【臺中。南屯】老陳豆漿。堅持手工自製。值得等待的美味早餐



有一次行程剛好要到臺中，Ａｕｄｉ說要帶我去一家隱藏版的美味早餐，

聽到隱藏版我的眼睛就亮起來，

以為Ａｕｄｉ會帶我去哪一家早午餐餐廳，

結果。。。

是隱藏版的傳統早餐， 

抵達老陳豆漿，看到不起眼的外觀，

很難想像裡面會藏著什麼美味早餐？

而且，都沒人？？

原來，是因為我們抵達的時間太晚了，

老陳豆漿只營業到早上１０點，我們抵達時剛好是１０點，

賣完了嗎？？？？




果然，Ａｕｄｉ指定的肉排蛋燒餅早就賣光了，

每日燒餅都是限量，賣完就沒有了！！！！！（（殘念！！

但是好客的老闆娘很熱情，

幫我們做了肉排蛋餅，



老闆娘說，肉買回來後，她一定都要親自處理才安心，

從選肉到醃肉，都要親力親為，因為自己敢吃的才敢賣給客人吃，

因為肉排有一定的厚度，所以要稍微等候一下。







就是這個＂肉排蛋燒餅＂啦～　這次吃不到，只好等下次了




由於到達的時間也是店家準備休息的時間了，東西所剩無幾，

只剩下幾顆餡餅，



店家在休息時間也沒閒著，正在準備明天要用的麵糰，

必需先桿麵糰，讓麵糰發酵後，明天才能吃到好吃的燒餅，








肉排蛋餅，肉排和燒餅是用一樣的肉，只是燒餅變成蛋餅，

看看這肉塊的面積，真材實料。




製作完成的肉排蛋餅，

蛋餅皮也是店家自己製作的唷！

吃起來餅皮很Ｑ，肉很香，因為肉有醃過，非常入味，

不一會兒的時間，我就把肉排蛋餅整份送下肚了，美味指數大破表，

早餐有肉有蛋還有蛋餅皮，元氣的一餐。




上圖左邊那臺機器就是烤燒餅機，下次我一定要早一點過來。




老陳豆漿

地址： 臺中市南屯區南屯路二段383號