想吃趁快！君品酒店請(qǐng)來羅馬大飯店行政主廚、披薩主廚及調(diào)酒師來臺(tái)客座，這群來自義大利的團(tuán)隊(duì)這次帶來純正的羅馬料理，從前菜、主餐到甜點(diǎn)一共十道料理，驚豔饕客味蕾。羅馬大飯店行政主廚亞歷山卓?蒙特多羅 ( Alessandro Montedoro)這次帶來的菜色中，除了大家熟悉的方形披薩、義大利燉豆外，另外像是炸羅馬飯球、羅馬式煎小牛、阿里恰烤乳豬等美食，只有在羅馬美食節(jié)才吃得到！



這次，羅馬主廚Montedoro帶來不少義大利麵粉、義大利香料來臺(tái)，結(jié)合臺(tái)灣新鮮食材，呈現(xiàn)最道地的羅馬美饌。像是，「烤乳豬襯原汁烤洋芋」」主廚將五花肉包裹豬腰肉，以香料與蒜頭調(diào)味，用棉繩綁住豬肉，入烤箱烤6~8小時(shí)即便出爐，這是只有在羅馬阿里恰才吃得道的鄉(xiāng)村風(fēng)味。?



披薩主廚納迪?法比歐(Nardi Fabio) 則是帶來當(dāng)?shù)亓餍械摹阜叫闻_」、結(jié)合20種新鮮食材，消費(fèi)者可隨意自由搭配不同口味，另外還有首席調(diào)酒師卡羅?瓦雷斯蒂(Carlo Varesi)，以臺(tái)灣高粱創(chuàng)意搭配出中西巧思的「A ROMA雞尾酒」，由多種水果調(diào)製而成的義式雞尾酒，絕對(duì)是消暑聖品！





君品酒店「羅馬美食節(jié)」(8/11~8/19)同步在茶苑、雲(yún)軒西餐廳登場(chǎng)，喜歡揪團(tuán)吃貨的朋友可選擇到茶苑用餐，每桌NT$18,800+10%一桌可座十人，另可單點(diǎn)披薩每片NT$90；雲(yún)軒西餐廳則提供半自助式服務(wù)，羅馬美食節(jié)披薩主餐每客1580+10%，可自由選擇九片披薩及無(wú)限享用自助餐檯料理。

◎特別企劃│異國(guó)料理大推薦

窩客島編輯：不用出國(guó)、也不需要哆啦A夢(mèng)，在臺(tái)灣就能輕鬆品嚐異國(guó)料理！無(wú)論是精緻慢食的法式料理，鄉(xiāng)村風(fēng)情的美式牛排，還是高CP值的韓式烤肉，還在想這個(gè)週末要和親密愛人或三五好友去哪聚餐嗎？那就千萬(wàn)別錯(cuò)過本輯窩客精選的異國(guó)料理喔！<<看全文>>