檸檬擁有獨(dú)特的酸甜風(fēng)味，一直是凸顯或是調(diào)和甜品滋味的重要食材，因此臺(tái)北晶華酒店西點(diǎn)副主廚－李冠儒選用盛產(chǎn)於法國(guó)南部Bergamot的黃檸檬以及香氣十足的血橙、悉心製作出九款美味誘人的檸檬系列甜品，3月6日起至31日，於酒店一樓的Regent Gift Shop以及地下二樓的祕(mì)密花園推出出九款美味誘人的檸檬系列甜品，限時(shí)3月6日起至31日提供。

而在這一系列甜品當(dāng)中，主廚首推「檸檬海綿蛋糕」，主體是蓬鬆軟綿的戚風(fēng)蛋糕，再鋪上南法黃檸檬及血橙鮮榨果汁製成的卡士達(dá)醬，堆砌至七層、營(yíng)造出綿密濕潤(rùn)、且滿溢酸甜香氣的滋味。



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新聞?dòng)嵪⒂?臺(tái)北晶華酒店 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯