臺北民生社區富錦街快到內湖的區域有間好吃的蛋糕店–「Project 25甜食計畫」,各式細膩且風味俱佳的慕斯(幕斯)蛋糕讓人感到好喜歡!
此篇收錄於斑比我的著作《祕密的甜點家》一書中,文字會有所不同、也更加來的深入,所介紹的品項更豐富且會搭配我用電腦繪製的小地圖、用水彩加上色鉛筆繪製的慕斯(幕斯)蛋糕插畫與小知識。
法、日、英式一共42間的甜點店(也有包含咖啡館),地區從北中南到花東區域的甜點都有介紹。
博客來:http://www.books.com.tw/products/0010685503
金石堂:http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014830056814&lid=search&actid=wise
各大書店也有販售中,敬請期待
某日跟著在instagram所認識的饕客Henry一起前往Project 25甜食計畫,店面很簡單素雅,沒想到卻蘊藏著味道多層次且美味的蛋糕!
鵝毛筆 $150元
這名稱是來自上方會有一黃色花瓣,不過當日缺貨所以沒有拍攝到。充滿美麗橙色光芒的鵝毛筆是由百香果、血橙加上椰絲等所製作出的慕斯(幕斯)蛋糕,口感細綿柔軟,甜中帶酸,好吃!
鵝毛筆的剖面很可愛呢!
白色星球 $100元
冰涼的白色星球,是不死甜的白巧克力及荔枝慕斯(幕斯),外圍是酥脆餅皮,也同樣好吃呢!
Project 25 - 甜x食計劃|FB
地址:臺北市松山區富錦街581巷19號(捷運松山線南京三民站,轉乘307公車約十分鐘,於「新益里」站下車即抵達。)
電話:0988-341-533/營業時間:週三-週六 14:00-21:00,週日14:00-19:00
?更多介紹請見《祕密的甜點家》一書!!
※依現場狀況及每個人喜好不同,文章僅供參考
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