最近捷運(yùn)七張站樓上二樓的商美食街終於重新經(jīng)營(yíng)囉，又有日本來(lái)臺(tái)第一家壽喜菜開(kāi)店，當(dāng)然要來(lái)踏點(diǎn)嚐鮮啦！
說(shuō)明一下
壽喜菜是抹茶館Maccha House的經(jīng)營(yíng)集團(tuán)，臺(tái)灣創(chuàng)造餐飲集團(tuán)繼抹茶館之後進(jìn)駐臺(tái)灣的第二家店。
在日本各地有約55間店舖，在新加坡有六間店，香港也有一間分店。臺(tái)灣是第一家店！期待又興奮
話(huà)說(shuō)這一家我跟小美一直在門(mén)外看好久了，這次終於找到傳說(shuō)中的嚐鮮伙伴一起來(lái)大快朵頤一番！
走到捷運(yùn)七張站二樓的美食街，當(dāng)你看到這塊木頭的牌子寫(xiě)著日文「Shabusai」就表示到囉！
店內(nèi)是日式風(fēng)格，整體看起來(lái)明亮舒適！
蔬菜部分也很簡(jiǎn)潔的擺在店門(mén)附近，冷藏保鮮！
在店門(mén)口也有裡面的材料照片模型，看起來(lái)超級(jí)好吃啊～
店門(mén)旁邊寫(xiě)著價(jià)位及目前分店的介紹！
在平日有除了吃到飽外還有商業(yè)午餐可以做選擇，而在假日有嚴(yán)選套餐跟特選套餐可以做選擇，差別在於肉品的不同
哇，七張店是壽喜菜來(lái)臺(tái)灣第展店的第一間店！
店內(nèi)的座位很寬敞，裝潢典雅，除了一人一小鍋外，也可以選擇共鍋！
室內(nèi)的動(dòng)向
桌上的服務(wù)鈴需要加湯加水任何服務(wù)按下去即可
當(dāng)天店內(nèi)人不少，服務(wù)人員還是很迅速地幫忙加湯！辛苦了
旁邊的冷凍庫(kù)是放肉品的地方不過(guò)這裡不可以自己取用，需要跟服務(wù)人員點(diǎn)餐！
套餐部分我們都選擇了特選套餐！
湯品部份不得不說(shuō)選擇真的很多，我們今天剛好三個(gè)人，各選擇了不同的湯頭！
跟一般的壽喜燒店比選擇也比較多樣化一點(diǎn)！
壽喜燒ｖｓ和風(fēng)冬蔭味噌
壽喜燒：
醬汁的部分甜甜鹹鹹，味道不會(huì)過(guò)於死鹹，非常適合來(lái)一碗白飯配！
不過(guò)有的壽喜燒會(huì)先炒洋蔥爆香，多了點(diǎn)洋蔥的香味及甜味，這部分壽喜菜就沒(méi)有了！
和風(fēng)冬蔭味噌：
雖然這是我跟小美一致覺(jué)得好評(píng)的湯頭！
不過(guò)很可惜的是這味道跟味噌一點(diǎn)關(guān)係都沒(méi)有，完全吃不出味噌的味道
喝起來(lái)比較像是南洋風(fēng)的咖哩，椰奶味道蠻濃厚的，不過(guò)我個(gè)人真的是偏愛(ài)到不行！
極品鰹魚(yú)ｖｓ特調(diào)香辣
極品鰹魚(yú)：
湯頭部分普普通通，並沒(méi)有特別令人驚艷！
特調(diào)香辣：
辣味的部分蠻濃厚的，但是我們的朋友是個(gè)極度重辣的患者，他個(gè)人覺(jué)得可以在辣一點(diǎn)！
柚香膠原蛋白ｖｓ香濃豚骨
柚香膠原蛋白：
不得不給這個(gè)口味一個(gè)大大的讚賞！
膠原蛋白的部分我是吃不出來(lái)啦～（相信也沒(méi)幾個(gè)人吃得出來(lái)～）
一入口滿(mǎn)滿(mǎn)的柚香在嘴巴散發(fā)出來(lái)，口感非常清爽，很適合炎熱的夏天！
而且將肉放至柚香鍋中煮，吃起來(lái)的肉也會(huì)散發(fā)出淡淡的柚香～
不管你是油膩膩的豬五花還是雪花牛，配上這神奇的柚湯，油膩感不見(jiàn)，只剩下軟嫩的肉～
香濃豚骨：
香濃豚骨部分就像一般的大骨湯，雖不致讓人驚艷，算是較中規(guī)中矩！
每個(gè)桌子的旁邊都有一個(gè)小小的按鈕，按下去後就可以等服務(wù)生來(lái)幫您
介紹完湯的部分，接下來(lái)來(lái)看看食材的部分！
青菜部分選項(xiàng)不多，但是該有的水蓮白菜跟菇類(lèi)都包含在裡面!
整體看起來(lái)非常乾淨(jìng)整齊，食材也放在冷藏庫(kù)裡冷藏！
除此之外還有水果冷盤(pán)之類(lèi)！
副餐部分個(gè)人覺(jué)得很酷，有春雨（冬粉），還有拉麵，第一次在壽喜燒店看到拉麵的蹤影！
烏龍麵也看起來(lái)好好吃喔，不過(guò)我沒(méi)有拿來(lái)嘗試?yán)玻?/span>
最特別的是這個(gè)，純手工肉漿，想也沒(méi)想我當(dāng)然也有拿一個(gè)來(lái)試試口味囉！
盤(pán)子也整整齊齊的放在櫃子上，不像一些吃到飽，從頭到尾生食只能用一個(gè)盤(pán)子裝！
醬料部分選擇也非常多樣化，用罈子一個(gè)一個(gè)裝起！
醬油部分一拉開(kāi)就有囉，不用在那邊一瓢一瓢裝！
除了一些長(zhǎng)看到的醬料外，也與一些比較特殊的醬料來(lái)滿(mǎn)足不同客人的味蕾。
這是小美最?lèi)?ài)的花生醬，每次只要火鍋店有花生醬，小美都會(huì)非常開(kāi)心！
除了上面看到的麵之外，飯的部分是自行添加的，還有香鬆跟肉燥可以搭配！
連咖哩都有哈哈哈哈
話(huà)不多說(shuō)由大胃王小美來(lái)嚐試一下這咖哩肉燥飯的滋味，他說(shuō)中規(guī)中矩，不過(guò)我倒是看他添了好幾碗白飯！
飲料部分選項(xiàng)有一般的可樂(lè)機(jī)外，還有咖啡、冰沙、美粒果
想喝啤酒的人也有啤酒的選項(xiàng)，不過(guò)看價(jià)錢(qián)的部分無(wú)限暢飲會(huì)比較劃算一點(diǎn)！
肉的部分有四種，雞肉、羊肉、牛肉、豬五花
雞肉右邊是羊肉、下方左至右為梅花豬與雪花牛
肉片不會(huì)太過(guò)於厚我比較喜歡！剛剛好，不過(guò)也有人喜歡厚實(shí)一點(diǎn)的肉片
各種肉品因?yàn)橹挥幸环N肉，缺點(diǎn)是比較容易膩，除非你四種肉都吃
這次我們第一次拿的菜盤(pán)，有壽喜燒一定要配的豆皮，還有手工丸子！
剛剛忘了說(shuō)，雞蛋無(wú)限拿喔，對(duì)於愛(ài)吃蛋的我來(lái)說(shuō)真是好消息啊！
桌子部分我認(rèn)為還算寬敞，不會(huì)擁擠。
而且我還蠻喜歡一人一鍋的，自己要吃什麼自己丟，不用管有沒(méi)有人沒(méi)吃到或沒(méi)吃飽～
一直很期待的手工肉漿，將他丟下鍋囉！
肉漿外觀(guān)看起來(lái)帶點(diǎn)青蔥，除了一般肉漿的嚼勁，還帶點(diǎn)蔥味，味道還不賴(lài)～
這是壽喜燒跟味噌口味的鍋，放了滿(mǎn)滿(mǎn)料理的鍋物，熱騰騰的冒泡，讓人食指大動(dòng)！
雞肉部分煮熟後呈現(xiàn)票白的白色，吃起來(lái)非常軟嫩！
豬五花的部分看起來(lái)真的非常漂亮，吃進(jìn)嘴裡油花跟瘦肉融合在一起的感覺(jué)！
超幸福的～～～
除了沾醬外，搭配不同的湯煮起來(lái)的肉片口味也不同
讓人不會(huì)有膩口的感覺(jué)！
接下來(lái)當(dāng)然要吃甜點(diǎn)阿！不過(guò)店內(nèi)只有冰淇淋，是明治冰淇淋哦
有抹茶、薄荷巧克力，紅豆、萊姆葡萄、巧克力脆片、櫻桃、六種
用冰淇淋做為這完美的結(jié)尾！
總結(jié)：
個(gè)人覺(jué)得壽洗菜ＣＰ值高於同是壽喜燒連鎖店的momo paradise，不過(guò)缺點(diǎn)就是鍋?zhàn)有×诵?/span>
鍋?zhàn)有×诵┧约訙拇螖?shù)會(huì)比較頻繁一點(diǎn)、盤(pán)子也比較小一點(diǎn)點(diǎn)，算是精緻風(fēng)格不要讓你肥的概念嗎？
而MOMO加點(diǎn)飲料或點(diǎn)心加一加價(jià)錢(qián)也快要差不多了！（除非你都不加點(diǎn)啦！）
而且口味部份也比較多樣化，畢竟一樣的口味一直吃會(huì)很容易膩口～好處是兩種湯頭可以一次享受
你也可以跟別人點(diǎn)不同類(lèi)型的湯頭，向我們?nèi)司透鼽c(diǎn)一種了，試試口味
而壽喜菜目前只有在七張捷運(yùn)站二樓有而已哦！
(口味純屬個(gè)人口感)
地址：捷運(yùn)七張站二樓(悠遊食代)
電話(huà)：02-8913-5018
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日至周四 11:00~22:00(最終入店時(shí)間為20:30)，周五及周六 11:00~22:30(最終入店時(shí)間為21:00)
粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/Shabusai1
＊１０％服務(wù)費(fèi)
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