（高雄市鼓山區(qū)美術(shù)北五街61號 週一至五 AM 11 - PM 9 週六日 AM 9 - PM 9
週二公休 加一成服務(wù)費(fèi) （07）522 - 9369 店家部落格）
話說吉那還在仁義街原址時(shí)，常看到推薦它家起司系列的食記
薯?xiàng)l鑑賞家咕則是對“據(jù)說”很好吃的吉那薯?xiàng)l深感興趣
不過，發(fā)現(xiàn)我倆對這兒各懷鬼胎共同興趣時(shí)，已聽說要搬家了
乾脆等啊等，等到遷址、營運(yùn)穩(wěn)定後再來嘗試
搬到了美術(shù)館一帶，本來就不算便宜的價(jià)位更是跟著調(diào)整
即便如此，為了了結(jié)懸念，雖然沒啥特別名目好慶祝
經(jīng)歷硬碟掛點(diǎn)事件發(fā)現(xiàn)世事無常，把握當(dāng)下才是王道，約會地點(diǎn)就這麼決定了
不太好找啊吉那的地點(diǎn)，完全深入北五街住宅區(qū)，得過美術(shù)東二路才會到
門外騎樓設(shè)計(jì)成露天木桌椅，挺有味道的 - - 前提是對面工地不開工…
訂12點(diǎn)的位，本來跟咕說一個(gè)路人都不想拍到的我要早點(diǎn)來
結(jié)果還是給拖了時(shí)間，抵達(dá)時(shí)已過12點(diǎn)，好險(xiǎn)仍舊成為第一位客人
先把樓上樓下拍夠了後才回到預(yù)定的座位
由於一樓後半段是工作區(qū)塊，用餐空間不大
沒有太多裝飾，比較搶眼的該是水晶吊燈吧
透亮的落地窗迎進(jìn)清朗
順著一路畫作來到二樓（感謝帥氣工作人員Stanley先行上樓幫忙開燈）
同樣走簡約風(fēng)，同樣利用水晶燈營造氣氛
喜歡小陽臺的馬賽克桌
坐這兒可遙望彼方百坪大豪宅，思索貧富差距的真諦
實(shí)在是也沒啥東西好拍，打轉(zhuǎn)一圈也就下樓了
運(yùn)氣很好，遇到型男老闆Daniel，有機(jī)會跟他聊聊
原來到紐西蘭念餐飲學(xué)校的老闆娘Gina
在當(dāng)?shù)夭蛷d工作時(shí)認(rèn)識了父母親為香港人、從小在紐西蘭長大的Daniel
兩人相戀結(jié)婚後，愛相隨的老闆跟著老闆娘來到陌生的臺灣
以老闆娘芳名為名的咖啡館於2008年落腳仁義街
因租約問題，於2010年12月搬遷至美術(shù)館
趙又廷在高雄拍攝痞子英雄期間，曾至吉那用餐，並向老闆學(xué)習(xí)調(diào)酒技術(shù)呢
拍照到一段落，差點(diǎn)找不到地點(diǎn)的咕也進(jìn)來了
初抵達(dá)時(shí)根本沒人，還有點(diǎn)擔(dān)心生意不好呢
之後，客人陸續(xù)到來，一樓幾乎滿座，二樓也有團(tuán)體客
多半是從原址追隨而來的老客人
對了，看一下我倆的座位 - - 這是雙人用餐常見的狀況啊！桌子小到不行
我們雞絲頭太多，等餐點(diǎn)陸續(xù)上來時(shí)，為了拍照，把盤子推來擺去的，揮雄新扣
「桌子也太小了吧！」咕嘀咕
沒想到！沒多久後Stanley主動幫我們換到四人座位，「這樣用餐起來比較舒服。」
歐歐歐～怎麼那麼甘心啦！
咕則是以為她的抱怨被偷聽到了，挫著等
菜單講究，但頁數(shù)不少，拍著活力早餐當(dāng)代表
餐點(diǎn)價(jià)位請見簡易版
為了薯?xiàng)l而來的咕，詢問工作人員不同薯?xiàng)l料理方式後，選了香酥薯
主餐則依循報(bào)導(dǎo)介紹，點(diǎn)了乳酪餡餅，再來份招牌的披薩吧
餡餅屬於燉飯?zhí)撞停袧鉁I包及90元以下飲料可選擇
冒著泡泡的水以為是氣泡水，事實(shí)證明果然是我想太多。。。
（↑手工特製香酥薯，109元）
薯?xiàng)l鬆綿細(xì)嫩，一入口，便輕鬆化成綿密的香甜，口感極佳
說是為它而來一點(diǎn)也不為過的咕讚賞有加 - - 「要趁熱吃！」咕補(bǔ)充
薯?xiàng)l沾醬有酸酸甜甜的泰式醬及高雄少見的aioli - -
推啊這aioli醬！
來自法國、傳至義西的aioli調(diào)和了鮮奶油、優(yōu)格與大蒜
加上吉那獨(dú)特配方，鮮度一整個(gè)跳出來，濃香極了
（↑半圓形烤乳酪餡餅，328元）
看似枕頭披薩～nonono，裡頭包得可是燉飯
精確來說，應(yīng)該是偽裝成燉飯的蕃茄炒飯
並非綿柔好入口的義式燉飯，而是粒粒分明的臺式蕃茄炒飯，接丟喜愛呆丸啦！
沒有批評的意思喲
炒燉飯味道夠，加上看不到卻每一口都嚐得到的起司風(fēng)味，好吃呢
相形之下，略薄的餡餅存在感並不高
是不是來盤蕃茄炒飯比較乾脆？
（↑吉那招牌起司披薩，268元）
對脆皮披薩有執(zhí)念的咕點(diǎn)餐時(shí)直說，不曉得脆不脆、脆不脆呢？
（推開實(shí)驗(yàn)室大門）經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明 - -
薄是薄，但沒有脆啦！
因此，咕並不滿意，但沒有執(zhí)念的我覺得挺好吃的，有咬勁，咀嚼後透著麵香
特別是豐富度滿點(diǎn)、起司到一個(gè)不行的topping好愛啊！
好奇怪啊這上菜順序，正餐全出完了，才上麵包與濃湯
餐包烤得酥脆的部分當(dāng)然是我的愛，但更多是柔軟的質(zhì)地
我覺得奶油比例不低，咕則覺得有股她不喜歡的氣味
不管從那個(gè)角度看，麵包都不太得我們的心，可惜了份量不少呢
帶著薯泥丁的濃湯口感豐富，可惜蘑菇味太～～～～重，怕怕（拍胸）
（↑菲蕾白咖啡，90元）
Stanley送上咖啡時(shí)，笑說，「送妳們一隻蝴蝶。」
我在心中默默冒汗 - - 蝴蝶…在哪裡…
真的很漂亮啦！但。。。
自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)了360度還是看不出來蝴蝶飛哪兒去了（跪地～）
本以為白咖啡是一種咖啡品種或烘焙方式？
但Stanley說是咖啡與牛奶比例各半的搭配，介於拿鐵與卡布奇諾之間
撇開謎樣的蝴蝶與白咖啡，真是杯好咖啡啊我說！（按個(gè)讚！）
溫潤順口，咖啡滋味明確，卻不苦不澀也不酸
完食心得：
定價(jià)不算便宜，加上服務(wù)費(fèi)，近800元，份量倒是不少
說滋味多麼令人回味無窮也太誇張了，不過，確實(shí)嚐得到在料理上的用心
特別是起司的韻味不單純啊不單純
其實(shí)，真令我回味的不是餐點(diǎn)，而是全體工作人員發(fā)自內(nèi)心的親切與友善
難怪不少老客人願(yuàn)意越過半個(gè)高雄前來造訪，愛得就是吉那的自在感吧！
