NAOMA那歐瑪烘焙
地址:臺南市永康區大灣路1044巷11號
客服專線:06-205-6995
客服信箱:[email protected]
營業時間:週一至週五10:00~19:30(六、日公休!!)
網址:那歐瑪烘焙官網
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繼上次的歡樂拼盤組合之後,另外兩種巧克力產品也頗讓人心動,
尤其是冬天、又快到聖誕節了,巧克力完全是這個月很搶手又熱門的東西,
不管用來送禮或是辦派對,總是得要有巧克力做的東西才應景啊!!
一直都很喜歡他們家裝蛋糕的方式,穩固又亮麗的外盒,
要吃的時候,只要提起兩旁的小耳朵,就能輕鬆拿起蛋糕了,非常方便又不易失手。
黑色幽默
盒子一打開,聞到的不只有巧克力香,而是焦糖與巧克力交織在一起的味道,好迷人喔!
蛋糕外圍滿滿的OREO餅乾粉,表面是以唐寧伯爵茶與71%厄瓜多爾黑巧克力,
以一定比例所調成的巧克力醬,香濃的巧克力,微苦中又帶著伯爵茶香,
而且還能吃到碎茶葉,口感非常細膩、有質感!!
中間是寶山黑糖戚風蛋糕,它帶點空氣蓬鬆感,吃來不會過乾或過於紮實,剛剛好的柔軟。
甜甜黑糖加上苦甜巧克力鮮奶油,把香甜帶果酸的香蕉,與表面的伯爵巧克力做完美連結,
整體味道是融合在一起、且很有層次感的,香蕉所帶來的甜酸,更讓蛋糕吃來不膩口。
巧啡撥片
這手工餅乾也是新品,開啟方式就像照片中一樣,把那一小角掰開後就能把上蓋開起來了。
巧啡撥片裡頭有附一小杯巧克力沾醬,是使用可可含量最高的73%普艾瑪苦甜巧克力,
這巧克力醬冰在冰箱會變硬,但只要用少許溫熱開水,隔水泡到融化,就能順利沾著吃啦!
而且它也帶有一絲絲伯爵茶香,甜而不膩的滑順感,直接用湯匙挖來吃,爽度破表啊!
巧啡撥片的話,則是使用阿拉比卡咖啡豆粉與巧克力所製作,
聞起來有著濃郁舒服的巧克力咖啡幽香,酥脆的巧克力咖啡餅,吃來咖啡味較為突出,
中間還夾著杏仁片的堅果香,單吃便已十分夠味!
如果害怕咖啡味,沾上香甜柔滑的巧克力醬,融合、調整咖啡濃度,
讓餅乾的巧克力味更加濃醇,蓋過咖啡香,味蕾完全被巧克力所佔據,幸福的好滋味!
或者可以直接淋在餅乾上,那巧克力的味道就更濃厚、更有聖誕氣氛啦!
冷冷的天氣,來點巧克力下午茶,讓甜蜜幸福的滋味,溫暖這個冬天吧!!
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