Item: 小香港茶餐廳
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Author: 南人幫-Life in Tainan

(2016.01.03 圖文更新)

小香港茶餐廳
【地址】臺(tái)南市中西區(qū)康樂街140號(hào)(google地圖)
【電話】06-2225516
【時(shí)間】AM1130~PM2100
【公休】每週一公休
【網(wǎng)址】粉絲團(tuán)
【公車】0右.0左(公車動(dòng)態(tài)資訊)於中國城(金華路)下車，步行約4~7分鐘。
              2(公車動(dòng)態(tài)資訊)於協(xié)進(jìn)國小(民生路)下車，步行約5~7分鐘。
              (大臺(tái)南公車)(路線查詢)(時(shí)刻)(票價(jià))(臺(tái)南巴士通粉絲團(tuán))(大臺(tái)南公車APP)
              (詳情請(qǐng)依相關(guān)單位公告為準(zhǔn))
【說明】僅有路邊公有收費(fèi)停車格及對(duì)面私人收費(fèi)停車場

『小香港茶餐廳』位於康樂街與正興街口，店內(nèi)的桌椅有像我們一般在香港餐廳看到的這一種高椅背座椅，兩邊牆上都掛了很多香港地名、地圖和美景，現(xiàn)年49歲在香港出生的戴惠華，20歲從香港警校畢業(yè)後，擔(dān)任警察2年，在民國77年與友人一同來臺(tái)觀光，愛上了這個(gè)地方，就辭掉警察工作來臺(tái)，而『小香港茶餐廳』在臺(tái)南已經(jīng)開了三年了，主要是希望把最道地的港式料理留在臺(tái)灣。

他們家2016年的新菜單，飯類、麵類、點(diǎn)心、飲料共有100多樣可以選擇。

『冰火菠蘿包(50元/份)』
烤熱的菠蘿包切開夾上一塊奶油，香酥口感在咬到裡面的奶油，有點(diǎn)像吃吃到冰淇淋的口感。
菠蘿麵包又稱為波羅包，是香港最普遍的麵包之一，據(jù)說是因?yàn)樵缒晗愀廴藢?duì)於包子不滿足而研發(fā)的產(chǎn)品，現(xiàn)在看到烘焙過後表面金黃色的菠蘿麵包，是在1960年代改良的，而因?yàn)榘纪沟拇嗥钏气P梨因而得名。(資料擷取自維基百科)

『絲襪奶茶(65元/杯-冰或熱)』
使用荷蘭製造的黑白淡奶沖製而成。
因?yàn)橄愀壑笆怯趁竦氐年P(guān)係，所以也讓中國注入了很多西式的文化及美食，也是因?yàn)檫@樣讓香港變成了一種具有獨(dú)特文化的地方，絲襪奶茶是一種使用很多種茶葉沖泡，把煮好的紅茶用棉線網(wǎng)先過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然後再加入淡奶和糖。(絲襪奶茶介紹-維基百科)

『凍檸茶(60元/杯)』
茶葉與檸檬的結(jié)合，這一味算是去到香港必嘗的飲料之一，裏頭加了檸檬片和冰塊，如果不愛有糖的也可以請(qǐng)店員幫你做無糖的，只是我覺得加點(diǎn)糖的會(huì)比較好喝。

『港式三絲炒麵(150元/份)』
麵體是廣東炒麵炸過的麵條，再淋上炒好的燴料(蝦子、豆芽菜、肉絲...等)，一上桌現(xiàn)吃呈現(xiàn)麵條脆脆口感，當(dāng)麵條吸收燴料湯汁後變軟，又呈現(xiàn)不同風(fēng)味。

『北菇滑雞臘腸煲仔飯(160元/份)』
使用鍋?zhàn)訉⒚琢！⑹巢姆湃氲窖Y頭煲煮，想要吃鍋巴的只要在上桌時(shí)等一會(huì)兒再拌，就會(huì)多一層鍋巴香，米粒吸收了食材的精華，也多了臘腸香氣。

『臘腸蒸飯(100元/份)』
把米和配菜放在一起蒸熟的飯。
據(jù)說蒸飯的由來，是在1920年代的粵人飲早茶風(fēng)氣頗盛，工人也愛去吃一盅兩件。茶樓為照顧一些早上六點(diǎn)上班，到四點(diǎn)才能吃飯的苦力，便用燉湯的燉盅來做盅頭飯，加上早點(diǎn)常用的鳳爪排骨，以點(diǎn)心方式蒸之，成為苦力上班前的解餓良伴。

『XO醬海鮮炒公仔麵(150元/份)』
類似我們臺(tái)灣的炒泡麵，而這一道是使用香港的公仔麵加入海鮮料和肉絲去炒，最上頭再放上XO醬，吃之前拌一拌更夠味。

『臘味蘿蔔糕(65元/份)』
一份共有三塊，外皮帶點(diǎn)焦焦的，但不是脆的口感，還可以吃到蘿蔔糕裏頭微QQ口感。

『菠蘿蝦球沙律(200元/份)』
和臺(tái)式的鳳梨蝦球有一曲同工之妙，底下有蔬菜及水果襯底，上頭的炸蝦淋上美乃汁及彩色巧克力米。

『鮮蝦粉腸(100元/份)』、『叉燒粉腸(90元/份)』、『炸兩粉腸(油條)(80元/份)』。
我們點(diǎn)的其中一樣炸兩粉腸是廣東的特色小吃，製作方式是用粉腸包裹油條，然後切成小段，淋上特製醬油，再灑上蔥花。

來到港式餐廳當(dāng)然不能忘記點(diǎn)小點(diǎn)心。
這次點(diǎn)了『金牌蝦餃皇(70元/3入)』、『蟹黃燒賣(65元/3入)』、『豉汁蒸排骨(65元/份)』、『鳳爪(60元/份)』、『黃金流沙包(65元/2入)』。

『蛋塔(35元/份)』
飯後甜點(diǎn)來個(gè)每日限量供應(yīng)的蛋塔，點(diǎn)餐的時(shí)候剩下三顆而已，只能六個(gè)人合吃三顆，和葡式蛋塔不太一樣，中間餡吃起來比較像布丁口感。