食用日期：2015/11/14 (六) 中午 12:00
很久沒有到宜蘭走走了，
這次剛好受邀到新開幕的 熊飽鍋物，
看了是一間滿特別的熊熊主題餐廳。
就約了葉爸~來到宜蘭吃鍋看熊熊摟。
這家熊飽鍋物是今年11月才新開的，
到的時候還在試營運，11/28才正式開幕。
熊飽鍋物是自己獨棟一大間，可愛的熊熊還滿顯目的。
熊飽鍋物是一家以熊熊為主打的主題式餐廳，
從門口就可以看到可愛的熊熊立牌了。
一走進大門，馬上看到牆上還有隻熊熊招手，
一旁的櫻花樹也馬上就讓人感受到日式風格的裝潢。
一進門右手邊還有這更吸睛的「熊寶」們。
讓人可以和他們合照，不過記得不要踏入裡頭喔。
這裡的熊熊很大隻又很可愛，忍不住多拍了好幾張。
這裡有很像模仿小熊維尼(誤)拿著Honey罐的熊熊。
熊熊大、中、小型都有，顏色也很豐富，
讓人一眼望去就感覺好繽紛。
地上還有兩隻小熊在野餐，讓葉子也"熊熊"很想野餐說~(笑)
一開始就被靠門旁的熊寶群們吸引住，後來才走進用餐區。
一進來就不難發現裡頭真照很寬廣，裡頭還有一小區兒童玩樂區，
也很適合親子族群，帶小朋友來也有滿大的室內空間可以活動。
吧檯也非常寬敞，加上天花板挑高的設計，
讓人用餐起來很舒服，沒有壓力。
熊飽鍋物除了賣火鍋外，也有提供自製泰迪熊的服務，
就是可以讓客人親手製做一隻專屬於自己的泰迪熊。
可惜這天試營運還未準備好，詢問後確定正式開幕時就會有了。
用餐區靠近門口的地方有一小區醬料區，
提供基本的日式醬油、沙茶醬、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒，
讓人可以自行調配自己喜歡吃的沾醬。接著就來看Menu吧：(字比較小的，如果看不清楚可以點圖放大)
鍋底除了基本的原味昆布，還可以加價，
換成較特別的牛奶起司(+$70)、麻辣(+$50)或是藥膳(+$50)湯底。
回來整理照片時才發現少拍了海鮮的兩頁，
好在他們FB也有另一版本，內容相同，也可點 這裡 去看。
這次葉子和葉爸來就各點一個套餐，原本想點雞腿的，
但這天剛好沒有，就改點了一個海鮮套餐，兩個分別為：
和牛去骨牛小排 (套餐：NT$880)、天使紅蝦套餐 (NT$520)
套餐皆附菜盤，還有 〔白飯or拉麵or冬粉or王子麵〕 四選一。
另外我們這次還有再加點一些比較特別的鍋物配料。
接著鍋底與菜盤與主食就先上桌了。
菜盤是用一個可愛的小竹籃盛裝。
蔬菜的份量還滿足夠的，尤其是高麗菜，
還有南瓜、木耳、芋頭、玉米筍、胡蘿蔔，
也有菇類，讓愛吃菜與菇的葉子吃得很滿足~!
另外還有較特別的爆漿起司丸、吃來真材實料的蟹肉條。
鍋底的部份~葉爸選了原味的昆布湯底，
而葉子則是選了牛奶起司鍋(+$70)。
他們的鍋底有強調不添加任何人工添加物，
或許也是這樣，喝來感覺特別爽口，
昆布湯底葉子是覺得昆布味稍淡了些，
牛奶起司鍋還不錯，葉子會喜歡起司味再濃些。
另外套餐還有附這一小杯的玫瑰醋，喝起來微酸甜，
玫瑰味不重，主要是淡淡的香氣，有點類似黑醋栗醋。
葉子很喜歡這醋，後來得知可以續，還又續了一杯~:9
在等主餐上來的時候先主菜盤裡頭的料，
把大部份的料丟下鍋煮看起來就很豐富。
蔬菜吃來都頗新鮮的，想大大讚賞的是那蟹肉條，
不像一般口感粗糙，而是滑潤、真的吃的到蟹肉甜的蟹肉棒!
天使紅蝦套餐 (NT$520)
接著是葉子的天使紅蝦海鮮盤上桌摟。
滿滿一盤海鮮超豐富~!除了主角天使紅蝦，
還有魚片、蚵仔、蛤蠣、超大的扇貝與三點蟹。
要特別說一下，原本海鮮盤中是有類似花枝的海鮮，
但因為葉子和葉爸都不太吃花枝那一類，就詢問是否可更換，
於是這換成了一隻三點蟹、蛤蠣也感覺變得比較多一些。
蛤蠣的個頭不算特別大，但有一定的鮮度；
魚肉厚實，煮過後不會感覺爛爛的，也是新鮮的證明。
另外再來看這盤的主角~天使紅蝦，有三大隻呢~!
這天使紅蝦真的很大一隻，而且煮熟後吃有驚豔到，
肉質非常鮮甜實在，葉爸也說好吃。三大隻份量十足。
三點蟹個頭不大，不過吃來鮮甜，
肉質也緊實，也讓葉子難得啃了螃蟹。
蚵仔的部份和蛤蠣一樣不算特別突出，但有一定的新鮮度。
和牛去骨牛小排 (套餐：NT$880)
接著另一個套餐的肉肉也上桌了。
Menu上有美國牛小排和和牛牛小排，
因為葉子沒吃過和牛，就點了和牛的試試。
這一片牛肉薄厚度適中，從肉質顏色也看的出新鮮度。
一吃，發現這和牛去骨牛小排肉片的口感比美國牛小排更瘦一些，
口感上瘦肉的肉質口感比較明顯，是有一定的甜度在。
只是這和牛牛小排相較於葉子之前吃過的美國安格斯牛小排，
葉子是喜歡後者的口感多一些。
香菇冬筍蛋餃 (NT$99)
接著是我們另外加點的配料。
這個是他們的招牌蛋餃，一份有五個。
一開始想說蛋餃應該就是那樣，會有多特別，
結果一吃真的有驚豔到，這蛋餃多了菇味，
使得它肉餡有點類似香菇貢丸的味道；
外頭的蛋皮滑嫩，配上裡頭帶汁液的香菇肉餡，
鹹鹹甜甜的好對味~!葉子和葉爸都很愛這蛋餃。
綜合餃類拼盤 (NT$60)
另外還點了葉爸有興趣的餃類拼盤，
裝是三記魚餃、燕餃、蝦餃三種的拼盤。
三種中~魚餃和燕餃葉子較沒有印象，
倒是蝦餃(色顏偏紅)是特別對葉子的胃。
手打蝦仁漿 (NT$80)
另外還有點了手打蝦仁漿。
還沒有煮，光看這生漿~
就讓葉子覺得料也太多了。
在分生漿入鍋後就發現裡頭的蝦子真的很多，
相對下漿的比例真的很少，每口都是真實蝦肉。
吃下後還發現了另一個驚喜，就是除了整隻蝦子外，
裡頭還加了有脆脆口感的荸薺，讓口感更豐富。
甜點：奶酪、冰淇淋 (套餐附)
最後是套餐附的甜點。
奶酪和冰淇淋二選一，我們就各選一摟。
前頭是爸爸選的蘭姆葡萄口味，
葉子也有吃，發現比預期的表現優，
蘭姆葡萄有淡淡的酒甜，搭上冰淇淋的奶甜很對味!
奶酪有不同淋醬可選，葉子選了蔓越莓口味，
不過後來吃了後，發現蔓越莓醬味道稍重，
單吃奶酪其實就有足夠的奶甜味了。
奶酪口感比起一般的稍紮實些。
吃飽了，有坐著稍微休息一下，一抬頭才發現連燈都有熊熊呢!
這次到熊飽鍋物用餐，整體吃下來對餐點和環境都很滿意。
尤其是那天使紅蝦與蛋餃真的讓葉子印象非常深刻~
蛋餃真的是之前從沒吃過的美味蛋餃~!
之後開幕還可以自製泰迪熊，(日後詳情可見：熊飽鍋物FB)
宜蘭又多了一個可以來吃+玩的主題餐廳了!
【熊飽鍋物】
地址：宜蘭市公園路435號
TEL：03-925-1818
營業時間：週二~週日 11:30~21:00 (週一公休)
FB：熊飽鍋物
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