香茅廚因?yàn)椴松珜哟畏置鳌碛芯@泰菜風(fēng)華與道地泰式風(fēng)味，獲得許多消費(fèi)者喜愛。並從2017/3/1開始，正式插旗信義區(qū)。承襲精緻泰國宮廷菜餚與創(chuàng)意演繹，在新光A4展店，由知名泰式料理主廚「阿明師」操刀將菜色再進(jìn)化，更符合臺灣消費(fèi)者的口味。


香茅廚將於微風(fēng)廣場與新光三越A4兩間店同步推出8道全新菜色。新菜色包含羅旺香料脆皮雞、泰味魚酥佐青蘋果絲、鳳梨紅咖哩鴨胸、宮廷四季豆拌鮮蝦、泰北酸辣一口香、泰味咖哩金絲袋、干貝羅望醬鮮蔬捲、椰酥蒜香菲力牛。
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其中鳳梨紅咖哩鴨胸是全臺首次以鳳梨入味熬煮的一道泰式料理，鴨肉處理與別家餐廳大不相同，是以熱油澆淋保持鴨肉原始的甜味又不失去鴨皮該有的酥脆，是一道令老饕們?yōu)橹@豔的作品。


阿明師更堅(jiān)持讓餐廳的多道料理以手工製作方式呈現(xiàn)，凸顯出正宗泰式口感。所以這次推出的8道美食，都是使用從泰國來的香料和食材，從美食配料再到餐具器皿的擺盤設(shè)計(jì)，既經(jīng)典又有創(chuàng)意巧思。希望藉著新光三越A4的展店，讓更多消費(fèi)者品嚐享用香茅廚的精緻道地泰式美味。



星級窩客 小虎食夢網(wǎng) 曾在 香茅廚泰式餐廳(微風(fēng)店) 說：
羅望豬肉串。這豬肉串比我想像來的軟嫩，最少不像看起來那麼乾，肥肉的油質(zhì)略多，剛好是我最愛的口感比例，單吃豬肉的油甜相對明顯，沾了羅望調(diào)出來的醬汁變得更加好吃，卻少了豬肉油質(zhì)的豐口度。<全文介紹及店家資訊>

香茅廚新光A4店
地址：臺北市信義區(qū)松高路19號（新光三越A4館六樓）
電話：02-87896006


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新聞訊息由WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 採訪編輯