「古宇利蝦蝦飯KOURI SHRIMP」是來到?jīng)_繩古宇利島一定要吃的熱門排隊(duì)美食，最早是從餐車開始經(jīng)營一路到現(xiàn)在開三層獨(dú)棟的餐廳，頂樓的座位更是可以直接欣賞古宇利大橋跟沖繩的海岸風(fēng)景，招牌的蝦蝦飯是這裡必點(diǎn)的餐點(diǎn)，招牌的蒜蓉蝦飯吃起來蒜味十足香濃夠味，喜歡奶油的還有蒜香奶油蝦蝦飯可以點(diǎn)，會(huì)多一股奶油的香味跟滑順感。天氣好的時(shí)候可以在頂樓用餐如果下雨也有室內(nèi)的座位完全不用擔(dān)心天氣因素影響用餐情況。
餐廳資訊
古宇利蝦蝦飯
名稱 : 古宇利蝦蝦飯
日文 : コウリシュリンプ?
英文 : KOURI SHRIMP
電話 : (+81)50-5462-0496
地址 : 沖繩縣國頭郡今歸仁村古宇利314 (Google地圖)
營業(yè)時(shí)間 : 週一~週日 11:00-18:00
停車資訊 : 免費(fèi)停車
官方網(wǎng)站 :?古宇利島にありますKOURI SHRIMP
粉絲專頁 :?KOURI Shrimp – コウリシュリンプ
Instagram :?KOURI SHRIMP(@kourishrimp)
我們的行程是早上先去「古宇利海洋塔」參觀完直接開車過來，車程只要2分鐘左右，有點(diǎn)像是從小山丘往下開就會(huì)到，餐廳的位置是在住宅區(qū)的附近，所以道路會(huì)比較小條轉(zhuǎn)彎處要注意會(huì)車
餐廳環(huán)境
招牌的顏色是以藍(lán)綠色系為主完全就是走一個(gè)度假風(fēng)格，中間的蝦子還拿著啤酒非常逗趣
整棟餐廳是蓋在斜坡上，從停車場走過來會(huì)先到二樓，點(diǎn)餐的機(jī)臺(tái)在一樓旁邊是「Benny’s」的商店
點(diǎn)餐機(jī)一共有三臺(tái)，當(dāng)天用餐時(shí)間是中午12點(diǎn)左右也是人潮最多的時(shí)候，光點(diǎn)餐就等了將近20分鐘
一樓外面有戶外座位區(qū)，不過能看到海洋的視野比較受限一點(diǎn)，不過適合團(tuán)體或是一群朋友一起坐著用餐
點(diǎn)完餐後就可以先上樓去找位子
二樓主要是室內(nèi)座位為主，取餐處也是在二樓
最裡面有親子用餐區(qū)，使用時(shí)需要脫鞋子
櫃檯旁邊還有販賣各種飲品，其中酒類都是沖繩的特色款式(喝酒不開車，開車不喝酒)，因?yàn)槌燥栣徇€要開車所以就沒有點(diǎn)酒精飲品，不然在這裡吃蝦蝦飯搭配一瓶冰涼的啤酒，再欣賞著不遠(yuǎn)處的海景真的是一大享受
二樓的視野就好滿多的，不過滿滿的電線多少還是會(huì)影響到拍攝的角度
三樓頂樓是最熱門的用餐區(qū)，空間非常寬敞好天氣大家都會(huì)直接先衝三樓搶位子
三樓的拍照視野真的非常漂亮，可惜當(dāng)天的天氣雲(yún)層比較厚，海水的清澈度沒有那麼明顯，但古宇利大橋綿延兩公里的長度依舊十分壯觀
我們非常幸運(yùn)剛好有人吃飽離開直接坐在海景第一排的座位區(qū)
菜單
官網(wǎng)有菜單可以參考，實(shí)際餐點(diǎn)照旁邊還有圖畫做輔佐，右下角還要招牌的餐車
現(xiàn)場的點(diǎn)餐機(jī)中的菜單也有拍下來，選擇比官網(wǎng)上的還要豐富
光薯?xiàng)l就有四種可以選，有帶皮的會(huì)比較寬吃起來會(huì)有皮的香氣
巴西碗有點(diǎn)像是健康餐盒，是以水果跟穀物麥片為主
飲料的部分?jǐn)?shù)量多到圖片預(yù)覽的尺寸小很多，不過每款飲品都滿精緻的真想多點(diǎn)幾種來喝喝看
點(diǎn)完主餐後可以選擇要不要加點(diǎn)其他的點(diǎn)心或是沙拉
點(diǎn)完餐後左邊是明細(xì)，右手邊是取餐的號(hào)碼，接著就可以到二樓的櫃檯等待餐點(diǎn)
餐點(diǎn)資訊
這次一共點(diǎn)了兩碗蝦蝦餐搭配「沖繩風(fēng)味沙拉」跟「哈密瓜蘇打水」
在三樓用餐區(qū)一定得先讓相機(jī)吃飽才行，不得不說哈密瓜蘇打水的綠色非常顯眼
蝦蝦餐一碗是有飯另一碗沒有飯，有飯的餐盒比較大一點(diǎn)上面還有可愛的圖案
蓋子打開後蒜蓉的香氣馬上就撲鼻而來，如果沒有記得拍照應(yīng)該就會(huì)直接先偷吃一隻蝦了
第一碗是「沖繩風(fēng)味沙拉」，沙拉的份量比想像中的還要多，可惜的是沖繩苦瓜只有三片，原本想要多吃點(diǎn)沖繩苦瓜XD
沖繩苦瓜吃起來的苦澀味沒有那麼明顯，搭配其他生菜一起吃非常清爽
整體的口感爽脆可以中和調(diào)蒜香的油膩感，也更能享受到蝦子的味道
飲料選的是「哈密瓜蘇打水」，單純就是看到顏色非常吸引人，雖然都是食用色素為主，但冰涼的氣泡飲喝起來真的是透心涼
第二碗是「原味蒜蓉蝦飯(原味蒜香蝦飯)」，打開滿滿都是爆炒過的蒜香味
蝦子非常飽滿又大尾部是還帶一點(diǎn)殼，不過酥炸過後殼是可以吃的，如果喜歡咀嚼的口感建議可以連殼一起吃會(huì)更有味道
白飯的上面也有撒上蒜頭吃起來味道非常濃郁，再沾一點(diǎn)蝦子上的油吃起來會(huì)更加滑順
第三碗是「蒜蓉黃油蝦(蒜香奶油蝦)」，這碗是沒有飯的圖片是從前一碗原味蒜蓉蝦挖一球飯過來
裡面還有附檸檬片，淋在蝦子上吃可以解油膩以及多一股檸檬清香
蝦子處理得非常乾淨(jìng)，背部用刀劃的深度讓醬料更能入味
一口直接把飯跟蝦子同時(shí)吃下真的非常過癮，而且蒜香調(diào)味會(huì)讓人一口接一口吃不停
吃飽後再多拍幾張古宇利大橋跟海洋的照片，然後準(zhǔn)備前往下一個(gè)景點(diǎn)囉~
結(jié)語
「古宇利蝦蝦飯KOURI SHRIMP」不愧是來古宇利島必吃的料理，蝦蝦飯看似簡單只有用蒜頭跟檸檬做搭配，或是選擇多奶油的配料，但就是這樣簡單的爆香跟酥炸更能襯托出蝦子的鮮味，加上正常一碗都會(huì)有兩球飯份量滿剛好的，建議可以搭配「沖繩沙拉」可以兼顧營養(yǎng)。如果想要欣賞無敵海景建議可以早點(diǎn)來用餐，不然頂樓的座位一定要等上不少時(shí)間，後面還有行程的話就比較容易被影響。
餐廳資訊
名稱 : 古宇利蝦蝦飯
日文 : コウリシュリンプ?
英文 : KOURI SHRIMP
電話 : (+81)50-5462-0496
地址 : 沖繩縣國頭郡今歸仁村古宇利314 (Google地圖)
營業(yè)時(shí)間 : 週一~週日 11:00-18:00
停車資訊 : 免費(fèi)停車
官方網(wǎng)站 :?古宇利島にありますKOURI SHRIMP
粉絲專頁 :?KOURI Shrimp – コウリシュリンプ
Instagram :?KOURI SHRIMP(@kourishrimp)