拿坡里冠軍披薩在這！將美食街精緻化的微風(fēng)集團(tuán)，近年來(lái)開(kāi)了不少自營(yíng)餐廳，料理也更加多元。現(xiàn)在，微風(fēng)第八家自營(yíng)餐廳「ROSMARINO」?找來(lái)拿坡里披薩世界大賽冠軍加入團(tuán)隊(duì)，端出與眾不同的南義美食，重點(diǎn)是價(jià)格還頗為親民。





著重分享概念，「ROSMARINO」推出霸氣十足的分享盤(pán)、烤肉四重奏，讓消費(fèi)者上門(mén)品嚐美食之餘，更讓人們彼此之間相互交流，沉浸在輕鬆自在的饗食空間。





為呈現(xiàn)原汁原味的義式料理，「ROSMARINO」九成食材皆來(lái)自義大利，從麵條到麵粉都是新鮮進(jìn)口而來(lái)，料理過(guò)程中不添加人工甘味與香料，餐點(diǎn)皆是廚師們紮實(shí)的手工製作。

編輯們也注意到披薩達(dá)人黃振豪（Paul）的D.O.C披薩（Denominazione di Origine Controllata），這道披薩與眾不同的是，食材只使用新鮮的法定產(chǎn)區(qū)食材，如水牛馬斯瑞拉起司是來(lái)自坎帕尼亞區(qū)的養(yǎng)殖水牛，放上的義大里沙拉米則是拿坡里當(dāng)?shù)厮a(chǎn)。







披薩經(jīng)過(guò)四百度高溫窯烤，不出幾分鐘就能出爐，D.O.C披薩不撒多餘麵粉，窯烤後外皮呈現(xiàn)豹紋焦斑，餅皮鬆軟富有香氣，口感不同於薄皮披薩或連鎖披薩，拿坡里披薩訴求的簡(jiǎn)單原味，也只有在這吃得到。

【店家資訊】
ROSMARINO
電話(huà)：(02)8772-7465
地址：臺(tái)北市松山區(qū)復(fù)興南路一段39號(hào)（微風(fēng)廣場(chǎng)G樓）

新聞?dòng)嵪⒂?WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐、張子豪 採(cǎi)訪編輯