20151211
萬(wàn)其實(shí)跟麻辣鍋不是很熟
客戶約要吃鍋 友人們首選為麻辣鍋
就由友人挑了一家聽(tīng)說(shuō)口碑蠻不錯(cuò)的單點(diǎn)高檔麻辣鍋─麻神
好威的名字阿....
麻神在捷運(yùn)小巨蛋站和南京三民站的中間 若搭捷運(yùn)的話都要小走一小段路
而且是在三樓 沒(méi)有記下門(mén)牌號(hào)碼 走過(guò)路過(guò)很有可能錯(cuò)過(guò)
但基本上會(huì)來(lái)吃的 應(yīng)該都會(huì)先訂位 因?yàn)槁樯窬褪亲咭粋€(gè)高檔路線阿
麻神入口 很低調(diào)阿 長(zhǎng)的很像一般的公寓大樓住家門(mén)口
當(dāng)然選一紅鍋一白鍋啦 白鍋感覺(jué)蠻清澈的 紅鍋我們選小辣 還真的不會(huì)太辣
不過(guò)若嫌不夠辣 辣油的部分都是可以調(diào)整的
因?yàn)槲矣悬c(diǎn)晚到錯(cuò)過(guò)了點(diǎn)餐 所以菜色大家都點(diǎn)好了 可以來(lái)看看菜色囉
[特選牛五花 460元] 很漂亮的花色 當(dāng)然價(jià)格也是很不便宜 我們總共6個(gè)人點(diǎn)了兩份
聽(tīng)說(shuō)之前麻神的用餐是套餐制 會(huì)有專人桌邊服務(wù)幫忙涮肉
但現(xiàn)在變成單點(diǎn)制 服務(wù)生只會(huì)在第一盤(pán)肉來(lái)服務(wù) 之後涮肉都要靠自己了
涮肉真的蠻考驗(yàn)技術(shù)的 服務(wù)生都是很仔細(xì)把肉顧的好好的 但自己涮沒(méi)有那麼工夫 口味當(dāng)然有差
所以來(lái)吃沒(méi)專人服務(wù)的高檔麻辣鍋 也要看看自己有沒(méi)有那種涮肉的本事跟想花那個(gè)力氣....
[綜合菇類(lèi)拼盤(pán)280元] 份量不是很大....有金針苦、杏鮑菇、香菇等等
[嚴(yán)選沙朗牛600元/1份] 這一盤(pán)單價(jià)又更匪類(lèi)了 我們總共點(diǎn)了三份阿.............
相比牛五花 沙朗牛的面積大很多 所以涮好面積雖然會(huì)縮 但還是蠻大片 頗有口感
[海草蝦280元/1份 圖為2份] 很大隻的草蝦 但下鍋後SIZE會(huì)縮一點(diǎn)
但因?yàn)槠匠](méi)有很愛(ài)吃蝦 所以沒(méi)有特別記憶點(diǎn)
[極鮮大干貝 200元/份 圖為3份] 一顆100元的大干貝 超讚的阿...
直徑大概有3公分喔 大概煮個(gè)3分鐘 Q彈鮮嫩
[烏龍麵 80元/1份 圖為2份] 烏龍麵麵體很粗 吃起來(lái)蠻有份量跟嚼感
略燙過(guò)後 吸起來(lái)很過(guò)癮 古溜古溜的
[科學(xué)麵 40元/1份] 這就沒(méi)什麼好特別介紹的啦
[6人鍋底 710元] 在開(kāi)鍋時(shí)會(huì)先下鴨血 吃到一半才會(huì)來(lái)下豆腐
相對(duì)於麻神有名的果凍鴨血 萬(wàn)更推麻神的豆腐
吸滿了麻辣湯汁 輕輕一咬就有爆汁的口感 豆腐也柔軟 很推
鴨血 傳說(shuō)中的「果凍鴨血」 果然很Q很嫩 但似乎是有限量的...
[麻神特選老饕鍋 680元] 吃麻辣鍋怎麼可以沒(méi)有牛雜類(lèi)的產(chǎn)品
但麻神是特別一鍋燉煮好的牛雜鍋 叫做老饕鍋 有牛筋、牛肚、牛腩、牛肉等
很像在牛肉麵店單點(diǎn)一碗牛雜 滷的很入味軟爛、通透 不是麻辣的路線
但份量不是很多... 碗很大但內(nèi)容有點(diǎn)淺薄 有點(diǎn)小空虛的感覺(jué)
來(lái)個(gè)食物大合照吧 下面那份綜合蔬菜盤(pán)忘了照到 單價(jià)是260元
辣油 用試管裝的辣油 在開(kāi)鍋之前可以依辣度調(diào)整看要加多少
這點(diǎn)倒是蠻不錯(cuò)的
[鳥(niǎo)梅汁300元] 麻辣鍋的好朋友 不算太甜 蠻開(kāi)胃的
不管在那家麻辣鍋店 科學(xué)麵都會(huì)是搶食的對(duì)象
麻神很專注在麻辣鍋的本業(yè)上 所以餐後沒(méi)有甜點(diǎn)可以選擇 讓很想吃個(gè)甜點(diǎn)的萬(wàn)有點(diǎn)小失望
店家送上的是蘋(píng)果醋冰沙 但醋的味道有點(diǎn)重.... 算是可以清清口腔裡麻辣鍋的氣味
我們是平日中午用餐 人不算多 桌距也空隔很大 蠻舒服的
怎麼有種海鮮店現(xiàn)撈海鮮的感覺(jué)....
我們總共六個(gè)人吃 一個(gè)人大概吃了1300多元....
啊斯...
這價(jià)位真的有嚇到阿 而且以女生來(lái)說(shuō) 這樣吃下來(lái)大概也只是7-8分飽(因?yàn)槲也惶葴?
再加上高檔食材在重口味的鍋物裡 單純食材的美味也不是完全可以吃的出來(lái)
只能說(shuō)自己層級(jí)不夠 神價(jià)位的麻辣鍋 但我還留在凡間阿...
賀！賀！賀！萬(wàn)的文章破200篇啦 就在短短不到二年時(shí)間！
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麻神 麻辣火鍋
臺(tái)北市松山區(qū)南京東路五段8號(hào)3樓
電話：02 2749 2508
