日系拉麵再添一間?！由關(guān)東麵屋Kouji集團(tuán)開設(shè)的人氣拉麵店「麵屋一燈」確定來臺展店，臺灣第一間分店正式落腳在臺北中山商圈，距離大倉久和大飯店不到一百公尺，日前已悄悄掛上招牌，詳細(xì)開幕日期未定。



在日本東京擁有高人氣的「麵屋一燈」，其高湯為雙重湯頭，採用口感甘甜的筑波產(chǎn)茜雞熬成的白雞湯，搭配櫻花蝦及小魚乾等食材熬成的魚貝高湯，多層次口感另拉麵迷回味再三。此外，中山商圈是不少日系餐飲兵家必爭之地，像是一風(fēng)堂、屯京拉麵等日本名店早已來臺卡位，現(xiàn)在又增一間拉麵新開店，屆時將掀起一股拉麵排隊旋風(fēng)。

◎福岡博多 │?一風(fēng)堂(中山店)

窩客「大呆」推薦：大呆每次到新的拉麵店，都會選擇先吃原味的湯頭，可以方便舌頭辨別出湯頭是否正點(diǎn)唷！一風(fēng)堂的湯頭喝起來不會太死鹹很順口，叉燒肉外觀是屬於有點(diǎn)三層肉的感覺，但吃起來不油膩，此外一風(fēng)堂是用細(xì)麵，吃起來口感跟樂麵屋的細(xì)麵口感差不多。


編輯推薦好文 >>?【拉麵】臺北市│IPPUDO TW 博多 一風(fēng)堂(中山店)

◎東京池袋 │ 屯京拉麵

窩客「寶小銘」推薦：看看「超值東京豚骨拉麵」裡頭的配料可真不少，有四片叉燒肉片、切半的黃金蛋以及大量的京蔥，表層的特製京蔥絲可以說是屯京的特色，看起來平凡，但卻是美味的關(guān)鍵。另外還有海苔片及筍干等配料，讓美味更豐富具層次感。


編輯推薦好文 >>?屯京拉麵(中山店)~~來自東京池袋的人氣拉麵店?

【店家資訊】
麵屋 一燈 (中山店)
地址：臺北市中山區(qū)南京東路一段29號
※詳細(xì)開幕日期未定。

一風(fēng)堂拉麵 (中山店)
地址：臺北市中山區(qū)中山北路一段85號

屯京拉麵 (中山店)
地址：臺北市中山區(qū)中山北路一段141號

情報來源：Japan Walker?(版權(quán)所有，未經(jīng)許可，不許轉(zhuǎn)載)

?

?