吃遍了臺灣味的美食，總是有想換口味的時候，無論是街角常見的歐美系漢堡、日式生魚片定食、韓風鍋物，還是充滿香料的東南亞料理，都在臺灣美食地圖上佔有一席地位。其中泰式料理?更是自成一格，旗下擁有多間不同泰式風格餐廳的餐飲集團，將在內湖打造全新泰式品牌「泰八」，以小菜無限吃到飽為主打吸引吃貨。


選擇在全新開幕的Citylink 內湖店，與多間知名餐飲品牌一起打造專屬內湖在地的全新餐飲氛圍。「泰八」著重在「香料」用運，是泰式料理的精隨所在，泰八主廚將泰國常見的檸檬葉、花椒、香茅、南薑等八種香料，和八大料理手法拌、醃、炒、炸、烤依主題入菜，希望讓前來用餐的吃貨可以品嘗到不同以往的泰式料理。



經典必吃彩色有以芭蕉葉包裹鱸魚和香茅、辣椒等擣製成的醬汁一起入烤箱的「泰式香茅烤魚」，和主廚特製羅望子肉醬搭配鍋巴的「泰北豬肉鍋巴」，以及視覺效果超浮誇帶有檸檬酸勁和水果香甜的「泰式酸辣煎干貝」，都是以單一香料為主軸去進行味覺的調配，每一道都擁有不同的風味。




另外，主廚推薦的特色菜「梅鮭！梅鮭！我愛你」，特別用梅子醬、奇異果、草莓等季節性水果搭配著鮭魚一同享用，是一道令人意想不到的主廚拿手菜。而色彩鮮艷「阿凡達炒飯」則是以蝶豆花將泰國茉莉香米染色，絕對要打卡拍照用。




針對附近上班族，在平日中午時段也推出8道單人泰式定食。面對多人的客人們，也貼心準備多人分享餐，凡是點選分享餐的即可享有八道泰式小菜吃到飽，無論是單人經濟還是朋友聚餐，都將提供新的選擇。



泰八 Thai Bar 泰式料理
開幕日期：2018/03/29
地址：臺北市內湖區成功路四段 196-2 號 2 樓 (Citylink 內湖店)
電話：(02)7747-2997



新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯

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