(2015.12.27 部份資料更新)
食樂(lè)日式料理
【地址】彰化縣員林鎮(zhèn)永昌街40號(hào)(Google地圖)
【電話(huà)】04-8367618
【時(shí)間】1130~1400(最後點(diǎn)餐時(shí)間1330)
1730~2100(最後點(diǎn)餐時(shí)間2030)
【公休】每週一店休
【說(shuō)明】備有停車(chē)場(chǎng)
採(cǎi)現(xiàn)場(chǎng)候位
到員林的次數(shù)算至少超過(guò)50次以上了，對(duì)於員林最大的印象就是中正路附近，因?yàn)槎潭滩坏綆坠锏囊粭l路，就有超多的小吃和飲料店，但是對(duì)於一個(gè)外地人的我來(lái)說(shuō)，有時(shí)候也滿(mǎn)想吃個(gè)日本料理的，剛好之前在永昌街上發(fā)現(xiàn)了『食樂(lè)日式料理』，他們家屬於平價(jià)式的日本料理店。
他們的菜單，可以選擇單點(diǎn)、套餐、定食。
進(jìn)到店內(nèi)就有服務(wù)人員幫你帶位，也會(huì)送上一壺?zé)岵韬驼写〔恕?/span>
吧檯前冰箱櫃中一整排的蔬果和漁貨看起來(lái)都超新鮮的。因?yàn)槌赃^(guò)很多次了，所以也都會(huì)跟老闆閒聊幾句，原來(lái)他們家主打兩個(gè)重點(diǎn)『新鮮(他們家的海鮮基本上都是漁民直接捕捉新鮮配送的)』、『吃就是一種享受(吃是每個(gè)人每天必做的一件事情，但老闆希望到他們家吃東西的每個(gè)人，都能夠在這裡開(kāi)心的享受美食，享受這美好的時(shí)光)。
趁客人已經(jīng)吃飽離開(kāi)的時(shí)候趕緊來(lái)拍幾張照片，用餐的當(dāng)天遇到親子來(lái)用餐，還有一組是當(dāng)?shù)乜腿藥麖拇箨憗?lái)的朋友來(lái)用餐，看來(lái)吸引的客群滿(mǎn)廣的。
店內(nèi)的座位分為四人和六人座的，前面四人桌都會(huì)用黑色鐵架做一個(gè)區(qū)隔，看似就是一格一格的小包廂，後面大空間可以一次容納20幾人的，需要聚餐的朋友也滿(mǎn)適合的。
『龍蝦沙拉てまき(60元/支)』
海苔中包著高麗菜絲、小黃瓜、生菜和店家自製的龍蝦沙拉，裏頭還有包了一些料，吃起來(lái)很有層次感。
『日式茶碗蒸(40元/份)』
滑嫩的蒸蛋，裡面有蟹棒、雞肉、魚(yú)肉等，用料和製作過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但高湯就成了這道料理很重要的一個(gè)靈魂。
『鮮蝦蔬果沙拉(120元/份)』
一份沙拉給你三尾蝦，搭配季節(jié)蔬果、店家自製沙拉醬，點(diǎn)上一道當(dāng)前菜滿(mǎn)不錯(cuò)的，也可以攝取到纖維質(zhì)。
『日式土瓶蒸(60元/份)』
常常茶碗蒸和土瓶蒸搞不清楚誰(shuí)是誰(shuí)，小時(shí)候只跟爸爸說(shuō)我要喝那個(gè)用杯子喝湯的，將食材加入高湯中，放到土瓶去蒸煮，上桌時(shí)再把檸檬角放入湯中，帶點(diǎn)微酸的味道好好喝，冬天喝超適合。
『鮮魚(yú)味噌湯(40元/份)』
這一碗給的超大方的，豆腐、魚(yú)肉、海帶都給的滿(mǎn)大塊的。
『泰式雞腿(150元/份)』
單吃雞腿整個(gè)就是日式烤雞腿的味道，而他們家還特別的給他改變一下，雞腿搖身變成了泰式雞，雞腿帶著泰式的酸甜味，搭配洋蔥和醃製白蘿蔔，降低了甜膩感。
『綜合にぎり-炙燒(240元/份)(一份六顆)』
繽紛色彩、賞心悅目的握壽司，這道讓我滿(mǎn)訝異的，因?yàn)閹煾到逵刹煌巢淖龃钆洌雌饋?lái)就胃口大增，鮭魚(yú)、旗魚(yú)、鮪魚(yú)、海鱺、玉子燒、花枝，吃握壽司的訣竅就是一口塞，當(dāng)米飯、生魚(yú)片和蝦卵在嘴中爆發(fā)開(kāi)來(lái)的感覺(jué)真棒，因?yàn)槲覀兪屈c(diǎn)炙燒的，所以還會(huì)帶點(diǎn)淡淡焦香味。
『比目魚(yú)にぎり-炙燒(110元/2貫)』『雪花牛にぎり-炙燒(130元/2貫)』
這次來(lái)點(diǎn)不一樣的握壽司，握壽司也是建議整顆直接塞最好吃，比目魚(yú)入口即化也帶著油質(zhì)香味，雪花牛烤至5~7分熟，柔質(zhì)軟嫩又完全帶出牛肉油質(zhì)味道，這兩道也被列入下次再訪(fǎng)必點(diǎn)之一。
『刺身定食(290元/份)』
中午限定的套餐，除了主菜赤身，還有沙拉、蒸蛋、味噌湯、甜點(diǎn)、鮭魚(yú)卵飯，赤身有綜合生魚(yú)片、鮑魚(yú)、干貝，吃的時(shí)候記得要先從顏色淡的先吃起喔！由口味輕的到口味重的。
分享店家粉絲頁(yè)的貼文就招待一份『牛番茄和風(fēng)』，招待給的還真大方，洋蔥、牛番茄、柴魚(yú)片、魚(yú)卵佐日式和風(fēng)醬。
