▲福植田蔬食餐飲
現(xiàn)代人吃得過(guò)於精緻，反而最自然的原味無(wú)法勾起大家的興趣
有機(jī)蔬食的觀念推廣已久，卻始終不被重視
直到食安風(fēng)暴一波未平一波又起時(shí)，才解除塵封已久的召印！
與常見的素食餐廳不同，福植田以「有機(jī)蔬食」為主
沒有過(guò)多的調(diào)味、沒有假裝是肉的素肉、沒有高溫油炸
以循序漸進(jìn)的體內(nèi)環(huán)保，帶來(lái)正面能量！
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▲福植田蔬食餐飲
顛覆以往的刻板印象，以時(shí)尚蔬食為概念！！
打造出明亮的空間，走進(jìn)來(lái)能感受到神清氣爽
大面積的白色，則展現(xiàn)出低調(diào)優(yōu)雅的歐式風(fēng)格
再以繽紛的高腳椅點(diǎn)綴吧檯區(qū)，增添了一絲活潑的氣氛
＞食記為個(gè)人實(shí)際心得，由於每個(gè)人口味不同，還請(qǐng)斟酌參考，謝謝＜
▲福植田蔬食餐飲
支持在地小農(nóng)，慎選有機(jī)食材
以低溫烹煮，不添加人工香料及味素
留住食材最原始的味道，讓大家品嚐到鮮美滋味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
福植田用心把關(guān)，散播幸福的種子
化作新鮮無(wú)毒的料理，藉由飲食來(lái)改變環(huán)境及身心靈！
食安風(fēng)暴不斷再掀波瀾...
最貼近日常生活的「飲食」竟然變得如此不安
為了自己、為了家人、為了下一代～福植田堅(jiān)持的理念非常重要！！
▲福植田蔬食餐飲
從火鍋到輕食等，餐點(diǎn)選擇很多樣！
而且菜單很詳細(xì)，食材背景絕對(duì)是清清楚楚～
老闆說(shuō)，之後菜單可能會(huì)進(jìn)行一些調(diào)整
想要用餐的朋友，請(qǐng)先電話預(yù)約喔！！
▲福植田蔬食餐飲
主食類．三杯猴頭菇（均附有機(jī)紫糙米飯、有機(jī)時(shí)令蔬菜、每日特製湯品）
賞心悅目的擺盤真養(yǎng)眼～
主餐的份量很足夠，餐點(diǎn)設(shè)計(jì)上也很均衡！
▲福植田蔬食餐飲
裡面除了猴頭菇，還有杏鮑菇
菇類的口感較有彈性，可以稍微借位雞肉XDDD
不似三杯雞那樣強(qiáng)烈，但也稱得上濃郁
淋在飯上超適合，超下飯！！
▲福植田蔬食餐飲
中西合璧的擺盤，讓人耳目一新
我超愛紫米搭配糙米，兼具口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！！
簡(jiǎn)單料理過(guò)的筍子，吃起來(lái)很清爽！！
▲福植田蔬食餐飲
時(shí)令蔬菜的內(nèi)容超豐富
斟酌用油、無(wú)味素、無(wú)香料、低溫烹煮後的味道，令人驚艷！！
真的能夠吃到蔬菜最原始、最完整的鮮味～
其中「豆腐乳」甘甜的滋味更是意外的收穫！！
▲福植田蔬食餐飲
今天的湯品是鳳梨苦瓜湯
鳳梨的香甜中和掉苦味，喝起來(lái)蠻特別的！！
▲福植田蔬食餐飲
單點(diǎn)區(qū)．天使蛋
強(qiáng)力推薦！！超級(jí)好吃
番茄微酸微甜的濕潤(rùn)，可以中和蛋黃的乾澀
最後蔓越莓的味道較明顯，是畫龍點(diǎn)睛的一筆
嘴巴張到最大，一定要一口吃下去，才能感受到豐富的口感！！
▲福植田蔬食餐飲
單點(diǎn)區(qū)．筊白筍(燙時(shí)令蔬菜)
烤的剛剛好，保留住清脆的口感！！
搭配些許胡椒及鹽巴，讓原汁原味在舌尖上的表現(xiàn)更加活躍！！
第一次吃到這麼棒的筊白筍，美味到讓我在家也想自己動(dòng)手試看看
▲福植田蔬食餐飲
火鍋區(qū)．何首烏養(yǎng)生鍋
我不太進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)樘锏臇|西會(huì)讓我覺得不舒服
但用昆布及何首烏熬煮的湯底，是溫補(bǔ)～
喝起來(lái)非常甘甜溫潤(rùn)，每一口都有療癒的感覺！
▲福植田蔬食餐飲
不只有機(jī)蔬菜，所有食材都是精心挑選的！
連雞蛋都是嚴(yán)選吳寶春使用的「和豐雞蛋」～
如此用心，就是為了讓大家吃得安心又健康
▲福植田蔬食餐飲
輕食區(qū)．黃金御膳炒飯 (均附每日特製湯品/茶碗蒸、黑木耳露/紅茶、甜點(diǎn))
不得不說(shuō)，福植田的擺盤很用心
歐式風(fēng)格跟炒飯完美契合～
▲福植田蔬食餐飲
飯粒及蔬菜粒粒分明，一點(diǎn)也不油膩
一口放進(jìn)嘴裡，迎面而來(lái)的是薑黃味，既特別又迷人！
我也好喜歡這個(gè)炒飯喔
▲福植田蔬食餐飲
雖然是常見的沙拉，但吃起來(lái)的味道是截然不同
不淋醬直接吃，可以品嘗到最原始的味道及口感！
如果想要味道再豐富一點(diǎn)，旁邊有和風(fēng)醬可以使用～
▲福植田蔬食餐飲
Q彈的蒟蒻凍好好吃！
優(yōu)格一點(diǎn)也不強(qiáng)烈，反而有種和緩平靜的感覺～
我覺得蠻適合飯後或者是午後享用
▲福植田蔬食餐飲
五穀棒很適合當(dāng)作小點(diǎn)心，小朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡！
▲福植田蔬食餐飲
大力推薦茶碗蒸
綿密的蛋體，入口即化
特別之處在於偏濕潤(rùn)，帶有湯汁～吃完不會(huì)口乾舌操！
▲福植田蔬食餐飲
前陣子開始，我對(duì)黑木耳露已深深著迷
細(xì)細(xì)的顆粒，有種珍珠奶茶的錯(cuò)覺XDDD
喝起來(lái)自然清爽，是難得的味道！！
這是福植田獨(dú)家熬煮的，冷熱都好喝～來(lái)到這裡千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！！
▲福植田蔬食餐飲
超綿密、超甜蜜的南瓜泥～
裡面還添加了玉米增添口感，當(dāng)作甜點(diǎn)超特別的
▲福植田蔬食餐飲
品嘗完美味的餐點(diǎn)，也可以跟老闆討教作法喔！
旁邊還有店家嚴(yán)選的商品，希望能夠全面守護(hù)日常生活中的每個(gè)環(huán)節(jié)！
從「飲食」開始，一週一次蔬食，進(jìn)行體內(nèi)環(huán)保
維持健康的身心靈，才是無(wú)價(jià)的至寶喔！
參考資訊
福植田蔬食餐飲
地址：臺(tái)中市太平區(qū)新福路1152號(hào)
電話：(04)2398-2039
營(yíng)業(yè)時(shí)間為11:00~14:00、17:00~20:00
Facebook粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/fuzhitian1209/
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