寬窄巷子

地址: 臺中市豐原區豐原大道四段15號

電話: 04-2515 6652

營業時間: 11:00~14:00. 17:00~22:00

              如晚上9:30後需要用餐請先電話預約

公休日: 目前無

消費方式: 單點滿600元.起鍋費200元免費.麻辣鍋滷豆腐鴨血.每人50元

店家fb: 請按我

看到大咖和伊蓮恩傳來的麻辣鍋邪惡霞人相片

讓我忍不住拿起電話訂了位

寬窄巷子在四川是真有這地名.還是當地滿有知名度的商業街

嫁來臺灣16年了的老闆娘.還是位美女記者

堅持一定要用四川郫縣的豆瓣醬和進口花椒才道地.有針對臺灣口味做了小調整

這天我們吃完.胃暖呼呼的.是舒服的辣.而且隔天不會讓你不舒服跑廁所耶XD

火鍋湯頭有3種

正宗四川成都老火鍋和巴蜀麻辣鍋就差在有沒有加牛油

店家會建議點有牛油的.會比較香.也比較正宗

我們點了鴛鴦鍋.正宗四川成都老火鍋搭配大骨精力鍋

這天聽到有7位客人要來用餐

年紀比較大戴眼鏡的大姐.本來要安排他們坐一樓的4人桌

還好另一位說坐不下.要坐樓上啦

補鍋底.其實那位大姐可以勤勞問一下客人.客人感受會是好的

客人有時候就是一點奇蒙子啦

正宗四川成都老火鍋搭大骨精力鍋

還滿大一鍋的耶~

看看我手的比例尺

左邊的大骨精力湯.用豬大骨和雞骨熬煮數小時

煮完我們的蔬菜類.最後喝起來滿清甜的.我喝了好幾碗

霜降牛肉片

豆皮

我們家吃火鍋很愛加豆皮和玉米

幾乎都被緗吃掉

豬五花肉片

金針菇

肥腸

牛肚

玉米

老油條

鴨血

鴨血自然孔洞吸飽湯汁

豆腐

看似白白的.好像會無味

一吃不會耶.還滿夠味的

不用煮太久.滾了就可以吃了

肉片真好吃

帶點厚度的.輕輕燙一下.過癮~

牛肚和肥腸

我分別放兩邊.享受兩種不同的美味

紅薯粉

煮好.QQ的.口感有點像粉條.有點像粉圓

打卡送的

牛肚厚實有嚼勁.好吃~

這頓吃的我和翁先生好滿足.會想回訪

喜歡吃辣的.可以點中辣吃

我們第一次吃先點小辣的.不會讓你嗆辣不舒服

吃完身上也不會有殘留太多味道

全家吃飽大概1000元上下.如果吃某家之前很大風波的麻辣鍋可能就不只了

純粹個人食記喔.不代表你也會喜歡

都要自己吃過才知道是不是自己喜歡的店家

像老四川麻辣鍋和寬窄巷子吃起來就完全不一樣.兩家都有不一樣的正反評價

都可以嘗鮮看看.才可以找到自已喜歡的麻辣鍋嘛!!

美女老闆娘

難怪當初老闆要拼命追XD

這邊用google map帶路會有點錯

要再前開一點

快到中陽路這個路口的右手邊

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