聖馬洛廚房在淡江大學附近的水源街也已經佇立一段時間了!

這間餐廳是由一對年輕夫婦一手經營的，

老闆是位知名的主廚，還曾經去法國學習廚藝，

在臺灣也時常受邀演講，也會不定期在自家餐廳舉辦分享會分享人生經歷，求學過程。

為什麼取名叫聖馬洛廚房?

聖馬洛是法國北方的一個港口小鎮名，在中古時期是重要的軍事要塞，至今仍是英法間渡輪往返的重要港口，

取名聖馬洛可能跟老闆當時去法國求學的經歷有關吧?

亦或是老闆希望這間餐廳能像個港口一樣，接納形形色色的客人，成為他們之間交流的場所，甚至是心靈的避風港。

(媽呀!我覺得我想的真是太棒了，這個理由好厲害哈哈!)

另外聖馬洛廚房 的logo設計就是船錨的形狀(是不是叫我們在這放船錨然後停下來哈哈)

餐廳外面種了許多植物，

而餐廳內部的擺設輕鬆隨性，可以看到很多老闆娘的巧思，

1. 架子上還擺設了許多酒瓶，跟一些食譜，都可以讓客人翻閱！

舵形狀的時鐘，符合港口的主題唷，

吧檯上也擺滿了啤酒跟果汁，

店內的座位區，每個區塊其實都表現出了不同的生活態度，

沙發慵懶區，一人來用餐時，跟著泰迪熊一起坐在海邊，彈著吉他，心情都會不自覺的涼爽起來，

典雅沙發區，鋪了桌巾看起來氣氛就更棒了。

大家有沒有發現，沙發區的桌子都是用貨櫃底下的木板去拼成的呢，底下還是磚頭呢!真的是非常有創意!

木桌區，很像聖經中耶穌跟12門徒吃飯的場景。

人氣最旺區，其實這些名字都是我自己取的，不知道如果老闆google到我的文章會不會傻眼，只是一般來消費的客人(像我們)就會坐這區，所以這是熱門區。

吧檯遠眺風景區，可以看見學生在外來往的人潮。

第二次去吃夜晚照起來更美了!

牆上也貼了許多跟客人之間的合照唷!

醬料區，胡椒粉 TOBASCO 番茄醬 黃芥末 餐具 水 都在這可以自行取用

MENU(點我會放大唷)詳細的菜單前往聖馬洛粉絲團上也有資訊唷!

雖然少少的六頁，但賣的種類很多，從一千多塊錢的多人分享餐到一百出頭的學生套餐，

不管你今天是想吃牛排漢堡排薯條洋蔥圈還是只是要喝杯飲料，都能進來坐坐。

漢堡排早午餐$129(學期超值餐)

第一個就是要推薦非常超值的學生超值套餐，除了餐點外還會附贈40元的飲品，超過補差額即可。

漢堡肉非常紥實有別於其他家店的漢堡肉，聖馬洛的漢堡肉是使用全牛肉下去拍打，吃起來比較有嚼勁喔，還可以真的吃到牛筋完全是純牛絞肉(有些人會口感上無法適應)！太陽蛋是半熟的，如果需要全熟可以事先跟服務生說，另外就是薯條超級酥脆的，它們家的薯條很好吃!

BBQ燒烤雞腿漢堡$210

我把原本的蜂蜜漢堡改成抹茶漢堡了，需要加價10元，雞腿排是去骨的而且份量很大，吃完整個飽到不行。

我搭配B套餐加49元(附40元飲品跟洋蔥圈，薯條，玉米片)

雞腿排搭配BBQ醬的味道非常突出，適合重口味的朋友點，重點是你們看的到雞腿排下的麵包嗎??

看!不!到!完全被厚厚的雞腿遮住了!!!

洋蔥圈的洋蔥是用一圈一圈洋蔥下去炸的，跟以前麥當勞會季節限定出的洋蔥圈一樣，超喜歡的，推薦他們家炸物。

花生醬牛肉漢堡$180

一樣是搭配B套餐加49元(附40元飲品跟洋蔥圈，薯條，玉米片)，它們家的漢堡排真是不錯，跟外面吃的軟軟漢堡排口感不一樣，口味也不太相同，愛吃牛肉的人一定要試，除了濃濃的花生醬外，還有研磨過的花生粒撒在上面，花生醬有不會甜，跟漢堡排無違和再加上花生粒完全加分增加口感，愛吃花生的朋友不能錯過!!

(這個還另外加點了培根20元，培根藏在最底下)

牛肉起司漢堡$180

經典的搭配，上面加上橄欖莎莎，如果起司化的程度剛剛好，但剛上桌一定要趁熱馬上吃，因為到後來起司冷了跟漢堡排分離我就覺得普通嗚嗚!

煙燻鮭魚$125

它們家的輕食類也是女生點餐的首選，我自己是最愛輕食類跟漢堡排跟無敵好喝湯(待會介紹) 喔!!

輕食類的話麵包可以選擇要蜂蜜麵包或是義式麵包，義式麵包就是大家下面看到的這個帕尼尼，又俗稱拖鞋麵包，

麵包是用非常夯的熱壓土司機烤出來的，滿滿的生菜上面放上一整片跟麵包一樣大的鮭魚，再加上蜂蜜芥末醬，好吃到受不了啊啊啊!!

凱薩培根起司$85

這個搭配的是蜂蜜麵包，它們家的凱薩醬是有點偏濃稠狀，跟一般沙拉吃到的水水的那種不太一樣，我是偏愛水水的那種啦!

酸黃瓜一放條狀的跟培根還有起司都很配，培根跟起司分量也都很足夠，兩款輕食我都很喜歡!!

芥末子雞柳$95 

喜歡這款的醬料一點點的芥末味，不會很嗆辣，因為是雞柳，肉的形狀是條狀的，肉質很嫩，但我覺得還是鮭魚吃起來最爽哈哈!!

番茄燉肉湯$50

我稱它為物超所值湯，一般外面的餐廳，湯品單點隨便碼都要70，80元起跳，

這碗只要50元而且裡面料超多，馬鈴薯，燉牛肉，紅蘿蔔，番茄....

番茄下去燉煮的，喝起來不輸一般西餐廳，就是我理想的番茄燉肉湯口感啊~

香料雞翅$45/支

網路上說遠近馳名的香料雞翅，一隻要價不斐的45元，我們一人點一隻，

一咬雞翅本人超級juicy，還噴汁，不知道大家看照片有無感受到它的魅力，

還特別問了老闆，雞翅是跟醬汁浸了48小時，雞翅才能如此美味！！

比肯德基的薄皮嫩雞還厲害，

 你們看這個雞翅咬一口都在噴汁，

大家應該很好奇，看到現在為什麼這家餐廳要叫歐式餐廳，其實我也不是很懂，但老闆說就是在於食材搭配的醬汁跟做法上的不同，

舉這隻雞翅先生來說，歐式料理的雞翅不會包裹過多的玉米粉，所以歐式的雞翅就類似薄皮嫩雞，而美式的雞翅就叫脆皮炸雞啦!(這我自己想的很好理解吧!!)

總之就是要稱讚這隻雞翅很好吃哈哈!!

這學期才剛開學，超過三次的用餐經驗都不錯，雖然前年也吃過一次之前覺得普通，但這兩次的用餐經驗很好，菜單也變動許多(可能不好吃菜的都拿掉了)，因此還是推薦大家，必點漢堡排，燉肉湯跟雞翅唷!!

聖馬洛廚房在每年聖誕節的時候還有提供火雞的訂購，想吃聖誕火雞餐的朋友，可以去詢問下唷!!

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聖馬洛廚房St.Malo

電話：02-2622-3868
地址：25143 臺北市新北市淡水區水源街二段74巷22號
營業時間：週一～周五am11:30~pm09:30 
 網站:聖馬洛廚房

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