早期不論是看電影、看電視,大家最??吹降膱?chǎng)景應(yīng)該就是「香港茶樓」、「香港茶餐廳」。而隨著時(shí)代的進(jìn)步我們不難發(fā)現(xiàn),「港點(diǎn)」也不斷的在進(jìn)化,從早期的燒賣、叉燒包,變成現(xiàn)在流沙包、蛋塔、雞蛋仔。不論你是六、七年級(jí)生、還是現(xiàn)在的八、九年級(jí)新世代年輕人,你一定要知道的就是「這些港點(diǎn)の味」一直都在我們身邊。
最潮港星 侯升偉/阿偉 曾在 名粵軒港式飲茶餐廳 說:
因?yàn)槭澜鐝N神陳偉強(qiáng)師傅開的店,我向來喜歡他的好手藝,所以一定要來拜訪。這次吃的每樣都好吃,印象最深的是「油雞+烤鴨的拼盤」其中的烤鴨應(yīng)該是我吃過最香、最軟嫩的了。另外像小籠包的皮有夠薄、肉餡很大、湯汁很多,也非常好吃!<全文介紹及店家資訊>
最潮港星 奇奇一起玩樂趣 曾在 十年食堂 說:
十年食堂的老闆帶來了最道地的香港味兒,從經(jīng)典豬扒包、三文治,到特色湯通粉都有供應(yīng),如願(yuàn)一嚐港式絲襪奶茶的魅力,再來上一份滑蛋叉燒飯,蜜汁微甜,即使是瘦肉部位也很嫩,誘人滑蛋裡加了些蔥花,是視覺與味覺的雙重享受!<全文介紹及店家資訊>
最潮港星 跟著領(lǐng)隊(duì)玩 曾在 發(fā)Q雞蛋仔成都店 說:
還記的多年前在香港街頭吃到的雞蛋仔,讓Sky留下美好的回憶,雖然臺(tái)灣偶爾能看到,但是想吃的時(shí)候都找不到,這回被雞蛋香給吸引過來,木製裝潢和生態(tài)牆面,很有文創(chuàng)風(fēng)格,雞蛋仔外觀上帶點(diǎn)墨綠但不明顯,一咬下是卡滋卡滋的酥脆外皮,咀嚼中抹茶的香氣慢慢釋放,口感也很Q,搭配套餐飲料就是美味的下午茶套餐!<全文介紹及店家資訊>
最潮港星 小美&叮叮_旅遊食記 曾在 檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 說:
打從檀島開幕的時(shí)候,就很想來踩點(diǎn),對(duì)於港式料理愛不釋口的我們,總是有股魔力!其中號(hào)稱擁有192層的蛋撻,更是讓人心動(dòng)呀!當(dāng)?shù)皳樗椭裂矍埃瑢?duì)待老婆一般小心地拿起,先嚐口滋味,內(nèi)餡奶香味十足,塔皮香酥,深度咀嚼那蛋腥味也不見它蹤跡,此時(shí)手上還有的香酥的碎屑,吮指回味。<全文介紹及店家資訊>
最潮港星 強(qiáng)生+小吠 曾在 炎香樓 說:
位在精明一街商圈附近的「炎香樓」一開始是以份量很澎湃的巨籠宴被饕客們所熟知,不過其實(shí)他們也有港式下午茶套餐,其中炎香流沙包中奶黃口味不會(huì)死鹹,很怕那種鹹蛋黃很鹹,裡面內(nèi)餡不會(huì)流動(dòng)的流沙包。炎香樓不會(huì)哦,內(nèi)餡飽滿,且咬下去要小心還會(huì)有點(diǎn)燙口。<全文介紹及店家資訊>
編輯後記:
經(jīng)典的港點(diǎn)一定不只這五間,而「最潮港星」帶給我們的港點(diǎn)の味是希望可以讓我們想起,原來現(xiàn)在的美食不是只有「韓式、日式、美式」。而是有一種曾經(jīng)在那裡吃過的味道,那個(gè)味道一直都在我們身邊的港式美食。
資訊內(nèi)容由WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯
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不能不知道的最潮港點(diǎn)!最潮港星帶你重新認(rèn)識(shí)曾經(jīng)吃過的港點(diǎn),原來這就是一直在我們身邊的「港點(diǎn)の味」。
2017-08-01
文字:編輯 李維唐
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