終於等到你了！號稱拉麵元年的2017年，又一間日本強店正式登臺！「一蘭拉麵」是國人去日本必吃的拉麵，從去年傳出來臺開店的消息，就在網路上造成轟動，臺灣粉絲引領期盼繼近一年，「一蘭拉麵臺灣一號店」終於將在6/15(四)早上11點開幕！日本24小時營業的風格帶進臺灣，讓宵夜有更不一樣的選擇！
由日本福岡發跡的「一蘭拉麵」，以日本職人的精神，專門製作「豚骨湯頭」，經由專屬製湯師傅長年研究下，使「一蘭」成為第一家完全去除豚骨腥味湯頭的拉麵名店。除了日本之外，一蘭也不斷致力於把「正宗」豚骨拉麵帶至世界各地，而此次終於進軍臺灣，為了讓臺灣粉絲吃到最原汁原味的一蘭拉麵，臺灣一號店的湯頭、麵體都是由日本進。
相較於其他店家在菜單上有琳瑯滿目的選擇，一蘭另闢蹊徑，專售豚骨湯拉麵。為了能讓顧客能夠充分體會到日本職人精神的拉麵味道，店內設置全球首創「味集中座位」，讓顧客在用餐時不用顧慮周遭事物，可以專注於眼前美味拉麵。點菜單上亦可自行選擇湯頭濃淡、麵條軟硬、蒜泥多寡以及配料加選等多種搭配，以符合每個人的喜好。
「一蘭拉麵」引以為傲的天然豚骨湯，蘊含豐富膠原蛋白，其正宗的吃法先品嚐幾口面及原味的豚骨湯，再將30多種配料與辛香料調製而成的經典「赤紅秘製醬汁」拌入，讓整碗拉麵呈現全然不同的享受。臺灣店也提供一蘭精選套餐，除了原本的兩片叉燒、蔥花之外，更多了半熟鹽味蛋、3片叉燒、2片海苔，讓粉絲可以一飽口福。
作為追求世界第一的豚骨湯拉麵公司，一蘭堅持把最美味的拉麵提供給顧客享用，堅守「湯放進麵碗後30秒內放入麵條」的規則，保持豚骨湯頭與麵條的品質，提供最道地原味的豚骨湯拉麵。並嚴格執行「15秒規定」，在拉麵完成後15秒內送到顧客面前，讓麵條在最美味的狀態下品嚐。
一蘭臺灣臺北本店
開幕日期：2017年6月15日(四) 11點
住址：臺北市信義區松仁路九十七號
營業時間：24小時／全年無休
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯
