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西華飯店B-one自助餐每隔一段時(shí)間就是針對(duì)當(dāng)季推出特色餐點(diǎn)吸引客人，我這次到訪的主題是「狂饗第七大道」盛典。
其中，「狂饗第七大道」以現(xiàn)做干邑松露燒大蝦、奪魂鬼椒雞翅搭、燻鮭魚魚子醬大泡芙、烤威靈頓鮭魚等多道精緻料理揭開此次的美食饗宴。
12月正逢聖誕節(jié)，於是西華飯店的門面、大廳無不妝點(diǎn)聖誕節(jié)的擺飾。每年這個(gè)時(shí)候，我和姊妹們都會(huì)挑一間很有聖誕氣氛的餐廳相聚。
沿著樓梯走到B1，先是被一旁的聖誕樹還有聖誕小屋給吸引，接著看到狂饗第七大道的海報(bào)。
B-one狂饗第七大道
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平日(週一至週五) 午/晚餐: 大人$1,100 小孩$550 |
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假日(含週六、週日與特殊節(jié)日) 午/晚餐: 大人$1,300 小孩$650 |
＊＊以上價(jià)格需另加一成服務(wù)費(fèi)＊＊
入座之後，開始準(zhǔn)備來覓食囉！這排就是主題特色餐點(diǎn)熟食區(qū)，碳烤季節(jié)蔬食、奪魂辣雞翅，主廚很貼心地提供不辣、小辣跟大辣的棒棒腿或是雞翅，我自己很愛小辣的口味。
旁邊的豬肉串、豬腳肉也很對(duì)我的胃口，調(diào)味的恰如其分，肉質(zhì)吃起來不會(huì)太柴。對(duì)了，喜歡肋眼的話，千萬別錯(cuò)過這道爐烤美國(guó)肋眼安格斯牛排佐蔓越莓紅酒醬，以蔓越莓、陳皮、肉桂等多重香料入味的紅酒醬，享受大口吃肉的快感！肉質(zhì)細(xì)嫩，咬得出紋理的線條，光用海鹽就能帶出它的美味。
冷盤區(qū)則提供生菜沙拉和這盤茴香燻鮭魚魚子醬大泡芙等料理，以燻鮭魚、魚子醬和碎蔥花組合而成的一口吃鹹食。
海鮮冷盤的部分有鮮蝦、淡菜、螃蟹、小章魚跟蘭花蚌。五種海鮮都很新鮮，不過我們只有各拿一點(diǎn)點(diǎn)，把胃留給幾樣重點(diǎn)鹹食。
五種生魚片跟多款花壽司也很受我們的青睞，來來回回至少拿了約五次。是說西華飯店B-one自助餐廳的各式餐點(diǎn)種類雖然不多，不過卻道道精緻。
墨西哥捲餅算是這次的遺珠之憾，太多美食要吃，只好暫時(shí)略過。
朋友很喜歡B-one自助餐廳的現(xiàn)煮義大利麵，能自由選擇配菜，就不用邊吃邊把洋蔥挑出來。
放在旁邊的鮮蔬湯品加入雞肉切丁味道更是好。
用餐之餘，一定要留點(diǎn)胃品嚐主廚Peter精心準(zhǔn)備的的桌邊料理「干邑松露燒大蝦」。
先以蒜頭、洋蔥爆香後加入開背的大鮮蝦，再用干邑白蘭地提升鮮蝦的美味層次，待酒精揮發(fā)後，淋上特製白酒醬，最後以黑松露喚醒美味上桌。
欣賞主廚的料理過程當(dāng)中，一旁的觀眾無不經(jīng)歷視覺及嗅覺的雙重震撼，接著分盤上桌，讓大家紛紛品嚐到混著松露香氣又能嚐到Q彈的澳洲大蝦甘甜味。
飲料區(qū)提供可口可樂系列飲料、百威啤酒、果汁及各種熱茶。還有這次的特色主題飲料，香料熱紅酒。之前住在歐洲的時(shí)候，聖誕節(jié)一定少不了暖心又暖胃的熱紅酒，歐洲冬令節(jié)慶必喝熱飲。在紅酒裡頭加入天然水果，再放入肉桂和丁香等香料，喝起來格外清甜。
(未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過量有害健康！)
(未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過量有害健康！)
接下來要介紹我最愛的甜點(diǎn)區(qū)，不管是擺設(shè)或是口味都充滿了聖誕節(jié)的氛圍。像是入口處的草莓巧克力噴泉、裝飾用的巧克力麋鹿等。
這次也特別針對(duì)聖誕節(jié)推出相關(guān)的甜點(diǎn)，例如：聖誕紅櫻桃樹幹蛋糕、法國(guó)經(jīng)典國(guó)王派、香料紅酒巧克力匙、聖誕水果酒漬蛋糕，這道酒漬蛋糕屬於熱蛋糕，是常見的歐式甜點(diǎn)，居然有機(jī)會(huì)在臺(tái)北品嚐，真的太難得。
在眾多甜點(diǎn)中，我很喜歡聖誕紅櫻桃樹幹蛋糕、焦糖烤布蕾、提拉米蘇、草莓蛋糕、聖誕水果酒漬蛋糕等。
餐廳提供的哈根達(dá)斯冰淇淋，會(huì)由服務(wù)生幫忙挖取，接著加上自己喜歡的配料。
最後就在好多美食都還沒吃到，但是卻飽到撐破肚皮之中結(jié)束今晚的饗宴。整體說來，B-one自助餐廳提供的多種精緻餐點(diǎn)，完美展現(xiàn)歐式料理風(fēng)格，讓人不用出國(guó)就能享用多重歐式經(jīng)典菜餚，與三五好友相約在此用餐，享受聖誕節(jié)的歡樂氣氛，實(shí)在是一大樂事。
(本文為西華飯店B-one自助餐廳邀稿)
<店家資訊>
店名：西華飯店B-one自助餐廳
地址：臺(tái)北市松山區(qū)民生東路三段111號(hào)B1
電話：02-2718-1188轉(zhuǎn)B-one自助餐廳
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