臺(tái)北大倉(cāng)久和大飯店歐風(fēng)館自助餐廳的型男主廚 – 山口由紀(jì)夫(Yukio Yamaguchi)用20年的料理經(jīng)驗(yàn)，特別研發(fā)了12道專屬臺(tái)灣饕客的風(fēng)味料理，讓大倉(cāng)久和歐風(fēng)自助餐增添了不同以往的生命力，讓臺(tái)灣在地食材更靈活的呈現(xiàn)在每一位消費(fèi)者心中。
有別於目前吃到飽餐廳，大倉(cāng)久和大飯店-歐風(fēng)館自助餐廳仍保持日式飯店服務(wù)的精神及專研料理本身味道的執(zhí)著，讓每一道料理不只是要能大量供應(yīng)每一位美食饕客，更增加了經(jīng)典異國(guó)美食元素，不論是料理的時(shí)間、過(guò)程每一個(gè)細(xì)節(jié)都堅(jiān)持「日式料理的傳統(tǒng)」及「異國(guó)料理的多元性」。
12道專屬臺(tái)灣饕客的風(fēng)味料理在菜色的設(shè)計(jì)上，主廚山口由紀(jì)夫希望推薦給每一位饕客的理念是希望可以擴(kuò)散出「世界美食的概念」，不論是中式料理、南亞咖哩、日式煮物都是希望可以顛覆過(guò)去「吃到飽」的想法，而是傳遞出大倉(cāng)久和希望讓每一位饕客「吃到寶」。
▲主廚推薦必吃料理：巴西里蒜烤小羊排佐小羊醬汁
▲主廚推薦必吃料理：馬鈴薯泥佐松露醬炒蛋
▲數(shù)位編輯推薦料理：鹽烤真鯛佐白奶油醬
? 大倉(cāng)久和大飯店全新12道風(fēng)味料理歐風(fēng)館自助餐廳，將自4月1日於歐風(fēng)館自助餐廳正式推出，2016年4月6日至5月20日週一至週五平日午晚餐及下午茶時(shí)段，可另享「四人同行一人免費(fèi)」的優(yōu)惠。
詳情可至大倉(cāng)久和大飯店官網(wǎng)
大倉(cāng)久和大飯店歐風(fēng)館自助餐廳訂位專線：02-2181-5135
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