近期好多韓國美食進軍臺灣，怎辦來不及Follow啊！
而且幾乎個個要排隊，沒有預約等到天荒地老，
安蹄平日是沒什麼耐心排隊啦，下班就很想趕快吃晚餐，
前一陣子一直被“Uncle 魷魚大叔”超級牽絲的辣年糕鍋洗版，
一直很想吃，可是一直很不想排隊，
還好這次有朋友自高奮勇說要先去排隊，有那麼好的事怎麼能不去吃！
上個月去用餐的時候，六點登記，
大概約到八點二十分才入餐廳用餐，也是等很久啊！
之前有朋友來用餐，說這的服務態度有問題，安蹄這次是沒遇到，
這次的服務人員都很熱心的，蠻幸運的。
雖然等到臉歪，不過不得不說，吃完後真的還蠻值得的！
UNCLES 魷魚大叔店裡走工業風格，牆上還掛著很多傢伙，
連廁所的洗手臺把手也很特別。
跟之前去首爾吃到的鐵之人烤肉風格有點類似，
【首爾美食推薦】江南 烤肉革命家鐵之人 好像在工具間吃烤肉 工業風格的特色烤肉店！(江南美食 鐵箱烤肉 2015首爾自由行)
入座不久，服務人員就拿著一根像是指揮交通的棒子過來，
這根的作用就是服務鈴的作用，揮一揮服務人員就會來啦！
主要就是想點起士年糕鍋，原本以為只有魷魚，
其實還有豬、牛、雞等其他肉類，
先上啤酒啦，吃這一點要配點酒才對味呀。
之後會上小菜，應該是紫蘇蘿蔔，
酸甜脆口，味道還不錯，吃到最後一定要配啊，解膩。
菜單上還寫著點餐步驟，STEP 1.先選辣炒年糕的口味、種類，
有火焰辣炒年糕(有醬汁)，或是乾式的火焰辣炒年糕(乾的）
要一般的NT.290還是加上99.2％摩札瑞拉cheese的NT.390，
然後選辣度，安蹄這次選中辣，非常夠味！
STEP 2.選肉的種類，這次選了“花都開好了”魷魚口味NT.250
STEP 3.看需不需要小菜，飛魚卵烤飯糰，這要點不點都可以。
這鍋一上桌總覺得有點小，比想像中的小很多，不過不要小看這一鍋，
裡面料很豐富啊！
炸魷魚就鋪在這年糕鍋上頭，還看到滿滿超罪惡cheese，
服務人員會先把沾著cheese的炸魷魚拉高高，
然後停頓很久讓我們拍照，SOP無誤！
之後照完就開始把由於剪成小段。大約剪一半，
另外一半放在盤子上不會全部進到鍋裡，
因為怕一次全下炸魷魚的酥脆外皮就會不脆了！
吃了一口炸魷魚，好脆外皮加上這魷魚真的很新鮮，
完全不會咬不動，咬起來還帶點脆度，
牙口不好的人完全不用擔心。
再加上這一鍋年糕整個紅通通黏糊糊的，
有了cheese真的不得了，怎麼吃都好吃，好濃郁呀！
裡頭很多Ｑ彈好吃年糕、洋蔥、甜不辣，這天澱粉攝取量爆表，
兩個人吃還吃不完，加上中辣的辣度真是過癮啊！
真的一口接一口，好吃！
海鮮煎餅 NT.290
寫著臺灣限定的海鮮煎餅，點來吃吃看，
雖然不是煎得脆脆的，裡頭有點軟呼呼，但麵糊不會吃起來沒味道，
海鮮也給的很多，個人覺得很好吃！
兩個人用餐的話，點一鍋年糕鍋跟一道小菜差不多啦，
後來年糕鍋還吃不完耶！
想要外帶服務人員表示韓國總公司表示不行，
但是可以裝在一旁提供的塑膠袋裡就是了＠＠
吃完這頓真的挺滿足的，個人覺得很值得排隊，好吃！！
安蹄感想：第二天年糕加熱配便當還是蠻好吃的誒！
Address:臺北市大安區光復南路260巷31號
Tel:02-8771-8097
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