吃到飽夏祭盛典正式開(kāi)跑，其中一直都有全臺(tái)CP值最高的欣葉日本料理，將以拿手的新鮮海鮮料理、精緻日式美食挑戰(zhàn)每一位挑嘴的饕客。首波主打活動(dòng)就是選擇國(guó)人最愛(ài)自助旅遊的夏天盛地「沖繩」，要用沖繩料理那充滿陽(yáng)光海洋氣息的滋味打動(dòng)每一位饕客的心。


此外特別精選來(lái)自於臺(tái)灣沿海的紅甘魚(yú)，並現(xiàn)場(chǎng)展演的方式提供紅甘三枚卸刺身，而為了讓饕客們不只吃的到最新鮮的魚(yú)貨，並在每一次演出前都會(huì)邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者畫(huà)下第一刀，比照日本「庖丁儀式」對(duì)食材感謝的精神。
欣葉日本料理在本季三枚卸刺身所使用的紅甘是價(jià)值很高的魚(yú)種，魚(yú)肉可做成高品質(zhì)的生魚(yú)片，魚(yú)骨魚(yú)頭等部位也可以用來(lái)熬製湯頭等，讓每一位來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者都可以感受到最精緻且最美味最高品質(zhì)的紅甘生魚(yú)片。



而本次主打的沖繩料理，就一定要介紹到?jīng)_繩料理必吃的豬肉料理，欣葉日本料理料理長(zhǎng)特別推出「豚膝柚子胡椒燒」，選用膠質(zhì)較多卻彈牙美味的豬膝，抹以自製香料巖鹽後，烤至表面微焦，裡面全熟，吃時(shí)再沾柚子胡椒、蘿蔔泥．佐以蔥花，希望讓每一位消費(fèi)者只要吃上一口的人，不自覺(jué)愈咀嚼愈過(guò)癮。


欣葉日本料理這次在甜點(diǎn)上特別推出「瀧川豆腐黑糖蜜」，以石花菜結(jié)合豆?jié){做成如豆腐口感，再以黑糖點(diǎn)綴做為甜味來(lái)源；具養(yǎng)顏美容的石花菜，一向被認(rèn)為是夏天最佳的消暑聖品，欣葉料理長(zhǎng)巧妙的添加豆?jié){，優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)，要讓每一位消費(fèi)者不僅覺(jué)得好吃更能吃的營(yíng)養(yǎng)。



欣葉日本料理信義新天地A11：
臺(tái)北市松壽路11號(hào)5樓(新光三越A11館) 服務(wù)電話：(02)8780-1366

欣葉日本料理中山店：
臺(tái)北市中山北路二段52號(hào)(國(guó)賓飯店對(duì)面) 服務(wù)電話：(02)2542-5858

欣葉日本料理館前店：
臺(tái)北市館前路12號(hào)6樓(館前12購(gòu)物廣場(chǎng)) 服務(wù)電話：(02)2371-3311

欣葉日本料理健康店：
臺(tái)北市健康路156號(hào) 服務(wù)電話：(02)2766-3666







新聞?dòng)嵪⒂?欣葉日本料理 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯