IRORI賣的是日式料理，
用餐環(huán)境卻有法式西餐的氛圍。
在IRORI品的不是清酒，
而是來自日本甲州的葡萄酒唷！
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設(shè)的分享團社群。
這裡不分區(qū)域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區(qū)部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!
就座之後服務(wù)生先送上兩樣小菜，
爽口的泡菜保有脆度，
還帶點辛辣感，十足的開胃。
香氣十足的洋蔥以蝦米加以爆香，
更添加香氣，一開場就是讓人意猶未盡的好滋味。
野菜手捲$70元
海苔捲裡包的是好吃的蘆荀，
一口咬下海苔的清脆，
就在水晶耳邊迴盪著咔咔咔的聲音，
食材的新鮮度用"聽"的也能知道??！
★韓式生魚手捲$120元
泡菜手捲裡加了生魚，
口感很特別，但是卻意外的搭呢！
★特上海鮮散壽司 $980元
滿滿的一大碗好料，
海鮮擠到都看不見白飯了，
仔細看這裡面的配料，
各個可都是精挑細選的高級食材耶！
該從哪裡下手才好呢！
先選了這塊炙燒明太子大干貝，
明太子的香氣都在干貝上頭，
生食級大干貝可是冷藏空運來臺的哦！
鮮甜的口感和冷凍的完全不同，
而且大干貝份量十足要分好幾口才能吃完呢！
再夾了一片海膽迅速吃進嘴裡，
水晶的眼睛像點了光明燈般亮了起來，
天哪！水晶在IRORI吃到最好吃的海膽了，
小小一片吃進口中仍能感受到海膽紮實的厚度，
綿密細緻中透著冰涼的口感。
這海膽實屬上品呢！
看看這海膽的份量，IRORI給料真的很大方呢！
居然讓水晶瞧見了，
原來比目魚鰭邊躲在花枝的旁邊，
沒想到丼飯裡頭居然也有這樣的好料，
這美妙的滋味讓水晶覺得超幸福啊~
不過好料還沒完呢！
穴子、蝦、生魚片配上新鮮現(xiàn)磨的山葵，
對了對了，IRORI的醋飯超好吃的??！
採用的是臺東池上米，
據(jù)說做這醋飯是很花工夫的，
米在煮的前一天，就得先費工的處理過??！
吃到最後一口都無可挑剔的好吃啊！
★蔬菜丼 $380元
沒想到蔬菜丼也是滿滿的新鮮有機蔬菜，
每一樣都有先處理過??！
一整碗吃完不僅好吃還超健康的。
每一樣都是水晶超愛吃的菜啦！
配色也超漂亮的，讓人食慾大開。
★招牌日式炸雞 $220元
這是IRORI推薦的炸雞，
炸雞是用去骨的雞腿，
火候控制的恰到好處皮酥肉軟又多汁。
IRORI不僅在生食表現(xiàn)亮眼，
在熟食的部份，也顯非常專業(yè)令人滿意??！
★炸食蔬野菜 $180元
炸食蔬和丼飯裡的配料相同，
但是烹飪的手法不同，口感又不一樣囉！
薄薄的麵衣鎖住了蔬菜的水份，
看這蘆荀咬起來還脆脆的呢！
★牛肉樸葉燒 $480元
葉子就是牛肉的盛器亦是烤盤，
在爐子底下用碳火慢火小烤。
服務(wù)生送上來時已經(jīng)可以食用，
如果要再熟一點點，要記得先翻面才不會太焦唷！
★葡萄酒
壓軸終於出場囉！
其實今天的重點在酒呢！
IRORI的負責人李先生其實是日本甲州酒的進口商，
因為自己非常喜愛品嚐葡萄酒，
所以經(jīng)常飛往日本找尋適合且自己也喜愛的葡萄酒。
常常一天下來共要跑五、六家酒莊，
負責人李先生希望以美酒來搭配佳肴，所以開了IRORI。
IRORI與坊間一般的日式餐飲風格截然不同，
是新日本飲食文化的開創(chuàng)者。
這支古代甲州的來頭可不小，
是用樹齡超過130年的古木分枝的葡萄做成的。
第一口喝的時候感覺較酸，
搭配了料理之後，風味又不同了，
所以每個時段喝的風味迥然不同。
今天水晶當真過足了酒癮呢！
IRORI日式新食│甲州葡萄酒 菜單
蠻特別的菜單設(shè)計，採用蝕刻法製作。
是請國內(nèi)知名文創(chuàng)設(shè)計的。
IRORI日式新食│甲州葡萄酒 酒水類菜單
IRORI日式新食│甲州葡萄酒 室內(nèi)用餐環(huán)境
IRORI的日文意思即是"地爐"的意思。
在日本是很傳統(tǒng)且可常見的設(shè)置，
水晶覺得這和西方的壁爐，有異曲同工之處，
用在IRORI裡更有畫龍點睛的效果。
開放式的廚房可見師傅們精湛的手藝。
新鮮看的見，衛(wèi)生也一目了然。
櫃子裡的高級白酒、紅酒可都是恆溫控制??！
目的是模擬地窖藏酒環(huán)境。
一進門就瞧見這偌大的酒櫃，
真是想叫人不注意都難。
眾多的白酒、紅酒看的水晶目不睱給，
今天也算大開了眼界呢！
IRORI的每一支酒都是負責人李先生親口試喝、精挑細選。
小心翼翼從日本帶回來的。
愛酒人士的眼光，包準不會錯的。
IRORI日式新食│甲州葡萄酒 室外用餐環(huán)境
負責人李先生說是室外用餐區(qū)入夜之後，
夜景顯得格外浪漫、也顯格外漂亮。
IRORI日式新食│甲州葡萄酒名片
IRORI日式新食│甲州葡萄酒資訊:
地址:臺北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷19弄17號
(近北捷/忠孝敦化站)
電話:(02)2778-0899
營業(yè)時間:平日1130~1430、1730~2300
假日1130~2300(中場無休息、全天候服務(wù))
備註:(1)用餐加收10%服務(wù)費。
(2)全餐廳內(nèi)場、外場皆禁菸。
(3)禁帶寵物、外食，有提供WIFI。
(4)餐廳位在住宅區(qū)，用餐消費時敬請配合放低音量。
(5)晚餐用餐時刻，建議外場用餐，因為外場夜景很漂亮。
(6)試營運期間，全館餐飲88折。
(試營運時間以店家公告為主)
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設(shè)的分享團社群。
這裡不分區(qū)域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區(qū)部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊??！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!
關(guān)於【臺北新北市 飲品】的延伸閱讀:
KIRIN ICHIBAN GARDEN臺北阪急店-北捷板南線市府站(賞味100日倒數(shù)計時中)
關(guān)於【臺北新北市 異國料理】的延伸閱讀:
泰集Thai Bazaa-臺北/北捷/忠孝復(fù)興站(東區(qū)超高CP值泰式料理，季節(jié)限定比花還美的芒果糯米隆重登場)
關(guān)於【臺北新北市 臺式、中式料理】的延伸閱讀:
天香樓MINI(微風松高店)~北捷板南線/市府站(悠閒享用 杭系美食)
關(guān)於【臺北新北市 日韓料理】的延伸閱讀:
藝奇新日本料理-北捷/中和新蘆線/中山國小站(10周年紀念祭，期間限定餐點)
甕也燒肉(延吉店)~北捷板南線國父紀念館站(專人桌邊燒烤服務(wù)，優(yōu)雅動口吃燒肉)
狗一下居食酒屋~北捷公館站 (意想不到的創(chuàng)意日式料理【臺大公館商圈】票選第一名，二訪登場 )
狗一下居酒屋~北捷公館站 (臺北市聚餐熱店【臺大公館商圈】票選第一名，初訪)
くら壽司(藏壽司)-北捷松江南京站 臺北市中山區(qū)臺灣1號店(非吃不可的超級排隊人氣店 二訪)
小高玉 迴轉(zhuǎn)壽司~北捷 南港展覽館站(宛如藝術(shù)品般的美味，海味與舌尖的浪漫邂逅)
徐羅伐韓國料理~北捷東門站(正統(tǒng)的韓裔高麗風味)
くら壽司藏壽司-臺北松江南京1號店(含排隊訂位、扭蛋及點餐方式)
關(guān)於【臺北新北市 拉麵】的延伸閱讀:
番樂屋~北捷西門站(學生族熱愛的拉麵店！加湯加麵不加價?。?
關(guān)於【臺北新北市 鍋物】的延伸閱讀:
賞鮨帝王蟹火鍋~北捷松山新店線/松江南京站(頂級帝王蟹吃到飽，CP值爆高)
辛殿麻辣鍋(信義店)~北捷 臺北101/世貿(mào)站(頂級牛肉的超級饗宴)
關(guān)於【臺北新北市 西式料理】的延伸閱讀:
歐嬤柏林小館(德式料理)-北捷/忠孝敦化站(香噴噴的德國豬腳，皮脆的不得了讓人想到就吞口水)
關(guān)於【臺北新北市 咖啡】的延伸閱讀:
碳場咖啡-平溪區(qū)菁桐(悠閒喝咖啡賞百大建築-洗煤廠)
關(guān)於【臺北新北市 冰品】的延伸閱讀:
三豐芋冰城~北捷府中站(民國65年創(chuàng)立老店)
思慕昔冰品店~北捷東門站(冰店門口宛如小型聯(lián)合國)
關(guān)於【臺北新北市 夜市、市集小吃】的延伸閱讀:
關(guān)於【臺北新北市 老街】的延伸閱讀:
關(guān)於【臺北新北市 老街美食】的延伸閱讀:
碳場咖啡-平溪區(qū)菁桐(悠閒喝咖啡賞百大建築-洗煤廠)
關(guān)於【臺北新北市 景點、古蹟】的延伸閱讀:
府中15動畫故事館~新北市 北捷府中站(與COSPLAY有約&巧遇野生漫畫家凌群)
新北市立鶯歌陶瓷博物館~新北市鶯歌區(qū)(醃Q梅DIY活動 今年最後一批梅)
↑點擊上圖可加入FB社團↑
歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設(shè)的分享團社群。
這裡不分區(qū)域只愛美食、旅遊。
歡迎其它地區(qū)部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！
想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入黃水晶 味の部落粉絲團按個讚喔!
