吃炸牛排竟然250元有找！近期炸牛排的熱潮席捲臺(tái)灣美食界，以牛排聞名的王品集團(tuán)也跟上此風(fēng)潮，推出最新力作「乍牛」，效仿日本職人的精神，是全臺(tái)唯一一間炸牛排專賣(mài)店，將於7/1正式插旗臺(tái)北東區(qū)。不僅提供USDA PRIME等級(jí)翼板、菲力、紐西蘭犢牛肋排等各式炸牛排可選擇，並搭配個(gè)人烤盤(pán)，讓愛(ài)吃牛排的肉控能一嘗多種美味變化。



根據(jù)調(diào)查出近年?yáng)|京旅遊必吃美食排行榜第一名是臺(tái)灣非常少見(jiàn)的「炸牛排」，討論度遙遙領(lǐng)先日本國(guó)民美食拉麵系列，而讓不少饕客念念不忘的就是那一口咬下炸牛排，香濃酥脆的麵衣夾著半熟嫩甜的口感，不僅享受肉質(zhì)的甜美，更滿足對(duì)炸物無(wú)可抗拒的口欲。「乍牛」不僅提供五分熟的炸牛排，還附上個(gè)人小烤爐，可依個(gè)人喜愛(ài)調(diào)整最佳的熟度。



乍牛供應(yīng)的炸牛排強(qiáng)調(diào)嚴(yán)選好肉經(jīng)過(guò)特殊比例的麵漿濃度，裹上獨(dú)家麥片的麵衣提香，使入口後的炸牛排爽口不油膩，並以芥花油精準(zhǔn)快炸60-90秒，呈現(xiàn)外酥內(nèi)軟的五分熟牛排，顛覆消費(fèi)者對(duì)炸物全熟的認(rèn)知。還自創(chuàng)了帶骨牛肉、牛立方等，並每日限量15份紐西蘭炸犢牛肋排，是高級(jí)餐廳才會(huì)使用的牛肉部位，在「乍牛」也能品嘗的到！

一牛多吃也是「乍牛」的特色，除了享用原味炸牛排之外，還能在特製小烤爐上煎烤，讓客人DIY加溫加熱，粉嫩的炸牛排在烤盤(pán)上滋滋作響，更是令人食指大動(dòng)！此外，還提供特製味噌醬、梅汁醬油、芥末或玫瑰鹽，增添炸牛排的不同口味。每套定食皆附越光米麥飯、鮮蔬、蔗香味噌湯、漬物及桂花蘋(píng)果凍，定食價(jià)格親民最低300有找。




為了讓不能吃牛的老饕也能品嘗多汁的炸物，店內(nèi)提供唯一一款非牛肉類的主食「炸戰(zhàn)斧豬排」，骨邊肉與里肌肉兩種不同口感的風(fēng)味，250克的豪邁大份量，多汁有彈性，最能滿足想大口吃肉的饕客。



乍牛-炸牛排專賣(mài)店
地址：臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段135巷7號(hào)
電話：(02)2772-0855

開(kāi)幕活動(dòng)
◎7/1起至7/15，凡來(lái)店消費(fèi)定時(shí)並於FB打卡，即享可口可樂(lè)1元加價(jià)購(gòu)優(yōu)惠。
◎開(kāi)幕期間獨(dú)家限定「小牛肋排」，每日限量15份，售完為止。



新聞?dòng)嵪⒂蒞alkerLand窩客島數(shù)位編輯 鄭雅之、李維唐 採(cǎi)訪編輯