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鳳山享有盛名的老店-【鳳邑麵線】，熱潮進(jìn)駐大高雄，就在自由路上，
逛完好市多，走路五分鐘不到，過來吃碗古早傳承的好味道，
下午茶時間，爐子前大姐的手依然忙碌，
南部人的"勇猛頑強(qiáng)"就寫在身上，認(rèn)真的端上每碗美味，
俐落剪上兩刀，淋上可口甜醬，當(dāng)然少不了灑上香菜，
這白嫩肉丸太誘人，待會好好收拾妳。
簡單做好一件事，便是最不簡單的事，
菜單品項簡單一張，除去夏日才有的冰品，便是認(rèn)真做了二十多年的四樣庶民小吃，
觀望著鄰桌都怎麼點餐，好像老顧客都習(xí)慣來個小全餐呢！
所謂的小全餐，便是四道招牌小吃全來上，
麵線糊+肉丸+米糕+四神湯
食量大的麵線點大碗，那便是大全餐囉。
還有還有，少不了加上一杯酸甜清爽的冬瓜檸檬，
完美得很。
端上麵線糊，雖說是小碗，一整碗滿滿扎實的盛添至表面張力極限，
給料非常大方，不單是麵線滿滿，還可看到給了不少豬小腸及肉塊，
最愛這等級的芡汁，濃郁高湯熬煮濃稠到化不開的，
不像一般剛上桌便是清清如水，所以在這叫他麵線糊不是麵線羹，
再搭上特選高雄在地老師傅手工拉製的紅麵線，整碗都是濃濃古早味，
鹹甜調(diào)味讓人吃的涮嘴，加上香菜更添幾分本土香氣，
鳳邑家的赤肉條也不簡單，先醃後炸肉香滿溢，
一碗十足份量當(dāng)點心當(dāng)正餐都很適合。
炸肉丸也來一份，上桌時大姐已經(jīng)剪開一分為四，
淋上甜滋滋白醬，還有自家特調(diào)鹹香醬油膏，
加上一把香菜，當(dāng)然少不了的還有那蒜泥，就愛那微微嗆味，舒服的刺激。
個人喜好來點辣椒醬，甜甜鹹鹹微辣嗆口，
哈！多層滋味多層享受，
一碗一顆肉丸，個頭也不小，頗有份量厚度外皮，
低溫油泡的外層微微酥脆，內(nèi)層Q彈有勁，內(nèi)餡仍是肉汁飽滿，
為了增加口感，還加上爽口脆筍，小小一顆可有多層口感呢！
這兒的肉丸個人挺愛的，一口口接著吃停不下來，
哈，只吃一顆還真有點不滿足呢！
兩人吃的話，再來碗米糕就剛剛好，
偷偷看到那大大的檜木蒸籠，蒸煮的鬆軟綿綿~綿的米糕，
香噴噴的肉燥就像焦糖，倒扣在碗裡像極了布丁呢，
配菜黃瓜片跟肉鬆，也是畫龍點睛，臺式小吃經(jīng)典，
肉燥的濃濃醬色融入糯米中，記得要趁熱享用美味多重口感。
最後來上一碗熱呼呼的四神湯，來個完美結(jié)尾，
可愛的豬小腸加上白白胖胖鬆軟薏仁，
乳白油亮的湯頭，又是滿滿大方的給料，
還撈到一大塊橫蔘呢！
綿密細(xì)滑濃郁的好滋味，四季皆適宜的一碗好湯。
來用餐的人潮不斷，爐子前一碗接著一碗，沒停過手呢。
一大鍋白胖胖誘人的豬小腸，一天不知要用掉幾鍋呢！
油鍋裡輕炸著一顆顆可愛的肉丸，大姐動作俐落得很，花不了幾分鐘一碗好吃肉丸上菜囉。
半自助的服務(wù)，有需要請自行取用。
小冰箱裡冰冰涼涼的冬瓜檸檬，等著妳，
餐具乾淨(jìng)擺放在烘碗機(jī)裡頭，不銹鋼餐具自行拿取。
要加點好料的，還有[含笑半步顛]來著，哈！
辣椒辣椒，他是辣椒粉啦。
寬闊的用餐環(huán)境，內(nèi)部有著空調(diào)，不怕炎炎夏日或是冷風(fēng)颼颼，
看看小妹妹等不及的望著老爸，趕快給我吃啦！
老少皆愛，果然是平價美味的庶民小吃。
聽說這位就是供應(yīng)店內(nèi)傳統(tǒng)手工麵線的老師傅，
專注著那份傳統(tǒng)手藝，這照片拍的真是傳神，傳承古早的那份感動。
愛拍照的小老闆，還有跟柯P的合照耶，好可愛，哈！
還是鳳山市時，打敗眾多的店家，拿到的三冠王獎牌，
改天就換上大高雄的比賽獎牌囉。
華燈初上，自由路上醒目的大紅招牌亮起，吸引著飢腸轆轆的過客們，
停下腳步來碗傳承二十多年美味的麵線糊，
或是奢華點，來份不過百來元的四大天王小全餐，
美味不貴的傳統(tǒng)平價庶民小吃，推薦給您。
鳳邑麵線(高雄自由店)
地址：高雄市左營區(qū)自由二路37號
電話：07-5577000
營業(yè)時間：(二)~(日) 12：00~20:30
週一公休
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