了解到現(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)於美食的要求不在只是「味覺」上的享受，更是要能滿足「視覺」上的震撼感。因此在炎炎夏季推出了全新「夏至．BBQ燒烤季」，要用60盎司「碳烤美國戰(zhàn)斧牛排佐鄉(xiāng)村野蔬」及近2公斤重的「碳烤噶瑪蘭豬排佐特製燒烤醬」挑戰(zhàn)最強(qiáng)美食之稱號(hào)。


「碳烤美國戰(zhàn)斧牛排佐鄉(xiāng)村野蔬」四人分享餐，選用美國安格斯牛，每份重達(dá)60盎司，一上桌就能帶給賓客強(qiáng)烈的視覺震撼感，且能同時(shí)享用到肋眼與牛小排兩個(gè)部位，切開後呈現(xiàn)粉紅色澤，一口咬下碳烤的香氣與細(xì)緻油花混合，軟嫩多汁。
搭配主廚特製精選三種醬料-莎莎醬、鯷魚酸豆醬、巴西里混起司橄欖油，相互搭配滋味更豐富。


「碳烤噶瑪蘭豬排佐特製燒烤醬」四人分享餐，使用近2公斤華麗且霸氣的豬肋排，選用宜蘭在地養(yǎng)殖約6個(gè)月噶瑪蘭黑豬，整塊豬肋排先以香料醃製，使用碳火燒烤上色後慢烤至全熟，精瘦部位紋理細(xì)膩不乾柴，外層油脂豐富肉質(zhì)彈潤，香氣十足。
搭配特製葡萄燒烤醬，葡萄切片完整浸泡卻不軟爛，加上花生碎粒香氣更上一層樓，一起食用更能展現(xiàn)豬肉的不同風(fēng)味，搭配碳烤鄉(xiāng)村時(shí)蔬，油脂飽滿口感也能清爽不膩口。


「碳烤美國戰(zhàn)斧牛排佐鄉(xiāng)村野蔬」四人分享餐：NT$3,999+10%／套
「碳烤噶瑪蘭豬排佐特製燒烤醬」四人分享餐：NT$3,399+10%／套




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