未滿18歲請勿飲酒／開車不喝酒，喝酒不開車
來自日本名古屋的卡布里炸雞 GABURICHICKEN がブリチキン2015年12月初來臺展店，首發選擇臺北東區落腳，據愛評網店家介紹所述，がブリチキン目前在日本海內外共有接近35家的分店，分店遍及日本各大城市，在上海．曼谷也有がブリチキン的蹤跡．
がブリチキン。臺灣大安店～從市民大道轉大安路，於左手邊第一條巷子進去，從招牌上顯眼的がブ吉(店吉祥物logo)圖樣以及日文字樣就可以找到卡布里炸雞店囉！
走進店裡的左手邊是半開放式廚房及吧臺座位，右手邊前半段以四人座席為主，後半段有適合約六人的座席，中間以矮隔板區隔出獨立小空間的感覺，最後方還有小包廂，當日店家把區隔後方空間的竹簾放下所以就沒進去拍照了，店裡陳設簡單俐落，環境整潔，空間感乾淨清爽，進店的招呼與點餐有大部份多以日文喊話，服務生朝氣十足的聲音讓人感覺很有活力，就座遞上的溫毛巾也讓人覺得暖心～
店裡除了提供一般飲品外也有提供角嗨．麒麟一番榨．紅酒．果實酒．燒酎．日本酒．雞尾酒等多樣酒精飲品，設置了很多KIRIN BEER啤酒瓶當裝飾，座位區牆面還貼心提供衣架讓顧客掛外套．
未滿18歲請勿飲酒
喝酒不開車，開車不喝酒
不論是壁面或菜單上都可以看到がブ吉的可愛圖樣，がブ吉造型多變，有蕃茄裝．起士裝．噴火辣椒裝等等，吧臺前有一塊大頭拍照板，有興趣的可以跟店家借來拍照．
來看看店家菜單～骨付鳥（嫩雞及老雞）／炸雞塊類（無骨大腿．帶骨雞塊．炸雞胗．炸雞軟骨．炸雞翅．炸雞脖子，以100g為一份，每份90元，綜合炸物任選其中三種250元），另有小品料理類／沙拉類／烤物類／最後再來一道類（飯．麵．湯）／另外一個肚子類（甜點）／飲品類（多樣的酒精＆非酒精類飲品選擇）．
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到訪時適逢中午時段，鄰桌客人有點午間套餐（店家在12～17點有提供150元的午間套餐，除主餐外還附白飯．沙拉及雞湯）， 整份套餐看起來相當不錯！
本次體驗內容含綜合炸物一份／奶油起士豆腐／明太子起士黃金薯／停不了棒(炸義大利麵)／骨付鳥嫩雞／閃亮白米海苔飯糰／調味料10選1／醃漬角嗨6選2，我們另外加點了自家製醃野菜及涼拌蕃茄．
角嗨先登場！連飲料杯也印了がブ吉圖樣未免太可愛了吧，我們選了甜橙及蜂蜜薑汁～吧臺上就放著以威士忌醃漬的各類水果罐，甜橙喝起來有淡淡果香，店家好像忘了附上長柄攪拌匙，我們也沒用筷子攪動，所以喝到最底下酒味就比較濃厚．
未滿18歲請勿飲酒
另外加點的自家製醃野菜～有小黃瓜．紅白蘿蔔．紅甜椒，野菜口感爽脆，味道上不會太過厚重吃起來清爽開胃，份量上有點少．
停不了棒～這可不是什麼花藝裝飾，它是炸義大利麵，把義大利麵拿去炸頗為新奇，吃起來有點像是比較硬一些＆味道比較淡一點的可樂果．
另外加點的涼拌蕃茄～朋友幻想可能是加了什麼調味下去拌勻的涼拌菜，但它就是純粹的蕃茄切片加美乃滋．
奶油起士豆腐～這道料理很特別，先嚐了一口原味，奶香味濃郁，口感比布丁還細膩，非常軟綿，接著倒一些醬油連同配料（柴魚．蔥花．海苔絲．芥末）一同攪拌均勻食用，吃起來又是不一樣的美妙滋味．
明太子起士黃金薯～以帶皮馬鈴薯下去製做，切的大小適中方便就口，加了不少起士及明太子美乃滋醬，整體味道鹹香好吃．
綜合炸雞～我們選了無骨大腿．帶骨雞塊及炸雞胗，一旁有附上生高麗菜片．
店家的炸雞是以100g為份量單位，我們這份綜合炸雞裡有二塊無骨大腿．二塊帶骨雞塊及五塊炸雞胗，外皮炸衣屬偏濕潤但又吃的到細微酥酥口感，炸物含油量看起來還蠻多，不過吃起來又是不膩口的滑順感覺．
除了桌上原有醬料瓶外（椒鹽．一味粉．醬油．美乃滋），店家另有提供十種需附費加點的醬料（蔥花鹽/咖哩/辣粉/智利蕃茄/怪味醬/梅子醬/白蘿蔔泥醋醬/柚子胡椒/奶油明太子/蜂蜜芥末醬，每種15元，我們這次可以選一種，選了蜂蜜芥末醬），桌上美乃滋帶點微酸的滋味，另外選的蜂蜜芥末醬是芥子醬加蜂蜜調製，不是帶甜味的那種美乃滋哦．
炸雞胗吃起來脆脆有嚼勁，無骨大腿及帶骨雞塊肉質鮮嫩，咬開裡頭有豐沛的肉汁，個人覺得炸物部份直接吃原味就很好吃，當然如果加些調味料也可以多添些味覺變化．
骨付鳥嫩雞，＂骨付鳥＂是日本香川縣丸龜的知名美食，據愛評網介紹所述＂卡布里炸雞 GABURICHICKEN がブリチキン將日本香川縣丸龜的特產料理「骨付鳥」發揚光大，並成立炸雞專門店，且連續4年榮獲日本炸雞協會金賞＂．
骨付鳥有嫩雞及老雞可選，我們這次體驗的內容是嫩雞，骨付鳥就是帶骨烤雞腿，帶著酥脆度的表層應該是烤過後有再微煎一下的結果，一旁附上生高麗菜，服務人員會做桌邊服務幫忙去骨方便食用，（其實蠻想豪邁的整隻拿起來啃丫！）盤底有不少雞油看起來有些油膩，但仍不免要說高麗菜沾了雞油特別好吃～～骨付鳥的雞腿肉質一樣是鮮嫩帶汁，加上微酥的外皮口感更棒．
閃亮白米海苔飯糰～壓製的密實度剛好，帶點鬆鬆的空間又不會一咬就整個散開，店家推薦拿白米飯糰沾骨付鳥盤底的雞油吃也是滋味不錯的一品．
只要喝一點酒臉就泛紅的我還沒出店門臉就紅通通，在此預祝大家萬事平安順心，2016新年快樂！來年也要繼續一起分享更多好吃好玩的資訊唷！
喝酒不開車，開車不喝酒
～感謝愛評網及卡布里炸雞 GABURICHICKEN がブリチキン (大安店)的招待～
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卡布里炸雞 がブリチキン (大安店)
電話：(02)2741-6460
地址：臺北市大安區大安路一段19巷3號1樓
2017.01後記～目前店家營業時間修正為17:00~23:00
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