2016年被美國CNN遴選為臺灣最宜居的城市「臺中」，不只擁有好山好水並孕育出豐富優(yōu)質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品與人文特色！臺北SOGO百貨特別於5/16~5/28首度將臺中最道地的美食名物搬上忠孝館12F活動會館，舉辦「美味遊趣在臺中 臺中美食文化節(jié)」。



喜歡甜點的小螞蟻們一定不能錯過天然純手工製作的臺中十大伴手禮-法布甜，季節(jié)限定的檸檬雪酪火山蛋糕，香濃的檸檬乳酪，不加一滴鮮奶油，搭配100%新鮮檸檬，多層次的口感讓人回味。


北屯區(qū)的小清新名店「七個小日子」，最單純又美味的戚風蛋糕更是一點都不簡單，質(zhì)地輕盈細柔，嚐起來鬆軟濕潤的背後是師傅堅持採用優(yōu)質(zhì)天然食材的用心。


榮獲日本和菓子最高榮譽「日本天皇賞」送禮時的高級選擇「陳允寶泉」，其以豆沙包覆著蜜漬紅豆顆粒和進口生乳酪的御丹波，濃馥香氣韻味無窮。

而在本次臺中美食文化節(jié)之中最特別的商品，也是IG熱門拍照打卡商品「田中豆製 JT's Soy House」。選用臺中在地小農(nóng)栽農(nóng)的大豆每日手工研磨，一個鍋、一把木勺、一雙手，煮出最純粹的豆?jié){。
每一天熬煮成豆?jié){後，裝入瓶中最希望就是讓每一位消費者可以感受到豆香味甘甜爽口及口感渾厚豆?jié){。



創(chuàng)辦人表示：選用臺中的大豆是為了想讓更多人認識臺灣本產(chǎn)大豆的多樣性，豆?jié){不是只有一種風味，同樣品種，不同栽種者也會出現(xiàn)不同風味，這是進口黃豆整齊劃一平穩(wěn)的風味所無法相比的；因此這款豆子每批次作出來風味都會有些許不同，這正是它最有趣的地方。


而臺中人一定知道飄香近30年的「中和包子」，從民國77年至今，以溫體豬肉為主謹遵古法，不加任何化學添加物製成口味獨特的餡料，古早且懷舊的風味受到許多饕客的喜愛與肯定。


榮獲臺中市十大伴手禮首獎選購的老東家首獎滷味-傳香大花生，選購品質(zhì)優(yōu)良的臺灣花生，果仁大顆飽滿紮實，精滷十小時直到入味，口感鬆軟綿密，是和朋友聚會時的最佳零嘴。



當然不能忘記從1934年製麵至今的「大呷麵本家」三代傳承逾八十年，數(shù)十多年來如一日，致力於結(jié)合創(chuàng)意與地方文化，採用大甲冠軍芋頭製成的芋頭麵榮獲2010年全國芋頭比賽特等獎，香Q品質(zhì)也居全臺之首。

臺中人美食一直保有著屬於自己的臺中味，而其中讓許多美食饕客對於臺中美食一直都相信著最簡單的美味，擁有不簡單的堅持。其中阿聰師的糕餅主義-芋頭酥，在阿聰師巧手下將芋頭酥畫作一片片層次分明的玫瑰花瓣，嚴選上等芋頭，純手工製作，以植物油製成，是臺中大甲代表的經(jīng)典好滋味！





美味遊趣在臺中 臺中美食文化節(jié)
活動期間持快樂購卡於12F活動會館當日累計消費滿1,000元(含)以上之發(fā)票及快樂購卡，即可參加「玩樂臺中抽抽樂」壹次。
將有機會抽中頭獎「福容大飯店麗寶樂園店住宿券壹張及麗寶樂園雙人門票(價值1,600元)」共3名及普獎臺中知名特色小物，等多項好禮。 共限量2,000份，活動隨贈品送完為止。




於指定活動期間，親持快樂購卡於12F活動會館當日單筆消費滿100元(含)以上，即可憑同卡號之電子發(fā)票與銷貨明細，過卡兌換「當日早鳥禮」壹份。
5/20(六) 急食速麵(限量100份)
5/21(日) 中港味噌(限量100份)
5/27(六) 原味麵條(限量100份)
5/28(日) 愛之味甜辣醬(限量240份)









新聞訊息由WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 採訪編輯