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窩客好文

醜女俱樂部

發表篇數:187篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone02-2731-3833
place臺北市大安區忠孝東路四段101巷14號
作者本次評價:
3.75
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

露西和阿豬和大學同學們要來個久違的聚餐~

因為有從美國返臺思念臺菜的朋友,就想起了這家時尚中式餐廳---

叁和院臺灣風格飲食!!!! 

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店內布置的超不像賣臺式料理~非常洋派哩!!!

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還有2樓的空間,座位數不少,但是這天平日晚上可是全客滿耶適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食小提醒:有用餐限時2小時的規定喔~

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因為店家的菜單很多頁,請到線上菜單觀看比較清楚。

特別注意店家餐點有些可以選擇份量喔(標準<中<大),請自行斟酌食量大小~

飛魚卵老皮嫩肉($187),八小塊金黃色的雞蛋豆腐,

不論是外皮和內裡的豆腐都很軟嫩,感覺輕輕一戳就會破。

醬汁的味道不像川菜店吃到的重鹹,口味很家常!!!

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特別的是每顆方塊豆腐上還鋪有一小撮的飛魚卵,讓賣相更加分~

但吃起來沒什麼存在感,沒有魚卵的腥味或是顆粒感,因為真的不多啦適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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堆得像金字塔的鹹豬肉炒飯($177)!!!尖尖的模樣好可愛呀~

一送上桌就聞到撲鼻的醬油香氣,露西和阿豬兩人瞬間飢餓感暴增適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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和著蛋液的飯粒已經炒到粒粒分明,而且很乾爽,

因為加入了醬油讓飯粒不僅香氣四溢,還帶有點迷人的褐色

鹹豬肉給的份量算正常,但每一塊size不小,醃料的味道剛剛好,

一勺飯配著一塊瘦瘦的鹹豬肉美味極了!!!!

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鳳梨大蝦球($287),標準份量,共有六顆被炸得像花朵般的蝦球!!!

炸得飽滿的開背蝦球肉質很Q彈,下面鋪有高麗菜絲可平衡炸物的油膩感!!

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美麗的六顆蝦球上面撲滿了大量的鳳梨+美乃滋,

在這裡要大大稱讚店家使用的鳳梨不像一般的水果罐頭(都甜得很不自然!),

鳳梨比較像是從原始水果削好後放上的,味道說不上很甜,但不刮嘴也不澀!!!

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明太子海鮮烤蛋($237),關鍵字適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食明太子!!!!

今日餐桌上最鮮豔的一道菜非它莫屬,不用小當家特效就金光閃閃哩適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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明太子覆蓋在厚達五公分的烤蛋上,翠綠花椰菜就是跑跑龍套畫龍點睛囉適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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烤蛋比一般蒸蛋來的紮實,裡面不時能找到幾隻躲藏功力蠻好的小蝦仁~

烤蛋本身的調味偏淡,可以吃到明太子的鮮甜味,算是拿到基本分的一道菜適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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宮保皮蛋臭豆腐($187),皮蛋炒臭豆腐覺得好特別,大家都躍躍欲試哩適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

看到宮保二字就知道是一道重口味的料理來著!!!!

花椒塊煸得很乾,數量不少但是辣度僅微微微辣(完全是外型唬人吧)!

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炸過的皮蛋香氣十足很下飯,臭豆腐也如其名真的有給它臭,

放到嘴邊時不要聞太久,直接吃就對了,外脆內軟蠻不賴的~

宮保系列是吃臺式熱炒料理不可或缺的一員,

建議可以點來嚐嚐,保證不知不覺再多扒一碗飯!!!

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秘製味噌松阪豬($357),松阪豬目測約有10來片,這盤也是標準份量噢~

四周煎到金黃焦脆的松阪豬肉薄度適中,夾起來還會微微透光

一旁附的醬汁果然是秘方調製,滋味很難形容,

帶有點甜,同行的姊妹們說是有煉乳的味道,形容得超貼切!!!

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毫不起眼的配角洋蔥獲得一致好評,一般的生洋蔥的腥味在這裡完全找不到,

吃得到新鮮洋蔥本身的甜味,與松阪豬像是天龍和地虎一般地速配!!!!  

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中央擺上ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ蛋黃哥的月見過貓($177)

吃之前記得先把生蛋黃拌開,拌開後又吃不到蛋黃生味囉,

鮮綠的過貓葉還算嫩,不過整體而言是沒什麼記憶點哩!!!

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來到叁和院不點這個SET回家睡覺會作噩夢!!!!!(幹嘛詛咒人家啦適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食)

相機記憶卡殺手的動物紋刈包皮+香死人不償命的梅干扣肉適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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標準份量的梅干扣肉($287)肥瘦的豬肉油花交織的極美!!!!

身為客家人的阿豬看到這一盤不禁湧起思鄉之情,

就是這色澤!!!一看就知道有用愛在燉煮這五花肉,

底下撲著滿滿的鹹甜鹹甜梅干菜

扣肉的軟嫩度和整體風味不輸從小吃到大的阿嬤梅干扣肉啦!!!

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虎皮/斑馬紋刈包(單個$17),因為單吃扣肉會過於死鹹又單調~

當然要點可愛破表又能填飽肚子的刈包一起食用!!!!

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原來刈包的斑馬紋跟虎皮紋是使用芝麻醬編織成耶,趣味和創意加分!!!

除了古錐又兼具養生(自以為!!!!)!好棒棒~~~適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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可以把梅干扣肉附上的香菜/花生粉/醃漬小菜一起夾進去,

阿豬個人堅持一定要灑滿花生粉!!!!就跟潤餅捲沒有花生粉會失去靈魂一樣適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

扣肉雖然是五花肉但不會過肥或過油瘦肉部分完全不柴

不虧是逮丸郎獨有的臺式漢堡啦!!!!!!!我相信外國人會為了它想移居臺灣的適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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另外又貪心地點了單顆東坡肉($87),很明顯地比扣肉再肥胖許多!!!!

因為豬肉已經煨煮到超級軟嫩,站不太住腳~有用綁繩把東坡肉封起來呢。

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貼心的服務人員大刀一揮,把東坡肉輕鬆地切成兩半,

不然這麼大還真的不知道該怎麼分食哩!!!

可以把東坡肉包進剛剛的可愛刈包皮,或是想配飯吃也很ok~

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油滋滋的豬皮晶瑩剔透,醬汁淋在肥肉比例偏高的三層肉上,

說是入口即化絕對不為過,輕輕一抿肉就消失在齒縫間適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

不過東坡肉一個人吃完整顆應該會膩,建議可以多人試試滋味就好!!!

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刺蝟叉燒包($137),三顆金黃耀眼的刺蝟頭排排站~

店員貼心的提醒要從頭享用,不然會被刺到噢適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

阿豬光是把這叉燒包拿起來就被刺到了!!!!

是走一個玫瑰美豔中帶刺但卻因此更讓人想靠近的概念嘛!!!!!

雖然店家仿真能力優秀到雕個翠玉白菜也沒問題,

但阿豬強烈建議店家為了安全起見,可以將叉燒包改頭換面一下,

世界上動物這麼多,別對刺蝟如此情有獨鍾啦~真的有點難以入口適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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叉燒包外皮酥脆就像炸銀絲卷的口感有點油膩

內餡蠻飽滿但是口味偏甜,而且總覺得少了個什麼味~

阿豬跟醜男友人並不推薦唷!!!

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小白啾啾蔓越莓奶酥包($167),名字取的超少女怎麼能不點呢!!!

這是露西欽點最想吃的點心!!!!外型真是讓人眼冒金星適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

眼睛也是麵粉製成,所以整顆都可以吃,趁熱快拿吧!!!

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一扒開看到裡面不少的奶酥餡料,中間還有顏色鮮豔的蔓越莓!!!!

蒸籠加熱後的甜甜奶酥超棒,包子皮是有彈性的那種,吃起來不會太濕軟~ 

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而且露西發現裡面還有包幾顆像是核桃的果粒,奶香四溢又酥中帶硬

這奶酥包榮登今天露西最喜愛的料理,自己就一人獨享一整顆了!!!!

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紫金冰火酥($87),身為芋頭狂熱分子的露西和阿豬怎麼能錯過這道甜點哩~

外衣是吃起來像是炸年糕的燒燙燙酥脆感,粉味不會太重,

裡面則是冰鎮過後的綿密芋泥冰火交融的滋味超美妙,

而且芋泥本身不死甜,還透著芋頭香,是一道相當有特色的甜點適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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金沙包($87),必點的中式小點啦!!!!標準份量也是一籠3顆。

服務人員千叮嚀萬交代要趕快趁熱吃,

所以我們連外觀都來不及拍照就火速一把撕開啦~~~

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哇~~滾熱的黃金流沙爆漿出來,醜男可是忍著燙讓我們捕捉畫面適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食  

鹹蛋黃流沙趁熱食用真的很好吃啊,甜鹹交錯的多重滋味很棒~

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再趁熱撕開一顆,同樣也可以看到滿滿的流沙呈現半液體狀

讓人好想直接一口咬下,直接進到嘴裡!!!!

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鹹香濃郁的黃金流沙味道很不賴,跟著鬆軟的包子皮一起吃,兩三下就吃光啦~

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吃完後真是讓人滿嘴都在回憶那滋味呀,

還會想尋找手上可能是不是會有些許殘留的流沙哩!!!

用這道美味的點心為聚會劃下句點再適合不過啦適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食

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擁有眾多臺式特色料理的叁和院確實是多人聚會的好地方

而且話題性十足的外型餐點都能讓每次上菜時充滿期待,

整體口味雖然不到極為突出,但也不至於踩到地雷啦!!!

露西和阿豬還是很讚賞店家創造讓臺菜變得不太臺的神奇噢~

推薦給想帶長輩或是外國友人吃頓安全牌中式料理的你!!!


 

【店家資訊】
這是哪家店 叁和院臺灣風格飲食
店家電話 (02)2731-3833
店家粉絲團 https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw
店家在哪裡 臺北市大安區忠孝東路四段101巷14號(頂好名店城後方)
營業時間 週一~週日 11:30-1:00(週五、週六延長到2:30)
要訂位嗎? 要!!!!
服務態度 ★★★★☆
耐吵程度 ★★★★★
【醜女們有話說】
本日尖叫美食 虎皮/斑馬刈包夾梅干扣肉、小白啾啾蔓越莓奶酥包、金沙包
本日消費金額 2989元
醜女真心話 露西-沒住過三合院沒關係,先來吃叁和院吧!!!
大家來插花 迪力-一個眼看時尚設計,嘴讓你回到外婆住的老房的店。
醜男-整體很棒,但眼花撩亂的菜單,閱讀上有點困難~
醜女給分數 ★★★★☆


食記將不定期更新於FB,歡迎來醜女食記按讚適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食



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適合多人聚餐的臺式料理新靈魂-叁和院臺灣風格飲食 臺北, 東區, 忠孝復興, 臺式料理, 創意, 長輩, 多人, 聚餐



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