看完前一篇禪與松的幽靜環(huán)境後，接著來看看養(yǎng)生懷石套餐的菜色
在入住禪與松之前就聽聞他們家的養(yǎng)生懷石套餐非常精緻又豐富
而且一套只要480元，就算不住房到水里來玩時(shí)也可以事先預(yù)訂過來品嘗
原文出自 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/198228984
禪與松的餐廳很大，接待團(tuán)體客人也OK
正餐除了養(yǎng)生懷石套餐之外，也有合菜，詳情可洽櫃臺
今晚商妮事先有預(yù)定懷石套餐，一套480元，一起來看看有那些精緻菜色...
芙蓉豆腐、雪白菇
芙蓉豆腐上面加了梅粉，吃起來粉嫩清爽有帶有甜味
雪白菇則是加了橄欖油，微微的鹹度吃起來相當(dāng)清爽
養(yǎng)氣蒸蛋
這一道蒸蛋遊船型盤端上桌，鮮嫩滑順的蒸蛋分量不少
蒸蛋上面有杏鮑菇、茄子、山葵等蔬食，最棒的是淋上香濃的無糖黑芝麻醬
微鹹的蒸蛋與純正黑芝麻融合，入口盡是芝麻香氣，滋味很妙!
酥炸干貝沙拉
干貝果粉絲炸後有點(diǎn)麵衣厚度，吃起來Q彈
搭配苜蓿芽以及蘿蔓葉一起吃，雖然是油炸的干貝卻相當(dāng)爽口
五葉松汁
新鮮的五葉松以及鳳梨再加上蜂蜜一起打成養(yǎng)生果汁，非常好喝
烤地瓜
這烤地瓜服務(wù)生說主廚將地瓜挖出加上秘密配方後再填入烘烤
這烤地瓜沒有粗粗的纖維，吃起來的口感非常軟，有點(diǎn)像微軟冰淇淋以及幕斯的口感
意外的好吃!
五穀米飯糰
這一道上桌時(shí)服務(wù)生介紹可以單吃也可以淋上旁邊的稀釋醬油
除了五穀米飯糰之外，下方有海苔絲、上面是薑絲，旁邊則是生菜絲以及漬黃蘿蔔絲
商妮先單吃五穀米飯糰，原味吃起來味道很淡，要慢慢咬才有甜味釋出
加上其他的配菜後淋上醬油，鹹甜滋味大大提升，沒想到五穀米加醬油可以這麼提味
以後吃五穀米時(shí)可以試試加點(diǎn)醬油，好吃耶~
海鮮拼盤
這一套養(yǎng)生套餐吃到這裡才出現(xiàn)葷食
這一道的海鮮有干貝、淡菜、鮭魚，醬汁則是主廚特調(diào)的五味醬以及XO醬
淡菜算新鮮，不過商妮比較不喜歡它的五味醬汁，吃起來感覺太酸不對味
干貝比較OK，是商妮喜歡的滋味
鮭魚只煎半熟，搭配XO醬吃起來味道不夠鮮甜，整片煎熟的口感商妮會更喜歡
一路吃到這裡反而覺得海鮮分?jǐn)?shù)最低
桂圓紅棗白木耳、水果
這碗甜點(diǎn)相當(dāng)濃郁，滿滿的膠質(zhì)甜甜滑順好好吃
當(dāng)季水果各個(gè)甘甜，只可惜肚子快要爆炸沒法全部吃完
在餐廳看到禪與松簡介，上面也有介紹他們的當(dāng)令食材
禪與松的養(yǎng)生懷石套餐一套吃下來真的很飽
沒想到養(yǎng)生套餐沒有大魚大肉依然可以吃的相當(dāng)精緻與滿足
一套480元相當(dāng)劃算，就算不住房到水里來玩也可以事先預(yù)訂品嘗精緻又豐盛的養(yǎng)生懷石套餐
吃完飯千萬別忘了到禪與松的園區(qū)走走，享受一下松林的美景與森呼吸
禪與松休閒養(yǎng)生會館 官網(wǎng) 粉絲團(tuán)
地址:南投縣水里鄉(xiāng)頂崁村頂平路71巷11號
電話:049-2871277
聲明:本文內(nèi)容全然是個(gè)人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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