法朋早已鼎鼎大名，也是許多人的愛店，不過因為生意太好，許多人都建議外帶，但我就是愛坐在店內慢慢吃甜點，因此之前總是在口袋名單裡，直到為了我的甜點書「臺北甜點地圖」專程到訪後，他也就成了我心心念念想一回訪的一家店，十二月份因為草莓季到來，顧不得聖誕節前夕應該店內客人會很多，我跟朋友還是約了來吃下午茶，點了滿滿一桌蛋糕好過癮啊！

完整圖文請見:http://blog.xuite.net/lightblue33/living/368284189

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《臺北甜點地圖：109間蛋糕X提拉米蘇X鬆餅X甜甜圈X馬卡龍X塔派X冰品名店提案》

位於仁愛路巷弄的法朋外觀非常低調，朋友還一度走過頭沒發現呢

店門口有消費說明：內用低消是每人200元，加收10%服務費，有茶飲及咖啡供選擇，用餐時間限制90分鐘。中島的現烤點心以托盤取到櫃臺，冷藏甜點在櫃臺向服務人員點選，結帳後會送到座位區。

這裡很難照到甜點滿滿的狀況，我雖然一直看到師父拿新出爐的糕點出來，但是中島一直都沒有滿架過，根本供不應求啊！



 

冰櫃的甜點更是需要眼明手快，因為大概兩點半的時候整個冰櫃一度全空了！要來吃甜點的人務必早點上門，不然就是要事先電話預定比較保險

店內少數的鹹點就是這個鹹派，因為我還沒吃午餐，而且有很多人推薦，因此就算一個要價100元我也還是夾到盤子裡了。結帳後店員會幫忙加熱再送上，更是香氣四溢

法式培根蔬菜鹹餅使用法國伊思尼奶油、培根、德國香腸、洋蔥、花椰菜、馬鈴薯、農場雞蛋、海鹽、現刨起司，吃一口就知道為什麼大家都推薦，因為非常香濃美味，但是卻又不油膩或者過於厚重到讓人覺得負擔太大，表現確實非常出色

這是法朋的招牌明星商品「老奶奶的檸檬蛋糕」，一片75元，價格非常可愛，而且同樣使用法國伊思尼奶油，還用日本熊本麵粉，cp值很高，絕對不容錯過

檸檬蛋糕吃起來味道很簡單舒服，散發淡淡的檸檬清香，口感是鬆鬆的，但是入口又變得綿密厚實，單吃也很ok，不會口渴

我尤其喜歡上面這一層檸檬糖霜，因為吃起來是怡人的酸度和甜度，所以雖然不是以衝擊性的口味致勝，不過卻是會讓人每隔一陣子就開始想念的味道

點餐時小姐告知這裡有套餐服務，一種是今日指定蛋糕加任選飲料的小套餐，一種是任選蛋糕加飲料還附贈兩片餅乾的大套餐，因為這樣比較劃算，所以我們就各點了一套，省了一點點錢。熱茶類都可以回沖，我點五點鐘茶，就是所有糕點的好搭檔

這是因為很費工所以一般比較少在甜點店看到的法式可麗餅千層蛋糕，法朋給了她「草莓22階」的名字，是季節限定甜點，「限定」就是一定要點的意思啦

每一層都有新鮮草莓跟果醬、香草卡式達奶餡，加上有一點口感的手工可麗餅皮，所以不會吃起來全部都軟軟爛爛的

這是小套餐的當日限定甜點「小巴黎」，恰好是我們很好奇的泡芙

由榛果鮮奶油、鹹焦糖醬、焦糖卡式達餡組成，吃起來核果香十足，是屬於口味比較濃郁、冬天的路線

我點了草莓22階，朋友點了也同樣讓人難以抗拒的草莓產品：草莓千層派，當然也是季節限定

有新鮮草莓跟香草卡式達醬當然不用說，還有迷人的玫瑰覆盆子醬，使得香氣與層次都更上一層，不過千層派吃起來卻沒有像鹹派那樣令人驚豔，猜想大概是因為放在冰櫃裡，所以多少還是讓酥脆度受了影響

這兩塊餅乾有我很喜歡的乾爽脆度還有香氣，跟新竹RT並列為我目前最愛的餅乾！這也有推出整盒的小鐵盒綜合餅乾販售，但是要價不便宜，我還是繼續等看哪一天可以吃到有身邊朋友選來當喜餅好了XD

延伸閱讀：新竹RT精緻小西餅鐵盒喜餅～好想多買幾盒當茶點的可口餅乾

法朋的甜點並不是那種第一口就會讓人驚豔的強打，不過卻是吃完之後會覺得很舒服自然的味道，我在書中介紹的慕斯蛋糕也有協調而精準的層次，加上用料高級不手軟，我想這就是他會讓那麼多人著迷的原因吧！

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Le Ruban Patisserie-法朋烘焙甜點坊

地址：臺北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓

電話：(02)2700-3501

營業時間：一～日11:00 - 20:00

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/Le.RrubanPatisserie/?fref=ts

備註：只收現金

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