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嵐嵐*

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

炙燒Bar

phone02-2536-8787
place臺北市中山區吉林路181號1F
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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炙燒Bar

地址:臺北市中山區吉林路181號1F
電話:02-2536-8787
營業時間:週一-週五17:00 - 1:00;週六-週日12:00 - 1:00
粉絲團:https://goo.gl/8ZT1qA

 

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好一陣子沒有吃燒烤吃到飽囉,

很懷念那種大口吃肉吃到爽的感覺【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

這次介紹的是一家位在行天宮附近的燒烤店,

離捷運站有一點距離,要走大概10幾20分,

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門口還應景擺了一顆小聖誕樹【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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還有菜單可以先參考看看,

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生意還滿好的,大概七點就陸續有人進來,

很快就客滿了,建議要來先訂個位吧,

我們那天還是平日晚上去的唷,

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自取區,有醬料、熱茶跟飲料等,

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明治冰淇淋四種口味無限取用【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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店內提供洛神紅梅汁冬瓜檸檬

還有汽水可以喝,如果想喝酒則是加價,

但也有優惠喔,買兩瓶送一瓶【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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調味料也不少,可以斟酌著用,

下面的是位噌醬跟檸檬,檸檬可以噴在肉片上,

或是海鮮上,能夠減少油膩感,

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這些粉則可以視肉品來添加,

像是羊肉的話就很適合加孜然粉喔【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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採用木炭烤肉【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 這之間會一直換烤網,

算是滿貼心的,不會讓網子黑黑的還得繼續烤,

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那來看看菜單囉,

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炙燒bar這採用的是三種價位的吃到飽:

439、539、699基本上就是東西越來越多,

高價位吃的也會比較精緻高級一些,

但是基本439也可以吃得很飽足了,

而且他們還有標示牛肉來自哪邊喔【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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基本439就有牛、豬、雞、海鮮類了,

當然吃一堆肉肉之餘,青菜也是頗重要的,

這邊一樣都有提供,以及飯後必吃的烤麻糬, 

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539多了一選擇,

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甜點也有比較不一樣的,

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699的肉品就又多了一些看起來比較厲害的,

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還有海鮮【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

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用餐時間限兩個小時,我覺得滿夠吃的,

因為點餐來的都挺快的,第一輪我們是請店家推薦,

當天試吃的是699餐,基本上吃了一輪就好飽了XD

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豬梅花

這個口感比較扎實一點,不是那種軟嫩嫩口感,

喜歡比較有口感的朋友應該會喜歡,

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上等牛五花(美國)

牛肉烤的粉嫩嫩就可以吃囉,比較軟嫩一點,

帶點油花多了些香氣,還滿不錯吃的,

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黃金松阪豬

松阪豬給我的印象就是比較脆口、有口感【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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特製韓式泡菜

泡菜爽脆可口,屬於比較辣一點的泡菜,

微鹹,覺得拿來搭配肉品還滿解膩的【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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包肉生菜

一樣是搭配肉的好朋友,多了生菜就是比較清爽,

而且生菜還滿新鮮乾淨的【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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涼拌洋蔥絲

洋蔥絲的醬汁帶點柴魚的味道,洋蔥不嗆, 

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炙燒肋眼牛排(美國)

牛排雖然滿厚實的,但是口感軟嫩好咬【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

也帶有肉汁,539元就可以吃到牛排囉,

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大概烤個五、七分熟就可以囉,

之後我們又續點了一次【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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酒肉好友烤大蒜

大蒜帶點奶油香氣,我們滿喜歡的,

也不太會嗆,跟肉一起吃剛剛好,

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切片雞腿肉

雞腿口感軟嫩,帶點淡淡調味,

但因為有厚度會比較不好烤,

可以放在烤網邊邊讓肉慢慢的熟喔,

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因為有灑上芝麻,所以也有淡淡芝麻香【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

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特級牛瘦肉(紐澳)

雖然這個肉比較瘦,但其實也不乾硬!

跟牛五花比起來算是比較扎實一點, 

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就看你喜歡什麼樣的口感吧,

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鹽烤牛舌(美國)

牛舌上面的蔥鹽調味我很喜歡,

可以烤一面就好,以面翻面蔥掉光光, 

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跟稍稍脆口的牛舌搭起來非常速配【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

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也有點厚度,這樣吃起來更滿足, 

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新鮮蛤蜊

蛤蜊還有一點湯,烤過以後湯汁會多了蛤蜊的鮮味,

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蛤蜊還滿大顆鮮美的【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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很快就上滿一桌了,超級澎湃阿【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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帶骨羊小排

有很多食材都是店員幫我們烤的,

所以熟度掌控都滿好的,果然專業烤起來就是不一樣,

這個羊排有幫我們加上孜然粉,非常搭【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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不過帶骨會比較不好咬一點,肉的軟硬適中,

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匈牙利辣雞腿

這一份真的挺有辣度的,大概有中辣XD

肉是真的滿嫩的,但不吃辣的朋友可能會被辣到,

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Q彈牛肋條(美國)

牛肋條跟外面比起來比較大塊一點,

不是小條小條的,所以吃起來更有口感咬勁,

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充滿肉肉【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)  

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有蔥、芝麻的這個就是牛舌囉,

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天使紅蝦生蠔扇貝

海鮮類新鮮度OK,沒有腥味,

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香滷大腸

這也是店員第一輪幫我們上的推薦產品,

味道還不錯,有入味,大腸軟Q軟Q,不難咬,

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章魚足&柳葉魚&白蝦

這邊也是店家推薦的,章魚足口感較有脆度,

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天使紅蝦還挺大隻的【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

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中間是雞腿肉,

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烤了不少的海鮮【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

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頂級熟成雪花牛(美國)

這個是699的餐,跟一開始吃到的還是不太一樣,

擺盤看起來精緻許多,肉質也比較好一些,

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杏鮑菇

杏鮑菇簡單烤一下,灑上胡椒鹽就非常好吃了! 

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讓人垂涎欲滴的肉肉【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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魷魚(單點120)

一般來說單點一隻120,還滿大隻的魷魚喔! 

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不會烤也不用擔心,店員會幫你烤完,

客人只需要出一張嘴就好,懶人的最愛【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約)

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魷魚頭【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

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分解過程XD 店員手法超俐落的,

三兩下就將魷魚分解,方便客人食用,

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變成這樣一盤,抹了醬料再灑上芝麻,

口感Q彈,很像逛夜市會吃到的!

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烤麻糬

麻糬我超容易烤失敗的,還好店員貼心的為我們服務,

這樣就可以吃到成功的烤麻糬了XD

看著麻糬慢慢澎起來真的很可愛餒,

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沾了煉乳跟花生粉,吃燒烤真的就要吃麻糬哈【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

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沾了超多花生粉,甜蜜蜜的好滋味,

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墨西哥脆餅

再來這個超特別,沒吃過的建議點來吃吃看,

而且不用擔心不會烤,店員都會幫忙,

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一開始會抹上奶油,灑上糖,再不斷的反覆翻面,

烤完以後剪開,酥酥脆脆的口感很像餅乾欸!

 

整體來說選擇多樣化,提供三種價位讓客人選,不會太多限制,

基本款只要400多,一樣可以吃到各種肉品,

若是想要升級也可以多點預算,算是滿人性化的選擇,

那基本款其實也不差,端看大家怎麼選擇【臺北中山】炙燒bar 私房燒肉料理-多樣化選擇的燒烤,服務周到(捷運行天宮站、邀約) 

另外服務生雖然不多,但是都滿顧的到的,

有一些比較難烤的他們都會幫忙,雖不到全程代烤,

但我覺得這樣比較好,人家一直在我旁邊我會有壓力XD

而且一樣吃的到烤得很棒的肉品!

 

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