吃貨們注意！「新光三越信義新天地」9/1(四)起擴(kuò)大美食版圖，陸續(xù)引進(jìn)英國(guó)名廚餐廳「Jamie's Italian」、東京表參道必吃「舞泉豬排」（まい泉?）、日本天然酵母麵包大師「味覺の感動(dòng)」烘培坊，還有抹茶控最愛的「然花抄院」、「nana's green tea」臺(tái)灣二號(hào)店，另外A11館B2美食街也將在9/29重新開幕，導(dǎo)入選物廚房、手做體驗(yàn)等新概念，明年初還有義大利百年名店花神咖啡廳（Caffe Florian）來臺(tái)插旗，新光三越信義新天地預(yù)計(jì)會(huì)引進(jìn)超過50間美食店舖！



味覺の感動(dòng)／位在東京的「Signifiant Signifié」手工麵包店，是一間在當(dāng)?shù)仡H富盛名的烘培坊，更是在日本美食網(wǎng)站Tabelog評(píng)鑑全國(guó)前500大店家，也由於麵包大師志賀勝榮擅長(zhǎng)酵母混合製作麵包，獨(dú)特的烘培手法更成為日本五星級(jí)飯店與米其林餐廳所用。麵包大師這次將帶來新商品「義大利水果麵包」，是由義大利帶回的酵母種，歷經(jīng)30小時(shí)、二段發(fā)酵製成，據(jù)傳口感宛如蛋糕一般?。ㄩ_幕日：9/1）



然花抄院／位於保有濃厚京都風(fēng)情的室町街道上建造至今已有300年歷史的京都町家建築，內(nèi)部設(shè)置有茶寮、工房及畫廊等優(yōu)雅寬敞的空間。由職人一片一片切下，用心烤製的長(zhǎng)崎蛋糕，加入上選的京都抹茶，蛋糕的香氣撲鼻而來，以特製工法創(chuàng)造濕潤(rùn) Q 彈的口感。（開幕日：9/2）



Nana's green tea (臺(tái)灣二號(hào)店)／Nana's green tea是發(fā)源於日本自由之丘的抹茶專賣店，以嚴(yán)選抹茶為基礎(chǔ)，搭配出現(xiàn)代化日本飲食文化，店內(nèi)裝潢以現(xiàn)代茶室為主軸，簡(jiǎn)潔典雅的風(fēng)格令消費(fèi)者體驗(yàn)日本獨(dú)有抹茶文化精神。?現(xiàn)在臺(tái)北的朋友不用跑到林口三井OUTLET，就能品味到道地的抹茶滋味?。ㄩ_幕日：10/2）


▲被譽(yù)為全東京最好吃的「舞泉豬排」，臺(tái)灣一號(hào)店將進(jìn)駐信義新天地A9！(圖/まい泉 粉絲專頁)

舞泉豬排／「舞泉豬排」（まい泉?）創(chuàng)始店位於東京表參道，以外酥內(nèi)軟的炸豬排深受當(dāng)?shù)鼐用衽c遊客的喜愛，更被譽(yù)為「全東京最好吃的炸豬排」！現(xiàn)在臺(tái)灣一號(hào)店落腳新光三越信義新天地，對(duì)於喜好日式豬排的消費(fèi)者而言，無疑是一大福音。（開幕日：10/20）