這次郭先生的生日

我們決定去凱恩斯慶祝

算起來是第三次吃了

久久會想吃一回的原因是

凱恩斯的牛排料理真的很特別

就是那有400度的巖燒石板

真的很特別很吸睛

肉品送上來是完全無料理過的生肉

所以非常新鮮

自己煎到喜愛的熟度再食用

完全非常個別化

真的很喜歡:)

下次應該還是會再訪

因為整體而言真的還不錯吃!

而且偷偷說

從第一次來到現(xiàn)在

不管是菜色還是店內(nèi)裝潢擺設

肉質(zhì)上的選擇

都有越來越進步的現(xiàn)象!

還蠻推的~

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 地址:臺中市南屯區(qū)公益路2段536號

電話:04-22543838

營業(yè)時間:1130~2230

凱恩斯有專屬的停車場

停車蠻方便的

噢對 可以的話先訂位

畢竟每次到了節(jié)日這裡都客朋滿坐

然而我們這次來是平日中午

完全不用等 直接入坐^^

還蠻寬敞的門口

入內(nèi)左手邊就是肉品展示區(qū)

每次來都會對著這些肉品流口水XD

實在太餓了XDD

右手邊則是櫃臺

雖然裡面空位很多

但還是要等候幾分鐘才能入內(nèi)

我們這次是在一樓用餐

入內(nèi)後

順邊覺得裝潢有變的更高雅更有質(zhì)感

跟第一次來的時候感覺非常不一樣

旁邊就是大吧檯

可以直接看到服務生在裡面忙進忙出

一入桌 餐具茶水菜單通通已經(jīng)各就各位

還蠻仔細的

餐巾紙跟牙籤也都準備好了

點完餐後 就耐心等待吧~~

這次來吃凱恩斯 是慶祝郭先生生日:)

先送上來的是麵包

剛烤好的麵包總是鬆軟又香噴噴

附上青醬跟奶油可以搭配著吃

青醬意外的搭 不錯!!

前菜上囉

從右至左是

紹興雞汁晶球

海鮮幕斯佐毛豆泥

鵝肝醬派乳酪千層派

每小道都是一口剛剛好

吃進去會有一點點意猶未盡的感覺

至於口感

我最推 

鵝肝醬派乳酪千層派

這小道真的好吃

吃完了還想吃!!!

果然是前菜

已經(jīng)開始胃口大開了

沙拉  油封雞肉沙拉

感覺非常應景聖誕節(jié)

不覺得擺盤很像聖誕花圈嗎?

還蠻討喜的

沙拉其實不是我主愛

但是還可以接受

雞肉還蠻嫩的

不過沒有驚豔之感

普通

澄味烤鴨胸沙拉

鴨胸烤的剛剛好

咬下去還蠻多汁的

至於其他的小品 沒特別的感想~

醋飲 土芒果味

非常好喝解膩

喝完服務生會無限添加

我跟郭先生喝了好幾杯

好喝^^

主菜要送上來了

先送來了玫瑰鹽

話說我最愛肉品沾鹽巴了

這樣吃法最好吃!!!

傳說中的400度巖燒石板來囉

這就是主角阿!!

一來服務生就會在石板上先灑一些鹽

然後右手邊會有一些小菜 : 胡蘿蔔 花椰菜 玉米筍 香菇 馬鈴薯

都已經(jīng)川燙過了

再烤一下熱熱的就可以吃囉

不過沒什麼味道~

左手邊則是專用醬汁

我都沒用(我只用玫瑰鹽

所以無法斷定好不好吃:)

郭先生的 森野憨豬

這個名稱真的取的很可愛也很特別

然後還在一直跟服務生討論是什麼豬

山豬還是溫體豬

真的快翻白眼

不過送上桌後真的還蠻訝異的

肉品蠻大份的

服務生先把所有的豬肉都放上去石板上烤

烤末約五分熟後再把它放到盤子裡

之後就可以慢慢享用

 烤成這樣子放到盤子裡先放著

以免在石板上會烤的太老而不好吃

偷渡一塊憨豬來吃吃

這個名稱真的很可愛XD

吃了會變憨憨的豬這樣XD

不過老實說

真的還不錯吃

還蠻嫩的

口感跟山豬肉完全不同

(又在山豬肉是哪招~~)

也不像是普通的豬肉那樣

總之更加的鮮嫩

口感也非常好

郭先生很滿意 直說好吃!!! 

我的 美國頂級安格斯丹佛牛排 12oz

送上來後小小傻眼了一下

也太大塊了吧!!

夭壽!

結果..

貪吃的我最後還是全部吃光光..

真心覺得我貪吃一年比一年誇張!~

一樣

服務生先把整塊的牛肉都擺上去

12oz真的很驚人

烤了莫約三分熟

服務生貼心的把筋給挑掉 如上圖

並說這筋可以烤個全熟再吃

於是就直接擺在石板旁烤著

剩的肉則放到旁邊的盤子

一樣要吃再拿到石板上烤並且享用

玫瑰鹽也可以先直接灑在石板的角落

這樣輕輕的一沾就非常美味

超好吃!!

蔬菜也可以放在石板旁慢慢烤~

服務生有說 建議大約5~7分熟

安格斯丹佛牛排筋比較多一些些

所以比較有嚼勁

口感非常合我胃口

我超喜歡的!

然後就不知不覺的全部吃完了XD

噢 我真是豬XDDD

牛肝菌奶油濃湯

吃完後才送上湯品

這點很貼心

湯品放在後面

這樣肉才不會吃不下XD

香菇是烤過的

所以非常香

搭配濃湯超入味 

整體口感都蠻優(yōu)的

海鮮南瓜濃湯

比較普通的一道湯品

不過南瓜的味道還蠻濃郁的就是了!

冰水果茶 跟 冰拿鐵

飲料來囉

非常普通!

不多介紹XD

甜點 嘉年華饗宴

這道甜點蠻特別的

雖然沒有比較美味

但是光是視覺就加分了不少

旁邊還有一些棉花糖 水果乾跟水果

可以搭配一起吃

此時服務生又拿火槍來

噴了一下 上方的像是棉花糖的馬上變色

感覺更可口

整體口感還可以 甜甜的

日式抹茶冰淇淋

抹茶香氣逼人

其餘普通~

總而言之

主角就是巖燒跟肉品

其他如前菜沙拉湯品甜點飲料

口感雖沒到非常滿意

但是已經(jīng)算進步不少了

感覺他們有再創(chuàng)新改變

比起之前真的好吃很多!!

下次有機會還是會去吃凱恩斯

因為那巖燒石板真的是大特色!!!!!

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