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坎蒂斯 享食嬉遊記

發表篇數:67篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

造訪商家:

聖馬洛廚房St.Malo

phone-02-2622-3868
place新北市淡水區水源街二段74巷22號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

 

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聖馬洛廚房在淡江大學附近的水源街也已經佇立一段時間了!

這間餐廳是由一對年輕夫婦一手經營的,

老闆是位知名的主廚,還曾經去法國學習廚藝,

在臺灣也時常受邀演講,也會不定期在自家餐廳舉辦分享會分享人生經歷,求學過程。

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為什麼取名叫聖馬洛廚房?

聖馬洛是法國北方的一個港口小鎮名,在中古時期是重要的軍事要塞,至今仍是英法間渡輪往返的重要港口,

取名聖馬洛可能跟老闆當時去法國求學的經歷有關吧?

亦或是老闆希望這間餐廳能像個港口一樣,接納形形色色的客人,成為他們之間交流的場所,甚至是心靈的避風港。

(媽呀!我覺得我想的真是太棒了,這個理由好厲害哈哈!)

另外聖馬洛廚房 的logo設計就是船錨的形狀(是不是叫我們在這放船錨然後停下來哈哈)

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餐廳外面種了許多植物,

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而餐廳內部的擺設輕鬆隨性,可以看到很多老闆娘的巧思,

[食記/新北淡水]聖馬洛廚房St.Malo 淡江大學 圖書館側門 水源街 中世紀歐式料理 休閒輕鬆的好聚點

[食記/新北淡水]聖馬洛廚房St.Malo 淡江大學 圖書館側門 水源街 中世紀歐式料理 休閒輕鬆的好聚點

  1. 架子上還擺設了許多酒瓶,跟一些食譜,都可以讓客人翻閱!

[食記/新北淡水]聖馬洛廚房St.Malo 淡江大學 圖書館側門 水源街 中世紀歐式料理 休閒輕鬆的好聚點

[食記/新北淡水]聖馬洛廚房St.Malo 淡江大學 圖書館側門 水源街 中世紀歐式料理 休閒輕鬆的好聚點

舵形狀的時鐘,符合港口的主題唷,

[食記/新北淡水]聖馬洛廚房St.Malo 淡江大學 圖書館側門 水源街 中世紀歐式料理 休閒輕鬆的好聚點

吧檯上也擺滿了啤酒跟果汁,

[食記/新北淡水]聖馬洛廚房St.Malo 淡江大學 圖書館側門 水源街 中世紀歐式料理 休閒輕鬆的好聚點

店內的座位區,每個區塊其實都表現出了不同的生活態度,

沙發慵懶區,一人來用餐時,跟著泰迪熊一起坐在海邊,彈著吉他,心情都會不自覺的涼爽起來,

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典雅沙發區,鋪了桌巾看起來氣氛就更棒了。

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大家有沒有發現,沙發區的桌子都是用貨櫃底下的木板去拼成的呢,底下還是磚頭呢!真的是非常有創意!

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木桌區,很像聖經中耶穌跟12門徒吃飯的場景。

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人氣最旺區,其實這些名字都是我自己取的,不知道如果老闆google到我的文章會不會傻眼,只是一般來消費的客人(像我們)就會坐這區,所以這是熱門區。

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吧檯遠眺風景區,可以看見學生在外來往的人潮。

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第二次去吃夜晚照起來更美了!

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牆上也貼了許多跟客人之間的合照唷!

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醬料區,胡椒粉 TOBASCO 番茄醬 黃芥末 餐具 水 都在這可以自行取用

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MENU(點我會放大唷)詳細的菜單前往聖馬洛粉絲團上也有資訊唷!

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雖然少少的六頁,但賣的種類很多,從一千多塊錢的多人分享餐到一百出頭的學生套餐,

不管你今天是想吃牛排漢堡排薯條洋蔥圈還是只是要喝杯飲料,都能進來坐坐。

 

漢堡排早午餐$129(學期超值餐)

第一個就是要推薦非常超值的學生超值套餐,除了餐點外還會附贈40元的飲品,超過補差額即可。

漢堡肉非常紥實有別於其他家店的漢堡肉,聖馬洛的漢堡肉是使用全牛肉下去拍打,吃起來比較有嚼勁喔,還可以真的吃到牛筋完全是純牛絞肉(有些人會口感上無法適應)!太陽蛋是半熟的,如果需要全熟可以事先跟服務生說,另外就是薯條超級酥脆的,它們家的薯條很好吃!

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BBQ燒烤雞腿漢堡$210

我把原本的蜂蜜漢堡改成抹茶漢堡了,需要加價10元,雞腿排是去骨的而且份量很大,吃完整個飽到不行。

我搭配B套餐加49元(附40元飲品跟洋蔥圈,薯條,玉米片)

雞腿排搭配BBQ醬的味道非常突出,適合重口味的朋友點,重點是你們看的到雞腿排下的麵包嗎??

看!不!到!完全被厚厚的雞腿遮住了!!!

洋蔥圈的洋蔥是用一圈一圈洋蔥下去炸的,跟以前麥當勞會季節限定出的洋蔥圈一樣,超喜歡的,推薦他們家炸物

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花生醬牛肉漢堡$180

一樣是搭配B套餐加49元(附40元飲品跟洋蔥圈,薯條,玉米片),它們家的漢堡排真是不錯,跟外面吃的軟軟漢堡排口感不一樣,口味也不太相同,愛吃牛肉的人一定要試,除了濃濃的花生醬外,還有研磨過的花生粒撒在上面,花生醬有不會甜,跟漢堡排無違和再加上花生粒完全加分增加口感,愛吃花生的朋友不能錯過!!

(這個還另外加點了培根20元,培根藏在最底下)

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牛肉起司漢堡$180

經典的搭配,上面加上橄欖莎莎,如果起司化的程度剛剛好,但剛上桌一定要趁熱馬上吃,因為到後來起司冷了跟漢堡排分離我就覺得普通嗚嗚!

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煙燻鮭魚$125

它們家的輕食類也是女生點餐的首選,我自己是最愛輕食類跟漢堡排跟無敵好喝湯(待會介紹) 喔!!

輕食類的話麵包可以選擇要蜂蜜麵包或是義式麵包,義式麵包就是大家下面看到的這個帕尼尼,又俗稱拖鞋麵包,

麵包是用非常夯的熱壓土司機烤出來的,滿滿的生菜上面放上一整片跟麵包一樣大的鮭魚,再加上蜂蜜芥末醬,好吃到受不了啊啊啊!!

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凱薩培根起司$85

這個搭配的是蜂蜜麵包,它們家的凱薩醬是有點偏濃稠狀,跟一般沙拉吃到的水水的那種不太一樣,我是偏愛水水的那種啦!

酸黃瓜一放條狀的跟培根還有起司都很配,培根跟起司分量也都很足夠,兩款輕食我都很喜歡!!

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芥末子雞柳$95 

喜歡這款的醬料一點點的芥末味,不會很嗆辣,因為是雞柳,肉的形狀是條狀的,肉質很嫩,但我覺得還是鮭魚吃起來最爽哈哈!!

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番茄燉肉湯$50

我稱它為物超所值湯,一般外面的餐廳,湯品單點隨便碼都要70,80元起跳,

這碗只要50元而且裡面料超多,馬鈴薯,燉牛肉,紅蘿蔔,番茄....

番茄下去燉煮的,喝起來不輸一般西餐廳,就是我理想的番茄燉肉湯口感啊~

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香料雞翅$45/支

網路上說遠近馳名的香料雞翅,一隻要價不斐的45元,我們一人點一隻,

一咬雞翅本人超級juicy,還噴汁,不知道大家看照片有無感受到它的魅力,

還特別問了老闆,雞翅是跟醬汁浸了48小時,雞翅才能如此美味!!

比肯德基的薄皮嫩雞還厲害,

15-10-07-21-19-24-599_deco.jpg 你們看這個雞翅咬一口都在噴汁,

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大家應該很好奇,看到現在為什麼這家餐廳要叫歐式餐廳,其實我也不是很懂,但老闆說就是在於食材搭配的醬汁跟做法上的不同,

舉這隻雞翅先生來說,歐式料理的雞翅不會包裹過多的玉米粉,所以歐式的雞翅就類似薄皮嫩雞,而美式的雞翅就叫脆皮炸雞啦!(這我自己想的很好理解吧!!)

總之就是要稱讚這隻雞翅很好吃哈哈!!

 

這學期才剛開學,超過三次的用餐經驗都不錯,雖然前年也吃過一次之前覺得普通,但這兩次的用餐經驗很好,菜單也變動許多(可能不好吃菜的都拿掉了),因此還是推薦大家,必點漢堡排,燉肉湯跟雞翅唷!!

聖馬洛廚房在每年聖誕節的時候還有提供火雞的訂購,想吃聖誕火雞餐的朋友,可以去詢問下唷!!

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聖馬洛廚房St.Malo

電話:02-2622-3868
地址:25143 臺北市新北市淡水區水源街二段74巷22號
營業時間:週一~周五am11:30~pm09:30 
 網站:聖馬洛廚房

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