星級美食來臺插旗！榮獲東京米其林指南推薦的「日本橋 玉井」（日本橋 玉ゐ），在日本以職人級穴子（星鰻）料理風靡日本饕客，現在第一間海外分店落腳敦北民生商圈，官方粉絲團也宣告預計在1/6(五)起開始試營運！
日本橋玉井創辦人 ─ 玉丼康裕，曾經擔任過多家五星級飯店行政主廚，於各種味型的料理也相當擅長，直到開始接觸穴子（星鰻）之後，不斷歷經挫折與嘗試，終於在2005年創立第一家以星鰻料理為主的日式餐廳，創立屆滿十年之際，更榮獲2015年、2016年東京米其林指南推薦，成為老饕口中的星鰻料理名店。
【店家資訊】
日本橋 玉井
電話：(02)2719-6660
地址：臺灣臺北市松山區復興北路313巷23號
新聞訊息由 日本橋 玉井 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 張子豪 整理編輯
內行人才知道！日本必吃星鰻料理專門店「日本橋 玉井」臺灣分店登場！
2017-01-04
文字：張子豪
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