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窩客好文

Alina 愛琳娜

發表篇數:231篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

造訪商家:

娘子韓食 (市民店)

phone02-2578-8838
place臺北市松山區市民大道四段173號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

臺灣的韓國八色烤肉餐廳陸續開了兩三家

而第一間開立的就是娘子韓食,目前在東區已經有兩間店面

本來想要先去吃 韓國正宗 八色烤肉的,但從暑假開到現在排隊人潮依然不減

所以先用網路訂位來吃娘子韓食,之後再找其他時間去吃正宗

一個立志就算吃肥肥也要把臺北市的韓式料理吃過一遍的概念(握拳)

娘子韓食(市民店):【食記】臺北東區 娘子韓食 市民店 八色豬五花韓式烤肉 辣味海鮮鍋 生菜包肉最對味

本文同步發表於:http://www.alina00.com/blog/post/43166278

這天跟五妞缺一妞的其他三妞聚餐

一個月前在網路訂位,訂到了 娘子韓食 市民店

雖然我已經提前一個月訂,但訂到的時段也不是太好

只搶到星期天晚上七點的位子,迅速吃完回家隔天還要上班阿~~(哭)

娘子韓食(市民店):【食記】臺北東區 娘子韓食 市民店 八色豬五花韓式烤肉 辣味海鮮鍋 生菜包肉最對味

 

即使是在我覺得不是很漂亮的時段來用餐,外頭現場候位的人仍然是大排長龍

有訂位的也只有保留10分鐘的彈性,如果晚於訂位時間10分鐘就會被直接取消訂位喔

娘子韓食(市民店):【食記】臺北東區 娘子韓食 市民店 八色豬五花韓式烤肉 辣味海鮮鍋 生菜包肉最對味

 

店內空間雖然不大,但還是應景的掛上電視螢幕

同步播放著韓國當紅的音樂MV

娘子韓食(市民店):【食記】臺北東區 娘子韓食 市民店 八色豬五花韓式烤肉 辣味海鮮鍋 生菜包肉最對味

 

我們四人用餐,來到二樓的位置入座

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烤肉跟海鮮火鍋都是用桌上型瓦斯爐加熱

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菜單MENU,我們四個女生這天其實不太餓

所以只點了一份 八色烤豬五花肉,四人平均下來一人不到500元

以普通女生的食量來說,一份八色豬五花四人分食算是蠻夠吃的

來之前有聽說娘子韓食推出新菜色:韓式起士豬肋排

有著起司牽絲確實誘人,但無奈這次聚餐無壯丁幫吃

還是等日後我直接去韓國吃詹姆士起士肋排好了XD

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點餐後,店員迅速奉上小菜 還有 烤肉沾醬

八種小菜都是可以續點追加的 

不過小菜吃起來,蠻臺味的XD 

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 雖然小菜有點臺味,不過這烤盤上的韓式泡菜 跟 韓式豆芽菜 確實不錯吃

酸辣鹹的好吃,配烤肉包進生菜裡面更是好吃

烤肉的烤盤式斜盤式設計,烤肉多餘的油汁會順著斜角洞流下

 娘子韓食(市民店):【食記】臺北東區 娘子韓食 市民店 八色豬五花韓式烤肉 辣味海鮮鍋 生菜包肉最對味

 

 重點來了!一字排開的八色豬五花

從上至下排序的八種口味:

人蔘、紅酒、蒜味、松葉、香草、咖哩、大醬、辣醬

娘子韓食(市民店):【食記】臺北東區 娘子韓食 市民店 八色豬五花韓式烤肉 辣味海鮮鍋 生菜包肉最對味

 

韓國有名的人蔘,以人蔘入菜也常有

娘子韓食的八色烤肉第一色,以人蔘醃漬豬肉

人蔘味不會過嗆,而是淡淡的香氣~我覺得蠻剛好的

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紅酒口味的味道不會太重,烤熟之後的酒香味也揮發的差不多

紅酒醃漬有提出一點豬肉的甜味

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蒜味的口味應該是男生最愛的

豬五花肉上方還看的到蒜泥

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松葉口味,也是俗稱的青醬口味

相較於前陣子在微風百貨吃的江原慶白菜

娘子韓食的松葉味比較不會過重的突兀

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前面四種口味都算清淡但不會無味,各有特色的香氣

自香草口味之後的四種則比較重口味些

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香草口味上方的這個是生白蘿蔔,用以在烤盤上刮油

之前在韓國還曾經誤以為是豬油,後來有讀者點解才恍然大悟這是蘿蔔

 

香草  醃漬的香料味配上鹹度,一入口就能感受到香料的氣息

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咖哩  口味也很濃郁,辛香味佔據著嘴巴久久不去

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大醬  口味也是韓國的特色味

韓國大醬就好比臺灣的豆瓣醬汁類的,是種發酵過的鹹甜豆香

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辣醬  味甜中帶辣,前三塊覺得過癮

不過到後段就會覺得有點膩口

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韓式烤肉不只肉好吃,搭配生菜更是必備

娘子韓食不錯的是生菜種類頗多,而且可以追加

最搭配烤肉、同時也是接受度最高的就是 蘿美生菜

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雖然受臺灣人接受度不高,但卻是韓國烤肉特色生菜的-紫蘇葉

娘子韓食依循著韓國傳統也帶到了臺灣

娘子韓食還推薦紫蘇葉搭配醃蘿蔔,口味很特別

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在韓國吃八色五花,有附贈一鍋海鮮辣湯

娘子韓食同樣也有赴一鍋辣味海鮮鍋,煮上辛拉麵能增添飽足感

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八色烤肉每種口味都有兩片豬五花肉

選用的肉是臺灣本土的豬肉

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豬五花肥瘦相間,臺灣豬肉跟韓國豬肉各有特色

肉香跟彈性都很豐富,油汁肉汁更是富足 

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 鐵盤將豬肉烤到表層帶點黃金色澤的焦脆

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豬肉要烤到全熟才能吃

先來看看旁邊煮到發滾的海鮮辣湯

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 辛拉麵很耐煮,即使我們煮到烤肉都吃了一大半還是有彈性

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 娘子韓食 的服務不錯,就是有專人幫忙桌邊烤肉

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第一輪豬肉烤熟之後,會用剪刀剪成小塊

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還沒吃完的部分就把肉堆到鐵盤邊邊

將空間騰出來烤第二輪豬肉

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第一輪清淡口味的豬五花蠻耐吃的

肉的彈性 還有豬肉的香氣都有

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單吃原味,配上四種不同醬料醃漬都不錯

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吃烤肉別忘了旁邊還有很多配料可以搭 

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韓式泡菜在烤盤上加熱後,脆度跟辣度提升

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跟烤肉一起包進生菜裡大口吃下

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還有這是老闆推薦的生菜包肉搭配

用紫蘇葉包上醃蘿蔔、泡菜 還有 烤豬五花肉

對於第一次吃紫蘇葉的人來說,可能會不適應它獨特的香味還有口感

因為它的香度還帶點微嗆,葉子吃起來還會有點毛毛的口感

不過在我去首爾六次之後,在第六次吃韓國烤肉時再次嘗試紫蘇葉包肉

竟然就喜歡上它的獨特香氣了~~~~真的很奇妙

在搭配上酸甜又有脆度的醃蘿蔔,吃起來口感豐富多層次

 

對於 口味喜好這種事,真的每人各有所不同

大家自己吃的開心、喜歡最重要

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第二輪上烤盤的就是比較重鹹口味的

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咖哩口味的辛香味濃厚

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還有這 辣醬口味 兩種都是重鹹口味,吃到第三塊會忍不住想狂喝水

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第二輪 的 重鹹口味 一開始吃很過癮

可是吃到後來會有點膩口,加上我們都有點飽足了

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娘子韓食的用餐時間限制有點短,90分鐘

有種吃飯像在打仗一樣倉促XDD

建議來吃之前就先把想點的菜想好~節省時間

 

店內用餐加收10%服務費

四人合吃一份八色豬五花,平均一人不到500元

算是還蠻合理的中價位

 

豬肉肉質不錯,選用臺灣新鮮的溫體豬

八種口味我比較喜歡第一輪的清淡味

第二輪有點太重鹹不耐吃

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之後再找機會來去吃吃在臺灣開的正宗八色五花烤肉

雖然我已經在首爾新村吃過八色五花

但還是想在臺灣吃吃看有沒有因為開店地點不同而影響到口味、食材

同時也想比較看看娘子韓食 跟 八色五花 哪家比較對我味口

(目前為止,江原慶白菜已經明顯地略遜娘子XDDD)

 

娘子韓食 市民總店

地址:臺北市市民大道4段173號 (捷運 忠孝敦化站 步行15分鐘)

電話:02-2578-8838

營業時間:周一至週五 17:00-23:00、周六日 11:30-14:00、17:30-23:30

訂位可用EZ Table網路訂位 ,每月 25 日下午 15:00 開放下個月整個月的訂位 

 

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