臺中人氣甜點(diǎn)店來了！由法籍甜點(diǎn)主廚Soriano Joaquin與同事廚師的妻子莊如（Chuang Ju）共同開創(chuàng)的「CJSJ」，以創(chuàng)新精緻的外型，打破對於傳統(tǒng)法式甜點(diǎn)的想像，從三月開幕到現(xiàn)在，在臺中掀起一股排隊(duì)旋風(fēng)，被不少甜點(diǎn)迷列為朝聖名店之一。現(xiàn)在，「CJSJ」與臺北晶華酒店攜手合作，即日起至12/18在臺北晶華酒店秘密花園，推出八款期間限定的法式秘密甜點(diǎn)。



標(biāo)榜95%食材由法國空運(yùn)進(jìn)口，「CJSJ」?擅長以多層次的手法詮釋法式甜點(diǎn)，每款甜點(diǎn)均有五層以上的口感，讓法式甜點(diǎn)外型不僅精緻，內(nèi)在也很細(xì)緻。客座臺北晶華秘密花園，「CJSJ」?帶來聖誕限定的七款糕點(diǎn)、一款盤飾甜點(diǎn)，十分搶眼的雪人（Snowman）外型與該店的招牌甜點(diǎn)「黑櫻桃」相似，主廚以開心果杏仁海綿蛋糕佐以莓果泥、熱帶水果內(nèi)餡，最後以白色可可脂塑形而成，在享用的同時，可以感受得到雪人帶來的層次感以及酸甜口感。



另一款「ＲＪ風(fēng)尚」，紅豔的跑車的外型十分吸睛，主廚以聖誕節(jié)小男孩的禮物做為創(chuàng)意發(fā)想，外層包覆著是由大溪地香草、綠胡椒乾鍋煙燻，注入鮮奶油而成的甘納許，二、三層分別是芒果泥，以及杏仁粉、香草籽烘焙出的杏仁脆片，最後一層則是蛋白、杏仁粉及糖粉製作成的達(dá)克瓦茲，裡外層次豐富，混著一起入口令人心情愉悅。「CJSJ」?即日起至12/18(日)客座臺北晶華酒店，甜點(diǎn)單品套餐（1甜點(diǎn)+1飲品）每款480元+10%起，另外，在晶華外賣櫃「Regent Gift Shop」可購買耶誕糕點(diǎn)禮盒，也可以選購櫻桃及雪人四吋蛋糕。

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2016聖誕節(jié)去哪玩？今年耶誕節(jié)很不一樣，各大百貨、商場除了裝飾起華麗的聖誕樹外，更多了許多耶誕村、聖誕市集，像是臺北101的「史特拉斯堡耶誕市集」和「華航聖誕市集」更是眾所矚目的焦點(diǎn)，讓喜歡聖誕節(jié)的朋友又多了幾處可以約會、打卡的新去處！<<更多聖誕活動>>



【活動資訊】
臺北晶華酒店 X CJSJ
地址：臺北市中山北路二段39巷3號
電話：(02)2523-8000 轉(zhuǎn)秘密花園（B2）、Regent Gift Shop （1F）
販?zhǔn)蹠r間：2016年12月10日－12月18日
※每日限量供應(yīng)，售完為止。

新聞訊息由?WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 張子豪 採訪編輯