿豬和姊妹們的心懷

如果麵的量再多一點(diǎn)就真的會(huì)想嫁給老闆了

 

看看這寬度!!!!!根本可以拿來(lái)跳彩帶舞了吧

我的天~是一大坨的松露欸!!!!

但其實(shí)阿豬沒再迷松露

只是看這用量覺得店家好有良心

 

番紅花鮮蚵起司燉飯($280)

 

注意:店家還特別標(biāo)註孕婦不宜食用!

 

好大的一盤!!!!

但聰明暄嘗了一口冷冷地說(shuō)"這不就臺(tái)南的鹹粥嗎"

蚵仔的確是新鮮一百分但是燉飯起司味過(guò)淡讓我懷疑店家真的有放起司嗎???

整個(gè)燉飯的調(diào)味有點(diǎn)讓人不知所云

熟悉的臺(tái)式風(fēng)味配上米心不夠硬的飯

讓阿豬失望了

 

燉飯份量十足

難得有比阿豬臉大的餐點(diǎn)耶

 

 

鮮蝦毛豆自製耳朵麵($230)

 

其實(shí)這顏色實(shí)在很難引發(fā)食慾欸

 

阿豬沒吃過(guò)的貓耳朵麵

聽姊妹們說(shuō)比外面的貓耳朵小一點(diǎn)

這麵口感偏硬是阿豬喜歡的

倒是用毛豆製成的醬汁偏淡

蝦的表現(xiàn)也一般囉

 

 

秉持著沒吃到甜點(diǎn)不叫做吃飽的精神

甜點(diǎn)來(lái)囉!

蔓越莓芙蓮($150)

波波廚房的甜點(diǎn)果然沒讓我們失望

香草口味的冰淇淋蛋糕體濃郁又不至於太甜

瞬間把這餐的滿意度提高個(gè)50分

 

 

 

這次四個(gè)女孩在波波廚房的消費(fèi)

四樣主菜一甜點(diǎn)加上四杯飲料共1680元(無(wú)加收服務(wù)費(fèi)喔!!!!)

大概是八分飽的程度

 

 

可以繼續(xù)下樓吃冰淇淋了~

一樓的沃土義式冰淇淋

 

口味特殊的每日現(xiàn)做手工冰淇淋讓阿豬每個(gè)都想挖一口來(lái)吃!!!!

雙球100這樣的價(jià)位還算是親民囉

 

阿豬這次挑選了楓糖白乳酪夏威夷果/蜂蜜威士忌口味

會(huì)附上一片餅乾跟繽紛的小湯匙

 

褲襪張喜歡白乳酪口味的起司味

衰小鼻喜歡蜂蜜威士忌的淡淡酒味

聰明暄從頭到尾吃不停就知道他多愛

 

夏威夷果是真真實(shí)實(shí)完整存在!!!!

阿豬個(gè)人是很推白乳酪口味啦

 

比起酷聖石或是哈根達(dá)斯這些大品牌

阿豬其實(shí)蠻推薦這種新鮮天然手工冰淇淋的

吃起來(lái)比較沒負(fù)擔(dān)也不會(huì)太膩噢~

 

 

 

才吃飽又被隔壁JR麵包舖的香噴噴味道吸引

原來(lái)是麵包出爐!

 

阿豬跟衰小鼻兩個(gè)無(wú)法自制的麵包控不敵香味還是買了回去嘴饞吃

 

蘑菇起司巧巴達(dá)($65)

回家烤完後鬆軟的口感阿豬很喜歡

但菇跟起司呈現(xiàn)失蹤狀態(tài)是蠻想報(bào)警的啦

 

 

 

阿豬小評(píng):

像這樣由多個(gè)團(tuán)隊(duì)結(jié)合的複合式餐廳把不同的專業(yè)結(jié)合

不管是視覺或是味蕾皆能在同個(gè)空間得到層次豐富的享受

無(wú)用餐時(shí)間限制又不加收服務(wù)費(fèi)根本可以頒獎(jiǎng)給店家啦

只是大家要小心會(huì)像阿豬一樣不自覺東買西買花一堆(這根本是店家的陰謀吧!!!)

 

在墾丁旅行不防放慢腳步來(lái)迷路餐桌計(jì)畫品味一番

體驗(yàn)不一樣的墾丁也是一種浪漫~

 

推薦給吃膩墾丁大街想來(lái)點(diǎn)不一樣享受的你!

 

 

【店家資訊】
這是哪家店	迷路餐桌計(jì)畫-波波廚房
臉書粉絲團(tuán)	https://www.facebook.com/%E8%BF%B7%E8%B7%AF%E9%A4%90%E6%A1%8C%E8%A8%88%E5%8A%83-Sharing-table-361551070678270/?fref=ts
店家在哪裡	屏東縣恆春鎮(zhèn)光明路88號(hào)(海角七號(hào)阿嘉的家旁邊)
營(yíng)業(yè)時(shí)間	AM 11:30 ~ PM 9:00
店家電話	08-8896575
要訂位嗎?	要!!!
有無(wú)低消	無(wú)特別說(shuō)明
服務(wù)態(tài)度	★★★★☆
耐吵程度	★★★☆☆
【醜女們有話說(shuō)】
醜女們吃什麼	黑松露蘑菇自製特寬麵/帕瑪森火腿芝麻菜披薩/鮮蝦毛豆貓耳朵麵/鮮蚵起司燉飯/蔓越莓芙連/飲料們
本日尖叫美食	黑松露蘑菇自製特寬麵讓我們一起叫
醜女真心話	小豬-這間三合一的等級(jí)有星巴克等級(jí)!大勝X巢或是X朗~
大家來(lái)插花	衰小鼻-大推寬麵!奶味濃淡剛好,不膩口也可以達(dá)到所謂的濃醇香阿~ 聰明暄-看起來(lái)普普的披薩,芝麻葉的香味和乳酪意外的合拍好吃！連豬都像馬一樣的啃起菜來(lái)吃XD
醜女給分?jǐn)?shù)	★★★★☆

 

 

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