「麻膳堂 MAZENDO」在信義區(qū)威秀商圈所開設(shè)的第二家信義店,就讓我們一起去吃吃看吧!到底多麻辣?
每次經(jīng)過麻膳堂時,總是有人在排隊,不驚讓人懷疑這間店是有多麼的好吃
今日一定要來一探究竟一下!!!
「麻膳堂」的第一家店是在國父紀(jì)念館附近,當(dāng)時可說是排店名店呢
而這次第二間店選在信義威秀附件的商圈內(nèi)。
麻膳堂以平價和獨(dú)特口味成功打響名號,用餐時段餐廳外面等待區(qū)排隊的盛況,每日都在反覆上演。
我們這次去的時段剛好在晚餐時段,人龍非常可怕!
從店外櫥窗內(nèi)可以看到店內(nèi)廚師的工作情形,裡面的廚房部分看起來非常乾淨(jìng)!
在等待的時間,店員會先給你菜單,讓你先填單
以信義區(qū)附近的價位來說,不算太貴!
我們邊觀察店內(nèi)的客人邊選擇,反正沒那麼快輪到我們,可以慢慢選!
之後服務(wù)生便帶位到我們的位子上
空間部分容納人數(shù)不算多,約30~50個人
走道部分僅保留一個人可以過去的位子!
桌上放置整齊的筷子湯匙碗,清一色系用白色,杯子裡面裝著開水
而這很像古代拿來裝毒藥的罐子,不過裡面是醋和醬油喔!
小菜的部分在坐位最後方,我們稍微看了一下,但是沒有特別想拿的!
送餐的速度很快,沒多久餐點(diǎn)就到了!
麻辣牛肉麵 $170
一上來看起來很蓬拜,映入眼簾的是滿滿的蔥花跟豆芽以及些許藏在下面的肉片
這時後第一口就要先來吃麻膳堂最得意的湯頭啦!
湯頭中花椒味道濃郁,以及舌頭上麻麻的口感,與一般我們所想的麻辣湯頭不太一樣
非辣而麻,像是舌頭吃了很多跳跳糖一樣
麵條Q彈十足,吸滿了湯汁,一口吸好滑順~
牛肉部分採牛肉片,別於一邊傳統(tǒng)牛肉麵的牛肉塊
裡面還鋪滿了蔥花跟豆芽菜,在加上鴨血跟豆包,比較像是麻辣燙
不過牛肉片份量有點(diǎn)過少,個人覺得價錢上有些小貴!
鴨血臭豆腐 $65
與麻辣牛肉麵不同的地方在於多了一塊臭豆腐
湯頭部分喝起來跟牛肉麵一樣
只是我個人感覺更比起麻辣牛肉麵的辣度更辣了一些!
鴨血跟吸飽湯汁的豆芽,讓我的舌頭麻~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~到不行啊~~~~~~
豆腐的部分只有小小一塊,沾滿了青蔥跟麻辣湯汁
吃起來不會讓人特別驚艷就是了,可能我的舌頭已經(jīng)被麻所佔領(lǐng)!
因為麻辣牛肉麵跟鴨血臭豆腐的湯底是一樣的,除非你特別想吃那塊臭豆腐
不然不建議點(diǎn)這兩份一起點(diǎn)!
紅油水餃 $75
裡面一共八顆,以大鳥胃的我來說,這一份還真有點(diǎn)這麼不飽!
紅油部分沒有特別口感,完全不會有麻的感覺,帶點(diǎn)微辣
水餃本身較偏長型,個頭不大
內(nèi)餡部分是絞肉帶點(diǎn)菜,咬起來有點(diǎn)小肉汁
不過水餃都是先煮好!不知道這點(diǎn)是不是因為人太多的關(guān)係?所以皮都會有點(diǎn)乾了
胡瓜蝦仁蒸餃 $130 八顆
一顆顆的蒸餃排列整齊在蒸籠上,撲鼻而來的香味,讓人看了食指大動
蒸餃的皮不會很厚,每一顆餡料看起來都非常飽滿!
吃起來卻不夠胡瓜的味道不重,蝦仁也過小,比較像是豬肉蝦仁蒸餃
不過該有的精華湯汁都有到位!
附上今日帳單:
總結(jié):
兩個人這樣吃還真的吃得滿飽的!價錢上都還可以接受
不過麻膳堂當(dāng)然就是名符其實的麻了,辣度倒是還好。
我身邊朋友都不推薦麻膳堂,但是沒吃過可以來試試看~
我個人是被麻到嘴巴都暈了。
(純屬個人口感)
地址:臺北市信義區(qū)松壽路18號
電話:02-2723-7555
營業(yè)時間:11:00 ~ 23:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Mazendo.tw
官方網(wǎng)站:http://www.mazendo.com.tw/
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