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黑心喵娜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 三民區(qū)

造訪商家:

族愛灶腳

phone0931-394-913
place高雄市三民區(qū)大昌二路520號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

00.jpg
族愛灶腳
  地址:高雄市三民區(qū)大昌二路520號
  電話:0931-394-913(200元以上可外送,時間:中午11~12點。)
  營業(yè)時間:11:00~20:00(下午兩點過後,若店內(nèi)無客人,會休息至下午四點半。)
  網(wǎng)址:【高雄 三民】族愛灶腳 學(xué)生價、大份量的古早味!族愛灶腳官網(wǎng)
【高雄 三民】族愛灶腳 學(xué)生價、大份量的古早味!
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01.JPG
最近很愛跑這家古早味餐廳吃飯,它在高應(yīng)大旁的美食戰(zhàn)區(qū)大昌二路上,
這整條大昌路,好吃的東西真的很多,在校區(qū)旁,價格份量都是學(xué)生能負(fù)擔(dān)得起、吃得飽,
經(jīng)濟(jì)又實惠,在家附近的店吃膩了,偶而會跑到這區(qū)來打打牙祭,吃點不一樣的~
老闆娘說,她們家是做餐飲的,為了讓美味繼續(xù)傳承、延續(xù),
所以才開這家族愛灶腳,希望來店裡的客人都能吃到媽媽的味道,有回家的感覺。
 

02.JPG

04.JPG
復(fù)古的廚櫃,裡頭餐具可自取~櫃前的飲料是無限暢飲的喲~今天的是無糖麥茶~

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06.JPG

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如果怕常常菜單拿著拿著就忘了放哪兒去的朋友,店裡也有菜單的QR,
打開手機(jī)就能看菜單點菜,不用再一直去找不知道跑哪裡去的菜單了~~

09.JPG
菜單給大家參考,如有變動請依店家提供的為準(zhǔn)。
菜色旁邊有標(biāo)辣、不辣,是可以選擇要炒辣的或是炒不辣的喲~
魚也有分用煎的或蒸的料理方式,可以依自己喜好做選擇。

08.JPG
來店用餐的除了學(xué)生還有一般小家庭、上班族群,所以除了單點,
也有更加優(yōu)惠的雙人套餐、特餐部份,兩個人一起吃不用花到250,也能吃飽又吃巧。

photo1
也有多人合菜,價格與份量看起來也很劃算,菜色整個就像在家吃飯的感覺~

11.JPG

12.JPG
C餐 - 兩人同行精省餐(時蔬、煎蛋、虱目魚或鯖魚、小碗湯、白飯x2)
這道我們其實只點魚啦,因為黑心大熊想吃肉,我想吃魚,所以就多點了一道魚,
那因為這魚也是有做成特餐,附的東西都一樣,所以就直接放在豬肉特餐裡一起拍這樣~
左邊白飯已經(jīng)先被黑心小喵挖一大口去了,右邊的才是正常份量。 

13.JPG
C餐 - 兩人同行精省餐(時蔬、煎蛋、豬或牛、小碗湯、白飯x2)
兩個人吃這樣,其實也差不多七、八分飽,食量大一點的朋友,
只要再多叫碗白飯就能輕鬆解決一餐。
 

14.JPG
白飯還不小碗耶~今天的白飯有Q度,不過軟或過乾非常合我胃口。

15.JPG
鯖魚
使用的是家常的乾煎方式料理,外層焦脆,裡頭的肉是帶有肉汁的!!
我很討厭吃煎魚,料理不好的煎魚肉質(zhì)會變得又乾又柴,
族愛灶腳的煎魚是真的超合我胃口,還好今天有點!開心!!


16.JPG
這乾煎鯖魚帶有本身的微鹹甘鮮味,沒再經(jīng)過其他調(diào)味,滴上檸檬便多了清爽感,
很古早味又帶點日式風(fēng),不油膩、也沒有奇怪的腥味與油耗味,超好吃的啦!!!

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蔥爆豬(衝動豬)
這道也是令我們讚不絕口的主菜,它的口味比較重些,非常下飯喔!

18.JPG
在下鍋爆炒之前,還會先醃一下,讓肉入味。

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帶著酒香的軟嫩豬肉,配著飯吃,每口都好享受,
把微甜的醬汁淋到白飯上,會讓人想再多叫一碗飯啊!

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炒高麗菜(季節(jié)時蔬)
特餐裡的蔬菜不一定都是高麗菜,會不定時做變換。
清炒的高麗菜帶著脆口感,蒜頭香氣加上本身的甜度與特調(diào)醬汁,
讓這家常菜色也能有不一樣的口味變化,重點是還頗好吃呢!!

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一般快炒店用的都是鐵鍋,很少看到有人用琺瑯鍋耶!做生意用這種,汰換率應(yīng)該很高吧?

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煎蛋
特餐裡的煎蛋一般都是沒再加料的,但也可以選擇蔥蛋或菜脯蛋,
重點是不需再加價!好佛心啊!!!
我們今天選的是菜脯蛋,它帶著一點點甜度,濃濃蛋香拌隨著菜脯的微鹹脆口感,
好有以前外婆煮給我們吃的那樣,不過這兒的煎蛋煎得好嫩、而且也沒那麼鹹,好吃極了!

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幸福美滿
最後再來碗湯,就真的是幸福又美滿啦!這碗是餛飩香菇虱目魚丸湯,喝起來非常清爽,
老闆娘自己包的餛飩,用的是非常單純的豬肉青蔥餡,十分清甜。
魚丸吃起來的魚香不是太濃,而且好嫩、好軟,不會過於Q彈喔~

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獅子頭套餐
這是過兩天後再去吃時點的,想說特餐吃過了,點這種古早味套餐來吃看看這樣~
但其實,同一天吃的,菜色都一樣,所以就都只拍主菜的特寫啦!
套餐的話還有分小碗和大碗,價格只有5元之差,飯量大約是加半碗白飯喔~

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這獅子頭不是太大顆,但裡頭淡粉色的肉還真吸引人,手工製作的獅子頭非常多汁,
吃起來就是新鮮的瘦絞肉,帶一點點肉香,不柴不澀。

29.JPG

30.JPG
古早味排骨套餐
這個我沒吃到,但黑心大熊很快就吃完,應(yīng)該是不賴~

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32.JPG
肉燥飯?zhí)撞?/span>
這個要把一整大碗攪拌均勻才好吃,肉燥使用的是全瘦肉,吃起來沒有豬腥味,
而且滷得入味,卻又不過鹹、不油膩,跟外頭的比起來要更清爽得多。

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35.JPG  
一邊聽著老式情歌、一邊吃飯,還真有那麼點穿越到四、五零年代的感覺,
喜歡吃家常、古早味料理的朋友,這家便宜又大碗的族愛灶腳可以來試試喲~~

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