炎炎夏日，來上一杯調(diào)酒最勁涼暢快！位於臺北東區(qū)的HOTEL PROVERBS TAIPEI 賦樂旅居，館內(nèi)三樓的「EAST END 酒吧」去年9 月風(fēng)光開幕，找來世界頂尖調(diào)酒大師上野秀嗣(Hidetsugu Ueno)共同合作，設(shè)計(jì)出的獨(dú)一無二的創(chuàng)意酒單，不定時(shí)調(diào)整 Bar Food項(xiàng)目，讓每一位客人體驗(yàn)到完美的餐酒搭配。開業(yè)不到一年，EAST END 團(tuán)隊(duì)在 2016 年世界頂尖調(diào)酒師大賽中脫穎而出，同時(shí)獲得冠、亞軍的殊榮，這也是全臺唯一一間同時(shí)擁座兩項(xiàng)最高榮耀的酒吧！
「EAST END 酒吧」坐落於臺北東區(qū)、鄰近SOGO忠孝館，閙中取靜的舒適空間，絲毫感受不到周遭的忙碌步調(diào)，加上店內(nèi)有調(diào)酒大賽冠、亞軍兩位調(diào)酒師坐鎮(zhèn)，琳瑯滿目的創(chuàng)意酒單、菜單，適合喜歡小酌談天的消費(fèi)者。店內(nèi)招牌冠軍調(diào)酒「Envy Me」，調(diào)酒師Nick 以臺灣道地的下酒菜「毛豆」為發(fā)想，選用高雄11號茶豆，運(yùn)用其獨(dú)特的芋香，添加琴酒與自製茶豆糖漿，再輔以綠茶利口酒去呼應(yīng)，最後添加新鮮檸檬汁及蛋白增添綿密口感，是難得一見東方調(diào)酒。
「EAST END 酒吧」著重餐酒搭配，今年夏天推出不同的餐酒組合，像是人氣餐點(diǎn)凱薩沙拉搭配?G'Vine Tonic，讓沙拉吃起來更加清爽；自製冷肉盤與Longan Old Fashioned巧妙搭配，木質(zhì)香氣入口著實(shí)讓人沉迷；鮮味十足的西班牙海鮮飯，來上一杯Spice and Sea (亞軍酒)，鮮甜味更加明顯。
愛吃甜的人絕不能錯(cuò)過！「EAST END 酒吧」提拉米蘇，以雪莉酒跟Glenfarclas 105 威士忌特別調(diào)製，綿密的蛋糕還能聞到濃濃酒香，咬下一口，絕對會讓人欲罷不能?！位於飯店一樓的「TK Seafood & Steak」，優(yōu)雅的華麗的用餐空間，提供品味頂級牛排及新鮮魚貨，滿足老饕挑替的味蕾。
◎經(jīng)典歐陸料理 │TK Seafood & Steak
窩客「鄭小柔Charlene」評論：TK特別選用西班牙國寶級Josper烤箱，放入相思木炭以及威士忌酒廠的白橡木桶木屑，除了碳火香氣外，還有特別的木香及酒香。外皮焦脆，內(nèi)裡粉嫩偏生卻不見血，吃來軟嫩甘美，肉汁滿溢。?<<看全文>>
EAST END ?( HOTEL PROVERBS TAIPEI 賦樂旅居 3樓 )
地址：臺北市大安區(qū)大安路一段56號3樓
電話：0903-531-851
營業(yè)時(shí)間：週一?- 週四 14：00 - 01：00、週五 - 週六 14：00 - 02：00?
情報(bào)來源：窩客島編輯室採訪報(bào)導(dǎo)
