【新竹縣尖石鄉(xiāng)美食|打宴泰雅創(chuàng)意廚房|內(nèi)灣】近幾年新竹內(nèi)灣變成熱門景點(diǎn), 周邊商圈變得熱鬧起來了, 而讓更多在地人能開發(fā)出不同美食, 有小吃有客家菜等多樣變化, 今天受邀來到內(nèi)灣再進(jìn)去一點(diǎn)點(diǎn)尖石鄉(xiāng)一家無菜單料理, 399元/人有8道菜份量來說還不錯(cuò), 口味上有些菜色融入了"馬告"香料烹調(diào), 整體來說口味是還不錯(cuò)吃~ 那大家快跟著小米一起去看看吧!
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打宴泰雅廚房位於尖石鄉(xiāng)派出所對(duì)面, 沿途有路牌指示. 可以先去內(nèi)灣走走, 中午或晚餐再過去, 大概10分鐘車程左右~
剛進(jìn)入尖石鄉(xiāng)還沒到打宴前有一座北角吊橋景點(diǎn), 大家不妨先到這裡走走, 感受一下吊橋小小的刺激感, 也可以在附近步道走走, 呼吸一下大自然空氣也不錯(cuò)~
小情侶在這看著山景談?wù)勑暮锰鹈?img src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" alt="新竹縣尖石鄉(xiāng)美食|打宴泰雅創(chuàng)意廚房-結(jié)合原住民馬告色彩無菜單料理(399元/人)(內(nèi)灣附近/北角吊橋/訂位電話營(yíng)業(yè)時(shí)間/邀約)--踢小米食記" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56179/m36810/3b90dd66defa41853ca98f76003b8c553fb73788.gif">
走完北角吊橋後, 來到餐廳準(zhǔn)備醫(yī)肚子囉, 小米感覺到走了一些山路有消耗了一些熱量, 吃美食的罪惡感少了許多 (謎之聲:小米你想太多了~)
在餐廳兩側(cè)有停車場(chǎng)可供停車, 開車的朋友來到這裡不用擔(dān)心沒有停車位問題
門口有一小片空地, 小朋友吃飽後可以在這片空地玩耍, 這樣爸媽就可以放輕鬆慢慢吃了~ 門口還有一些可愛娃娃, 幫小朋友拍張照留念囉~
看到有投幣式電話耶, 小米立馬裝文青一下
店內(nèi)走的是時(shí)尚簡(jiǎn)約風(fēng), 也注入了原住民黑紅用色, 還有一些仿木造型, 是新舊文化結(jié)合~
這是剛開幕沒多久店家, 還看到有不少"名人" 花籃致賀XD
他們消費(fèi)是399元/人 無菜單料理, 如果有帶小朋友的可以跟老闆確認(rèn)如何點(diǎn)餐, 有聽到如果是2大2小, 老闆會(huì)建議點(diǎn)3人份來分吃應(yīng)該也吃得飽 另外老闆本身也是住在尖石鄉(xiāng)當(dāng)?shù)厝? 所以特地找了當(dāng)?shù)啬贻p學(xué)生來學(xué)習(xí)及打工 雖然對(duì)菜式內(nèi)容有點(diǎn)生澀, 不過服務(wù)態(tài)度還不錯(cuò)~ 年輕人加油囉!
冰開水有一點(diǎn)特別味道, 不是檸檬也不是薄荷, 而是加了馬告口味
小米喝了一下, 發(fā)現(xiàn)沒有想像中的違和感, 是淡淡山胡椒口味冰開水, 喝起來有一點(diǎn)解油膩?zhàn)饔?img src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" alt="新竹縣尖石鄉(xiāng)美食|打宴泰雅創(chuàng)意廚房-結(jié)合原住民馬告色彩無菜單料理(399元/人)(內(nèi)灣附近/北角吊橋/訂位電話營(yíng)業(yè)時(shí)間/邀約)--踢小米食記" border="0" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56179/m36810/ae52903fd472d3a694e04552092ead650ddbb441.gif">
(第一道)火腿蔬菜沙拉, 小米是兩人前往, 所以看到份量是兩人份. 還有他們有三套餐點(diǎn)會(huì)每?jī)商燧喠鹘粨Q, 大家不同攻來可能會(huì)吃到跟小米不一樣的菜式唷~
蔬菜很新鮮爽脆, 沙拉是偏酸V帶點(diǎn)柚子香, 是一道很好的開胃菜
(第二道)挪威燻鮭魚卷, 賣相很誘人的一道菜式~ 相信主廚應(yīng)該花了不少心思在裡頭. 挪威燻鮭魚雖比較鹹香一些, 不過配上醃漬過洋蔥的酸V口味卻剛剛好, 再加上甜甜塔塔醬也是一道很好的開胃菜 對(duì)了, 建議一口連吐司一起放在嘴巴裡吃, 會(huì)再多一點(diǎn)酥脆多層次口感
(第三道)秋葵西蘭花, 由於是無菜單, 所以都是小米自己在想的菜名XD 這是一道冷盤菜式, 秋葵很新鮮, 帶點(diǎn)軟Q牽絲口感清甜, 沾上他們鹹香醬汁是一道清爽菜式
(第四道)鳳梨蝦球, 很精緻"設(shè)計(jì)"感菜式, 有點(diǎn)中式食材中帶點(diǎn)西式擺盤風(fēng)格 帶一點(diǎn)點(diǎn)裹粉炸蝦吃起來帶點(diǎn)Q度, 加上塔塔醬的酸甜還不錯(cuò)吃, 而且size還不小支呢~
(第五道)薑黃炒飯, 飯粒炒得很乾身有Q度口感, 是帶淡淡薑黃香, 用來配菜吃剛剛好不會(huì)互相搶味. 還有是可以無限續(xù)飯, 所以不怕吃不飽的啦
(第六道)這道是炸魚塊, 每人有兩塊~ 雪白魚肉很軟嫩, 配上外皮酥脆可以說是外酥內(nèi)軟, 炸魚塊再配上酸酸甜甜的醬汁有加分效果, 帶點(diǎn)濕潤(rùn)口感不會(huì)乾巴巴很好吃
(第七道)看似是一道簡(jiǎn)單炸豬排, 不過搭配醬汁卻讓它變得有點(diǎn)不簡(jiǎn)單~~~
原來塔塔醬裡面加了"馬告", 讓甜甜醬汁中多了濃郁山胡椒香卻不會(huì)辛辣, 除了口味比較特別外也中和了炸物油膩感, 兩者搭配剛剛好
(第八道)咖哩牛肉, 咖哩是小辣程度, 用來配薑黃飯有印度咖哩FU, 哈哈哈.... 牛肉本身也蠻軟嫩的~
(第九道, 咦..湯不知算不算一道菜XD) 海鮮濃湯, 感覺得出來是熬煮了很久的一道湯品, 每一口都可以喝出海鮮鮮甜味, 再配上豆腐干貝絲等讓小米最後一碗接一碗喝不停, 如果覺得不夠的話可以再問老闆可不可以再加湯唷(不要說是小米說的XD)
最後水果有點(diǎn)單調(diào)一些, 如果再豐富一點(diǎn)就更棒了
後記:打宴泰雅創(chuàng)意廚房有著精心設(shè)計(jì)餐點(diǎn), 口味上搭配其實(shí)還不錯(cuò)吃, 其中一些菜式加了馬告香料元素讓小米有小小驚艷, 聽說新菜單還在研發(fā)中, 如果能再加更多在地特色元素就更讚了~ 他們還有另外兩套菜單(399元/人)輪流更換, 搞不好給大家有更多驚艷~ 如果來到內(nèi)灣尖石鄉(xiāng)遊玩不妨來這裡吃一頓精緻又質(zhì)感無菜單料理囉
店家資訊: 打宴泰雅創(chuàng)意廚房
地址: 新竹縣尖石鄉(xiāng)嘉樂村二鄰麥樹仁36號(hào)(尖石鄉(xiāng)派出所對(duì)面)
電話: 03-5842396
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30 ~ 20:30(禮拜三公休)
(現(xiàn)金交易/免服務(wù)費(fèi))
(寵物放在寵物袋可跟店家說明安排位置/門口有可綁寵物位置)
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