前次來(lái)到遷址後的「泰皇泰式料理」（食記請(qǐng)參見【泰皇泰式料理】龜山銘傳周邊再訪）覺得不是很喜歡，印象較深刻得是椒麻雞，泰式、酥脆度沒出來(lái)，過軟且吃多會(huì)膩。據(jù)悉，近期銘傳大學(xué)龜山校區(qū)附近又新開一間「泰萌泰式風(fēng)味小館」，網(wǎng)路風(fēng)評(píng)似乎還不錯(cuò)，好奇心驅(qū)使下，我們於下班後特地前往嚐鮮。
來(lái)到「泰萌泰式風(fēng)味小館」，店內(nèi)明亮，醬料區(qū)整潔也有維持，加上播放泰國(guó)歌曲，用餐環(huán)境算是舒適。我們點(diǎn)了幾樣餐點(diǎn)，包括「泰式蝦醬空心菜」（100元）、「泰式打拋飯」（豬90元）、「泰式檸檬雞」（180元）及「泰式萌奶茶」（杯40元）。
菜單中提到四大天王，應(yīng)該就是這四種醬料，有辣椒、糖、醋等。
免費(fèi)提供熱湯及熱飲。
「泰式蝦醬空心菜」有淡淡蝦醬味，不算重口味，至少不像「泰皇泰式料理」那樣死鹹。
「泰式打拋飯」香米飯還不錯(cuò)吃，口感有出來(lái)。打拋味道有出來(lái)，但不是屬於重口味那型，且?guī)в械奶鹞?。因這甜味有點(diǎn)不習(xí)慣，所以我們加了點(diǎn)四大天王中的辣來(lái)沖淡這甜味，也提昇了些辣度。
涼拌「泰式檸檬雞」，雞肉片有點(diǎn)溫度，份量也不少，淋上有酸又辣的醬汁，搭配南薑、香茅等，算是頗為清爽的一道料理。
「泰式萌奶茶」喝起來(lái)不會(huì)過甜，倍感清涼，我們覺得好喝，櫃臺(tái)也有賣這泰國(guó)茶。
整體而言，位於銘傳龜山校區(qū)明德路上這間「泰萌泰式風(fēng)味小館」，屬於比較天然及清爽型的那種，相對(duì)的香氣也較淡，但口味上算是順口，不會(huì)過於重鹹。
泰萌泰式風(fēng)味小館
桃園市龜山區(qū)明德路341號(hào)
03-359-0033
