這趟友人北上找我聚餐，找了這間在公正路的家。溫度
公正路其實並不大，所以我剛到這邊時還稍微找了一下才看到家。溫度
店內(nèi)的空間還蠻狹長的，座位頗有一種"特色"
櫃檯這邊放著八種今天供應(yīng)的湯桶
店內(nèi)菜單的湯品種類蠻多的，不過不是每一種每天都有
要看當天菜單哪些有打勾才有
看看菜單上勾了七種，不過湯桶有八個，
不知道是因為其中一種賣完所以擦掉還是本來就有一桶不是放湯的呢
店內(nèi)的消費方式有單點一碗湯或是套餐兩碗湯+麵包或一碗飯的選擇
我點的九種野菜清湯+俄羅斯牛肉燉湯以及一碗飯的套餐
九種野菜清湯，一舀裡面就是滿滿的野菜，湯也是非常清澈
因為自己本身就會在家裡做蔬菜湯，所以這裡的湯喝起來的味道沒有做太多的調(diào)味
應(yīng)該就是把蔬菜加進去用湯頭燉滾之後再加點鹽的味道
店家的註釋是有說用白酒+土雞高湯，不過我吃不出來 XD
吃起來頗為養(yǎng)生，不會有太多外面餐廳為了迎合顧客所做的比較多的調(diào)味
當然要說很淡我也不能反駁就是了 XD
俄羅斯牛肉燉湯看起來就是紅紅的一片不見底
店家的註釋是用大量蔬菜、義大利番茄、紅酒、牛肉高湯燉成
牛肉吃起來還蠻軟嫩的，配飯不錯
至於招牌的湯嘛 有別於九種野菜清湯那養(yǎng)生的味道
俄羅斯牛肉高湯喝起來則是帶點微酸甜的感覺
拿來配飯吃，倒是我覺得不錯的配菜
最近已經(jīng)快過12月了，雖然天氣冷冷熱熱冷冷熱
不過若是寒流來，想喝熱湯又不想吃鍋類的
我倒是頗推薦來家溫度喝碗湯喔
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電話：0423010882
營業(yè)時間：11：00-21：00
地址：臺中市西區(qū)公正路222號
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